带您了解老北京特色百科
除了山水还有美食您知道多少?
游古蜀都,评品特色文化
中原腹地非遗众多百科全书
2026年09月03日 至 2026年09月05日
广州保利世贸博览馆
2026年11月10日 至 2026年11月12日
上海新国际博览中心
2026年08月14日 至 2026年08月15日
新疆国际会展中心
2026年08月08日 至 2026年08月10日
郑州国际会展中心
2026年08月07日 至 2026年08月08日
2026年07月29日 至 2026年07月31日
2026年06月15日 至 2026年06月17日
国家会展中心(上海)
庆云铁皮石斛,无论是秦汉时期的《神农本草经》,还是明朝的《本草纲目》,都将铁皮石斛的独特功效与价值记录其中。在庆云首次实现了“南斛北种”,主要包括石斛枫斗、石斛花等系列产品,拥有巨大的药用价值和营养价值。
永定河是北京的母亲河。北京最早的文化现象首先出现在永定河一带。辽金建都北京,促成了秦晋文化与永定河文化的交融。“文化中心”首先迁移到了永定河一带,然后才进入了今北京城。在永定河文化中民间传说是其中之一。
行唐县城寨有机山庄寿桃园,位于石家庄市行唐县城寨乡南城寨村
柳条编制历史悠久,早在新石器时代,就已出现用柳条编制的篮、筐等生活用品。到了春秋战国时期,用柳条编成杯、盘等,外涂以漆,称为杯棬。唐宋年代,柳编工艺愈加成熟。此后,柳编工艺不断发展,渐成一项传统的民间艺术广为流传。
依兰人参是黑龙江省哈尔滨市依兰县的特产之一,依兰人参在生长过程中积累了丰富的营养成分,如人参皂甙、氨基酸、维生素等,这些成分使得依兰人参具有极高的药用价值和保健功效。
方正县拥有丰富的食用菌资源,主要包括香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、灵芝等多种品种。2023年,全县建成百万袋以上种植基地4处。全县黑木耳种植规模达到1700万袋以上,菇类100万袋,预计产业总产值达到2亿元。
建平泥塑技艺可以上溯到5000年前的红山文化,牛河梁红山文化遗址出土的红山女神,是目前国内出土的最早的塑像。建平泥塑以宗教为主要题材,其悠久的历史,成为研究考古、辽西文化、民族变迁的重要佐证。同时在美学、宗教学、民俗学等领域具有重要价值。
襄城剪纸是以南北技艺融合为特色的传统美术项目,襄城剪纸结合襄阳名山秀水、三国故事等本土题材进行创作,品类丰富。
据史料记载葫芦烙画,于东汉曾被作为贡品进入宫廷,光绪年间,广为流传。该工艺材料直接采用天然葫芦。烙画:又名烫画,古称火针刺绣、火笔画、烫画等,是我国一种极其珍贵的稀有画种。
鄂城长条茄是湖北省鄂州市鄂城区城郊的杨叶镇、杜山镇、长港镇等地的特色农产品,果皮平滑有光泽,果蒂无刺。果皮较薄,种籽极少,单株产量1公斤左右。
望江黄鳝是安徽省安庆市望江县的特色水产品,以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。望江县位于安徽省西南部,长江下游北岸,水资源丰富,生态环境优越,非常适合黄鳝的生长。望江县的黄鳝养殖历史悠久,自古以来就有养殖黄鳝的传统。
怀宁贡糕,至今已有近600年生产历史,呈白色或玉白色,呈长方形,棱角完整,切面平整,糕片密实,有弹性,不松散,口感香甜,柔软绵爽,入口即化,具有糯粉、白糖、麻油混合而成的香味。
《春富贵》是岳西县姚河乡流传久远的一首民间吹打乐曲。运用锣鼓与唢呐齐奏、间奏等多种艺术手法,营造出一种清新明快,欢乐喜庆的气氛,表达人人欢乐、天下皆春的主题,为民间喜庆活动的常用曲目。
定安菜包饭是海南省定安县传承数百年的特色小吃,其历史可追溯至元末明初,清末《定安乡土志》明确记载正月初三食用该食品的习俗。定安菜包饭口感咸香鲜美、脆糯弹韧交织,生菜清香裹挟着什锦酱的浓郁,满嘴挂饭的粗犷中透出海陆食材的层次感,野趣与烟火气并存。
白玉蟾是南宋时期著名的道教南宗五世祖,原名葛长庚,因父死随母改嫁而改姓白,出生于海南琼州(今海南海口)。
白口莲山歌,流传于广东省中山市五桂山街道的传统音乐,广东省级第二批非物质文化遗产。白口莲山歌有着深远的历史渊源,是客家人自娱自乐、广为传唱的口头文化表现形式,主要以咸水歌曲调,用客家白话来演唱。白口莲山歌的代表作品包括《唱花》《对花》《羊角花》等。
明昌鸡仔饼是广东省佛山市三水区的一种特色美食,与盲公饼、杏仁饼、老婆饼并称为“广东四大名饼”。
临洮大丽花,甘肃省临洮县特产,中国国家地理标志产品。色彩绚丽,有红、黄、白、粉、黑、紫、复色等七大色系。
靖远县文冠果栽植历史悠久,据考证公元17世纪中叶明朝崇祯年间就已零星栽植,所产文冠果含油量高,油品品质尚佳,色泽清亮金黄,味道甘美,香气浓郁,营养丰富,是木本植物油中的佳品,自古有“南茶油,北文冠”之美称。
通渭木雕是我国北方木雕体系的一个重要分支,分布通渭全境,尤以马营、平襄、襄南、陇山等乡镇最多。它作为建筑构件,大多用于山门、照壁、墙面等建筑物上。
平罗老铁锅铸造技艺从康熙年间开始盛行。民间手工铸锅技艺从河南、山西传至平罗,起初炼铁是用坩泥锅,民间铸坊直到七十年代末才改用小型两节独眼炉化铁,效率大大提高,但内外干沙型的制模工艺一直没有改变。 平罗老铁锅是选用灰口铁熔化,用内外干沙型浇化方式和纯手工制作而成的。老铁锅具有杂质少、传热均匀的特点,不容易粘锅,不破坏菜肴的营养成分,使人们尽享健康与美味。
道真硒锶茶是产于贵州省道真仡佬族苗族自治县的一种特色绿茶,因其富含人体必需的硒、锶两种微量元素且含量居全国前列而得名,是中国国家地理标志保护产品,享有“中国名茶之乡”“中国硒锶茶之乡”等美誉。
道真仡佬族油茶是黔北地区仡佬族、土家族、苗族等民族的传统饮品,是仡佬族传统的饮茶工艺,起源并主要流行于道真,具有提神醒脑、充饥解渴、强身健体之功效。
赤水豆花烤鱼是贵州省赤水市的地方特色美食,以鲜活河鱼与绵嫩豆花搭配麻辣香料为核心。在赤水,豆花烤鱼是夜宵的常点菜,街头巷尾的烧烤摊几乎“每桌必点”,尤其晚上九十点钟,食客络绎不绝。
新都宝光寺佛教协会名誉会长海灯法师,不仅是一位身怀绝技、名震宇内的少林派武术家,还是一位擅长翰墨、喜好吟咏的诗僧。