华容潘家大辣椒是湖南省华容县的特产，全国农产品地理标志。潘家大辣椒，具有果大、肉厚、皮薄，微辣，采收期长等特征。

华容芦苇笋是湖南省岳阳市华容县的特产，全国农产品地理标志。华容芦苇笋滋味纯正，清脆爽口，营养丰富。它含有人体所需要的多种氨基酸、维生素和矿物质，具有抗氧化、粗纤维丰富的特点。

华容芥菜，湖南省岳阳市华容县特产，全国农产品地理标志。华容芥菜含有蛋白质、维生素C、硫代葡萄甙等微量元素，腌制后色泽淡黄，微酸香脆，味美可口，既作主菜，也可佐料。

华容黄白菜苔，色泽正常，叶、茎、花蕊：淡黄色；花：桔黄色；叶柄：浅白色。新鲜、清洁、无腐烂、烧心、异味、冻伤、病虫害及机械伤；质地细嫩，手感柔软，微甜爽口，味道鲜美。

华容道鸡蛋当地俗称“华容道土鸡蛋”，产于湖南省华容县，即《三国演义》描述和《三国志》记载的华容道周边。

华容团子是湖南省华容县家喻户晓的一道小吃。元宵将至，团子又名团糍，菊花粘贴，滚团馅儿。团子的产生据说最早起源于东汉时期，与馒头产生于同一个时代。华容团子的口感软糯，味道鲜美。蒸团子吃起来软软糯糯，煎团子吃起来香香脆脆，外酥里嫩。

华容酥肉是湖南省岳阳市华容县的一道传统特色美食，深受当地居民和游客的喜爱。华容酥肉以其外酥里嫩、香气扑鼻而著称。其外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。

华容蒸蛋饺子是湖南省岳阳市华容县的一道特色美食，深受当地居民的喜爱。华容蒸蛋饺子以其金黄透亮的外观、鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。

华容大湖胖头鱼产自湖南省岳阳市华容县，该地区北倚长江，南滨洞庭，具有得天独厚的自然条件。华容大湖胖头鱼，学名鳙鱼，又称鲢鳙，是中国四大家鱼之一。该鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，体侧发黑且有花斑，眼位较低。

华容头菜，又名“三鲜头菜”，是湖南省岳阳市华容县的一道传统名菜，为本地宴席上的第一道大菜，寓意独占鳌头、富贵高雅，彰显丰收喜悦、美好福气。