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昔阳迓鼓是山西省昔阳县特有的民间艺术形式,省级非物质文化遗产,属传统舞蹈类,由昔阳县文化艺术中心申报。明末清初时期,昔阳迓鼓已在昔阳境内广泛流传,至今已有约400多年历史。
孟乔芳,字心亭,直隶永平(今河北卢龙)人,汉军镶红旗,清初名将。
阳城煎饼用小米或小米和玉米面混合,加水磨成浆,在专用甗中摊制而成的阳城特色小食。咧米煎饼,是将小米煎饼粥放盐或葱花,用鹰抓兔或煎盘擦油摊成圆饼,还可用新玉米,磨成粥摊制。可单食,也可卷上红萝卜丝、绿豆芽、粉条、青菜等食用。
位于黑龙江省巴彦县县城以西 16 公里处的驿马山,海拔 333.3 米,方圆 7.5 公里。此山虽然不算高大,但风光却十分美丽。山石鬼斧神工,古树伟岸苍劲,处处 峰峦叠翠,游人络绎不绝。来到驿马山不仅能欣赏到优美的山林风光,而且还能拾 到一串串古老的传说。
据说很久以前,在桓仁境内山青水秀的南边什哈达村有一个叫佟小兰的姑娘,谁也比不上她美丽俊俏,谁也比不上她心灵手巧,她绣的花鲜艳夺目,清香扑鼻,蜜蜂围着歌唱,蝴蝶也来翩翩起舞。她做的衣服,穿上合体,风里来,雨里去,打不湿,磨不烂。
在大安寺通明峰西峭壁上,有一口古井。它直径0.4米,微呈椭圆状。向里深l.5米,口小内大,内周2.6米,如一个放倒的小口大肚罐子。口朝上为井,此井口朝南,所以俗称扳倒井。井内有水,常年不涸,且水满到井口,欲流不淌,为千山一奇观。
相传清雍正年间,海城县东南岔沟乡膳马村,出了一个娘娘。时值西宫驾薨,钦天监夜观天象,娘娘新驾应出自京师之东, 沈水之南。
辰溪茶油是湖南省怀化市辰溪县特产,采用野生油茶果压榨而成,色泽金黄、清香透亮,富含不饱和脂肪酸,被誉为“东方橄榄油”。
阳新薯粉坨是阳新地区的一种特色美食,阳新薯粉坨的外形类似于汤圆,但个头通常比汤圆略大。它以薯粉为主要原料揉成外皮,内部包裹着各种馅料,如油炸豆干、竹笋、腊肉、大蒜等,也有五花肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、花生米、韭菜等农家常见馅料。阳新薯粉坨可煮可炸,口感Q弹劲道,清香扑鼻。
木榨压榨制油是华夏民族特有的传统民俗工艺,蕴涵五千年文明精髓,距今1300年前的唐代就有木榨油作为朝廷贡品的史料记载。阳新县属鄂东南低山丘陵区,非常适宜油茶、油菜、芝麻等农作物的栽种,是油料作物的传统产区。明清时期,阳新较大的村落都有油榨坊。
怀宁龙凤贡面是一种白如银,细如丝,人口柔软,味道鲜美,富有营养的特色传统面食。历史悠久。相传起源于北宋,与赵匡胤有。
黄桥烧饼风味独特,其色香味均不同于一般的点心,具有 “香脆两面黄,外撒芝麻内擦酥”的传统特色。它外形饱满美观,色泽金黄如蟹壳,入口酥松,不焦不糊、不油不腻,适合各地消费者的口味。
梁徐董记牛肉制作技艺主要流传在姜堰区梁徐镇。梁徐从事牛肉制作的有十几家,其中以董记牛肉更具知名度。清朝光绪年间董万友为生活之计在梁徐街上开设牛肉摊,杀牛卖肉和制作牛肉。经过董万友、董家宝、董荣才、董元林几代人的努力,梁徐董记牛肉制作技艺已形成“从牧场到餐桌”的绿色链条。
那良芋蒙是广西防城区特产,芋蒙又称芋苗,爽口开胃,脆嫩鲜美,消荤解滞,是佐餐即食佳品。芋蒙含多种维生素,特别富含人类第七营养素“膳食纤维”,被誉为食物中的“肠道清道夫”。
雷州番薯,作为雷州市的特色农产品,雷州番薯的种植始于清代,至今已有四百多年的历史。雷州番薯表皮光滑、颜色鲜艳、营养丰富。其口感香甜软糯,深受消费者喜爱。
徐闻马友鱼的学名为四指马鲅,民间俗称午笋、祭鱼和鲤后。马友鱼是一种具有独特风味和丰富营养价值的海鲜产品,主要产自中国广东省湛江市的徐闻县。
沙溪扣肉是广东中山沙溪镇的一道传统名菜,属于粤菜系,以其鲜香可口、丰腴甘香、肥而不腻的口感赢得了食客们的青睐。
景泰砂锅的生产地是景泰县芦阳镇西关村。因地处明代构筑的小芦塘城堡的西侧,故名西关。西关的高岭土储藏量丰富,品味高、粘度好兼之周围又有较为丰富的煤炭资源和村边的溪水四季常流,具备了良好的建窰条件,便形成了具有地方特色的砂锅制作技艺。
孙氏鞭杆较棍棒来说,更为灵巧灵活,携带方便,老少皆宜,既能做平时行走的拐杖,又能做表演武术套路的器械,其技法既能采纳棍棒的劈、扫、架、挑,又能吸收枪的戳、扎、崩、搅,所以鞭杆的武术技法有它独特的综合性和多功能的特点。
岷县清水乡清水村的铜铝翻砂铸造工艺历史悠久,据村民讲已有500多年的历史。清水铜铝铸造的产品很多,有大锅、火盆、大钟、香炉等,但最典型的制品要数铜大锅、铝大锅。
漳县“羊十道”是一道极具浓郁地方特色、饮誉陇上的独特风味菜肴,羊十道,即十道菜、十种花样、十种风味。
凤冈牛汤锅是贵州凤冈的传统美食,以牛内脏为主要食材,通过高温烹饪而成,具有滚烫入口、鲜香浓郁的特点。
原新都县新繁镇爱莲春酱园产品,由于制作精细,质地优良,色鲜味美,独具特色。
蜂岩丝弦灯是贵州省凤冈县蜂岩镇的传统民间艺术形式,起源于清末民初,融合了河南民间小调与黔北花灯元素,以丝竹弦乐伴奏为特色,是集音乐、舞蹈、戏剧于一体的省级非物质文化遗产,被誉为“民间的宫廷音乐”。
叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年新都天全斋小食店将艾馍精心制作,更名为叶儿粑。