贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味的地方美食,将热气腾腾的贴饽饽和熬小鱼一起食用,鲜香无比,味道极佳。
宝坻黄庄豆片是一种具有悠久历史和独特制作工艺的地方特产。它起源于宋代,盛行于清代,以其物美价廉和食用便捷的特点深受人们喜爱。其成品色泽金黄,口感独特,既可以单独作为小吃享用,也可以搭配其他菜肴一起食用。
宝坻卷馅肉饼是天津宝坻地区的传统名吃之一,具有悠久的历史。这种美食最早可以追溯到清朝乾隆年间,经过多年的传承和发展,已经成为当地乃至周边地区广受欢迎的美食之一。
宝坻天鹰椒,天津市宝坻区特产,全国农产品地理标志。宝坻天鹰椒植株直立,株形紧凑表皮油亮光滑,产量高,抗逆性好、品质优良、辣度极高。
“潮白河鲫鱼”天津市宝坻区大唐庄镇地理标志。潮白河鲫鱼头小、鳞薄、刺软,最重要的是肉质鲜美,富含较高的蛋白质和人体所需的其他微量元素。
宝坻大蒜,天津市宝坻区特产,全国农产品地理标志。宝坻大蒜以6瓣为主,茎盘上围成一轮,蒜皮为紫红色,蒜瓣洁白、均匀,鲜嫩多汁,口感辛辣,脆香浓郁,风味独特,肉质肥厚。
宝坻黄板泥鳅,为地理标志证明商标。产于天津市宝坻区,属鳅科。泥鳅被称为水中之参。黄板泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,既是美味佳肴又是大众食品,素有"天上的斑鸠,地下的泥鳅"和"水中人参"之美誉。美味又滋补,还价廉物美。
宝坻大葱种植历史悠久,已经有四百多年种植历史,在天津宝坻,有:“大葱蘸酱,吃个白胖”的说法,与天鹰椒、六瓣红大蒜一起被称为宝坻“三辣”。宝坻区域内土壤主要由河流冲积物沉积而成,土壤肥沃,土壤中氮、钾、有机物含量很高,微量元素铜、锰、锌、铁丰富,壤粘适中,保肥、保水、透气性强,适宜种植大葱。
宝坻黄庄因河流分割作用形成黄庄洼,水稻种植已有420多年历史。由于这里独具土壤、水质、气候、生产工艺和文化背景等自然和社会环境优势,其生产出的稻米晶莹透亮、口感甜香,达到国家一级米标准,在华北乃至全国享有一定的知名度。
京东大鼓是一种采用京东方音说唱表演的曲艺鼓书暨鼓曲形式。表演形式为一人击鼓站唱,另有人分持三弦、扬琴等乐器伴奏。约形成于清代中叶,在不同时期和不同地方有过不同的称谓,如京东怯大鼓、乐亭调、平谷调大鼓、平谷调、乐亭调大鼓、四平调大鼓、乐亭大鼓、铁片大鼓、铁板大鼓、承德地方大鼓等。
葫芦庐寓意制作葫芦的房子,其葫芦制作技艺非常广泛,从起源时的几种技艺,发展到现在的几十种技艺,葫芦器形状有杯、盘、碗、盒、笔筒、瓶、盖罐、寿桃、如意、尊、炉、扁壶、砚盒、钟楼、香盒、鼻烟壶及虫具等,多达二三十种。
葫芦窝村坐落在林亭口镇东南6公里处,属天津宝坻大洼地区。葫芦窝高腿子高跷的历史渊源与林亭口镇的发展历史息息相关,清代咸丰、同治年间,林亭口地区集镇贸易十分繁荣,庙宇颇多,庙会盛行,高腿子高跷在各种花会中独树一帜,影响很大。
“王辛庄中幡”自清末民初开始,由张氏、王氏、刘氏村民自发组织本村骨干青年作为表演主体,百余年来,在宝坻真诚、朴实、接地气的人文环境里涌现出了很多传统技艺艺人。
“北派形意拳”来自“岳家拳”,“北派形意拳”简洁明快,迅猛快捷,庄重稳健,风格独特,舒展大方,伸缩自如,刚柔相济,动静相兼,内外六合,内外兼修。
金石撕纸一种以纸张平面镂空艺术体现篆刻之美的一种艺术表现形式,在制作过程中不需任何工具且不需要画草稿,是一种完全用手指来跟纸张交流的民间艺术。
葫芦烙画又称烫画葫芦、火笔画葫芦,是一种特色传统工艺美术品,相传起源于汉代,清朝时达到繁盛。
“剃头”,亦称理发。据史料记载,出现在南北朝时期。南朝梁的贵族子弟都削发剃面,出现了专职的剃头师傅。宝坻剃头技艺包含十六种技巧。宝坻百姓为了谋生糊口,一些农民就学起剃头的手艺。久而久之,宝坻剃头技艺形成了自己的特点。
“一掌金”也叫“褪腿金”,是两千多年来中国古代民间流传的一种传统速算法,在我国流传颇广,目前最早的史料记载为明朝程大位所著的《直指算法统宗》(1592年著)中卷十七。
刘氏剪纸在传统民俗的影响下产生、发展、传承起来,同时它又为民俗增添了光亮和色彩。刘氏剪纸以单色剪纸为主,特点浑厚而质朴,用料和工具都比较简单,经济实惠,易懂易学,自身消耗小,是最方便最简单的艺术活动。
料器又称“古琉璃”,清代康熙年间,皇宫设置御场,仅供奉给皇家宫廷使用,目前故宫珍宝馆就收藏有当年宫廷官窑的料器珍品。
秦城的传说是在秦城遗址基础上经过世代积累,口耳相传逐步形成的,具有鲜明的民间文学色彩。在宝坻区的各个村庄,都流传着不同版本但内容相似的关于秦城的传说,在全区范围内具有广泛影响。
袁黄的传说讲述的是明代知县袁黄在宝坻为官期间亲民爱民,造福一方百姓等一系列民间故事。
李半朝的传说讲述的是清朝年间林亭口李氏家族出了不少大官,声名显赫,被宝坻周围几县民间称为“李半朝”的一系列故事。其中既有真实事迹,又有人们虚构的传说。