淇河缠丝鸭蛋与淇鲫鱼、无核枣并称为“淇河三珍”。缠丝鸭蛋鲜蛋煮食没腥味，口感很筋，像似瘦肉，味道鲜美。用盐腌制后，蛋清洁白，蛋黄鲜红艳丽，呈沙性，出油多，口感极佳。油炒后为深黄色，味鲜而香。还可制成茶蛋，虎皮蛋等。

淇县无核枣属淇县名优特产，与淇鲫鱼、缠丝蛋并称“淇河三珍”，相传为周朝贡品。因枣核退化而得名，枣核变薄变脆，可随果肉同食。淇县无核枣果实味美，营养丰富。

淇河鲫鱼，河南省鹤壁市特产，全国农产品地理标志。淇河鲫鱼是天然的三倍体鱼类，具有肉质肥厚细嫩，骨刺细少，腥味小，味鲜美，腮不苦等特点，而且具有很高的营养价值。

冬凌草盛产于淇县和市郊区西部沿淇河两岸的山区地带，又名冰凌草，作为一种神奇的药用植物，被誉为王屋山的“仙草”。

马氏懒渣，纯手工制作，外观晶莹、白中透亮、油性十足，口感温润、有弹性，形状不规则，具有极高的营养价值。

马氏糖艺包括吹糖人和糖画两种技法。糖人、糖画的制作工艺是民间艺术的重要代表之一，极大的丰富发展了中国民间文化。

淇县铸造历史悠久，可追溯到距今3000年前中国青铜器时代，被史学家称之为“原始文化的瑰宝”。铸铁茶壶选用优质生铁和对人体有益的各种贵重金属原料，具有硬中带柔之美，有极高的艺术欣赏价值，收藏价值研究保护价值。

“刘氏剪纸”起源于晚清时期，兴盛于民国，历经岁月轮回，生生不息。它保留着多民族的文化符号，其图案有粗狂豪放，也有委婉细腻，具有丰富的象征性和寓言性。

“李氏根雕”分艺术根雕与实用根雕两大品种系列。根艺作品力求简约与神韵的结合，流溢浓厚的人文底蕴。具有观赏价值、实用价值、艺术价值及经济价值。每件根雕都具有清新的艺术表现力和感染力。

箕子传说的传承集中地淇县，已形成传播、保存、保护其经典传说的基地，成为淇县旅游的民俗文化资源。以付同喜为代表的传承人，集思广益，有效保护、挖掘、整理和传播了众多的箕子传说，这些有效的措施对保护传播箕子的传说，走出了一条民间保护文化的新路径，使我国民间特色传说得到了很好的保护和传承。

淇县宋庄村是有几十年演唱坠子历史的村庄，演出深受群众喜爱，在周边县市影响较大。河南坠子主要有：三板、熳班、剁子班，唱词多为十字韵、七字韵。经常演出剧目有《包公案》《刘公案》《小八义响马传》等，小段有《打砂锅》《拉荆笆》《王员外休妻》《口媳妇变驴》《王禅出世》等。

“帝辛传说”以106方天然奇石述说了帝辛一生的功过是非。一直以来，许多有识之士分别以著说、话说、戏说、影视说等形式描述人间奇迹和灿烂文化，而以付同喜为代表的传承人用天然奇石述说民间文学，堪称一绝。

“草编锅笼帽”是淇县桥盟乡桥盟村的传统技艺，历史悠久，距今已有近400年的历史。该村内，不受家族、性别限制，绝大多数成年男女均会此项手艺。

朝歌的三千年的殷商历史与殷商文化被后人不断的演绎评说。从最早的戏曲《封神榜》到央视的动漫大片《哪吒》，从著名的文学神话小说《封神演义》到民国初年的《朝歌恨》和现代版的长篇连环画《鹿台泪》、网络小说《奇幻史诗•朝歌》、电视剧《封神榜》等文学作品及网络游戏《封神榜》。均源于故事的发生地——淇县。

云梦鬼谷一路拳汇集了中国历代武术家之精华，取阴阳八卦之身法，以后发制人之手段，促成了演练套路。其打法主要以拳、掌、肘、膝、拿、格、斗上、中、下（天、地、人）之技能进攻对方，使对方措手不及，防不胜防，束手就擒，有一招制敌之功能。

朝歌蛋壳镶嵌画属传统的镶嵌类工艺美术品。朝歌蛋壳嵌镶画在传统的螺钿镶嵌工艺上不断发展演变，巧用蛋壳代替贝壳做为造型材料，用蛋清做粘合剂，创新改进了制作工艺。

三角屯“乐腔”剧团成立后，对“乐腔”不断改进和创新，新编排了许多反映现实生活的时装戏，增强了“乐腔”的表现力，使“乐腔”在时代的变迁中逐步完善，成为河南地方戏中的奇葩。

阁南村高跷队发展至今以有多年的历史，其表演特点为文、舞兼备，对高跷表演的服装、阵容、难度、道具等进行改进，提高表演的观赏性与娱乐性，将高跷与民间杂技等娱乐项目融合，结合时代特点，不断创新，从而增加表演内容的多样性，增加活动的趣味性。   

五调腔盛行于河北省南部、河南省北部，其吸收河北梆子、反调、二夹弦、京剧、秧歌等剧种所长，逐步形成五调腔。五调腔曲调质朴明快，唱腔悠扬，委婉流畅，高亢抒情，富有浓郁的乡土气息和地方特色，深为山东、河南、河北、山西部分地区的群众所喜爱。