宝坻大蒜，天津市宝坻区特产，全国农产品地理标志。宝坻大蒜以6瓣为主，茎盘上围成一轮，蒜皮为紫红色，蒜瓣洁白、均匀，鲜嫩多汁，口感辛辣，脆香浓郁，风味独特，肉质肥厚。

宝坻黄板泥鳅，为地理标志证明商标。产于天津市宝坻区，属鳅科。泥鳅被称为水中之参。黄板泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，既是美味佳肴又是大众食品，素有"天上的斑鸠，地下的泥鳅"和"水中人参"之美誉。美味又滋补，还价廉物美。

宝坻大葱种植历史悠久，已经有四百多年种植历史，在天津宝坻，有：“大葱蘸酱，吃个白胖”的说法，与天鹰椒、六瓣红大蒜一起被称为宝坻“三辣”。宝坻区域内土壤主要由河流冲积物沉积而成，土壤肥沃，土壤中氮、钾、有机物含量很高，微量元素铜、锰、锌、铁丰富，壤粘适中，保肥、保水、透气性强，适宜种植大葱。

宝坻黄庄因河流分割作用形成黄庄洼，水稻种植已有420多年历史。由于这里独具土壤、水质、气候、生产工艺和文化背景等自然和社会环境优势，其生产出的稻米晶莹透亮、口感甜香，达到国家一级米标准，在华北乃至全国享有一定的知名度。

京东大鼓是一种采用京东方音说唱表演的曲艺鼓书暨鼓曲形式。表演形式为一人击鼓站唱，另有人分持三弦、扬琴等乐器伴奏。约形成于清代中叶，在不同时期和不同地方有过不同的称谓，如京东怯大鼓、乐亭调、平谷调大鼓、平谷调、乐亭调大鼓、四平调大鼓、乐亭大鼓、铁片大鼓、铁板大鼓、承德地方大鼓等。

葫芦庐寓意制作葫芦的房子，其葫芦制作技艺非常广泛，从起源时的几种技艺，发展到现在的几十种技艺，葫芦器形状有杯、盘、碗、盒、笔筒、瓶、盖罐、寿桃、如意、尊、炉、扁壶、砚盒、钟楼、香盒、鼻烟壶及虫具等，多达二三十种。

“一掌金”也叫“褪腿金”，是两千多年来中国古代民间流传的一种传统速算法，在我国流传颇广，目前最早的史料记载为明朝程大位所著的《直指算法统宗》(1592年著)中卷十七。

刘氏剪纸在传统民俗的影响下产生、发展、传承起来，同时它又为民俗增添了光亮和色彩。刘氏剪纸以单色剪纸为主，特点浑厚而质朴，用料和工具都比较简单，经济实惠，易懂易学，自身消耗小，是最方便最简单的艺术活动。

料器又称“古琉璃”，清代康熙年间，皇宫设置御场，仅供奉给皇家宫廷使用，目前故宫珍宝馆就收藏有当年宫廷官窑的料器珍品。

秦城的传说是在秦城遗址基础上经过世代积累，口耳相传逐步形成的，具有鲜明的民间文学色彩。在宝坻区的各个村庄，都流传着不同版本但内容相似的关于秦城的传说，在全区范围内具有广泛影响。

袁黄的传说讲述的是明代知县袁黄在宝坻为官期间亲民爱民，造福一方百姓等一系列民间故事。

李半朝的传说讲述的是清朝年间林亭口李氏家族出了不少大官，声名显赫，被宝坻周围几县民间称为“李半朝”的一系列故事。其中既有真实事迹，又有人们虚构的传说。

蓟州区上仓镇消流村土壤中锶含量较高，消流麻山药，口感好，富含微量元素锶，营养价值高。早在清朝年间被北京同仁堂收购入药。而蜜薯则是另一种深受欢迎的农产品。它以其香甜可口的口感和丰富的营养价值而受到消费者的喜爱。

渔阳酒业坐落于号称“百年酒乡”的上仓镇，渔阳酒始创于清朝同治年间，距今已经有一百五十余年历史，一直沿用107道传统“兴泰德”酿造工艺至今。时称“兴泰德烧锅”。是十大宫廷御酒之一，获天津首批“津门老字号”“天津市非物质文化遗产”“中华老字号”等称号。

东塔驴肉这一传统美食至今已有百年历史，源于清光绪年间，七十年代初至八十年代末，卢家第五代传人卢明达从勾兑老汤，佐料配比，酱制工艺，煮制火候等制作工艺精心研究，当时东塔驴肉畅销蓟县八大镇。“天津市达美家驴肉销售有限公司”位于蓟州区上仓镇东塔村，该企业是上仓镇集肉驴养殖、繁殖、屠宰、深加工、餐饮为一体的综合性企业，是东塔肉驴产业及文化发展的示范典型。

糊饼，又被称作蓟州披萨。在蓟州区，这道美食家喻户晓。玉米面做坯，上面敷馅，多为韭菜鸡蛋、白菜豆豉或粉条炖肉等，口感酥脆爽口，配上咸鲜滋味，浓淡相宜。

饹馇是蓟州原在的唐山以西地区（蓟州在1973年前属河北省管辖）创造的小吃，但饹馇名称却是来源于慈禧太后的赐名。正宗的蓟州饹馇盒儿是纯绿豆制作的。饹馇盒儿外表金黄、色泽鲜艳，放进嘴里，外焦里嫩，饹馇和豆豉的香味顿时溢满嘴巴。

御膳鲤又称州河鲤，自隋末燕王高开道称王渔阳郡（今蓟县）后至清代，州河鲤一直作为皇家贡品，史称“金翅鲤、御膳鲤”。州河鲤产于蓟州州河，又称翠屏湖，曾是引滦入津工程的调蓄水库，被称为“天津人的大水缸”。河鲤拥有肉质紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的口感。

品香源腐乳手工制作技艺始于清朝末年，已有120多年历史。蓟州区下窝头镇赵庄村的臭豆腐、酱豆腐加工历史悠久，从抗战时期延续至今，从28名党员合伙经营臭豆腐房到现在8家豆制品加工坊，用传统的工艺与现代科技相结合，选用上好的大豆，精心制作，天然发酵，质感细腻，绵软，成为家家餐桌必备的开胃小菜。

蓟州区马伸桥镇的刘氏手工粉条制作技艺起源于清末年间，传承至今已有百年历史，制作出的红薯豆类粉条更筋道、薯香味更浓郁、营养更丰富，深受大众一致好评。

蓟州区官善熏肠制作技艺传承至今已有200余年历史。用柏木、梨木、苹果木为主要原料加白糖放入大锅的锅屉上进行烟熏增加风味，所制熏肠淡黄色，口感柔软、鲜香不腻，是人们赞不绝口的美食，是蓟州区传统特色。

蓟州八大碗是一种具有深厚文化底蕴的传统美食，源自天津蓟州地区，不仅在当地广受欢迎，也逐渐成为天津乃至北方地区饮食文化的重要组成部分。蓟州八大碗分为粗、中、细三档，不同档次的八大碗在食材和烹饪方法上有所不同。据说就是由满汉全席演化而来，将铺张、奢华的宫廷菜系改造成丰俭自选的大众菜品系列。

金桶千层饼，制作技艺起源于乾隆年间，传承至今已有两百多年的历史。祖辈是乾隆年间有名的御厨。当时研制的这道主食，形似小圆桶，内有十数层，层层相分，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口。

蓟州区邦均的子火烧和一品烧饼，其历史可追溯到康熙年间，至乾隆年间名扬京城，为宫廷御膳食品。子火烧和一品烧饼是蓟县的招牌糕点，是蓟县风味小吃的代表，成为蓟县人民早餐桌上和宾馆饭店宴席的必备面点食品，为各界群众所喜爱，亦为馈赠亲友、宾朋之佳品。

兴泰德烧锅白酒酿造工艺距今已有150多年传承历史。清同治年间（约1867年）许有泰在其家族定居地蓟县上仓创办了古蓟州城最早的也是唯一的一家酒烧锅，取其名中一字“泰”，烧锅重号“兴泰德”。兴泰德酿造的白酒是当时的十大御用白酒之一。兴泰德烧锅酒窖香味突出、醇厚协调、绵甜爽净，果香气味浓郁。

蓟州八姐糖醋蒜历史悠久，传承至今重新整理老人口述配方，大胆采用新的腌制工艺。

刘氏石磨元宵主要原材料江米，来源于蓟州区青甸洼，石磨元宵馅料采用蓟州山核桃、葵花籽仁、南瓜籽仁、芝麻、山楂等优质食材，精心调制而成。煮食元宵色泽洁白、无生心儿、入口绵软、细腻、黏滑、汤汁四溢、口齿留香；炸食元宵色泽微黄、外酥里嫩、香气四溢。

蓟州区白涧镇杜吉素村的传统花会—少林五虎棍传承至今已有100多年的历史了。

燕子李三的传奇故事渗透着最淳朴、善良的蓟州区民风，体现人们的美好愿望，从不同侧面反映了蓟县人民的机智、善良、勇敢，不畏邪恶的高贵品质。

蓟州区（原蓟县）北少林武术是中国少林武术的分支和组成部分。它形成于地处蓟州区盘山的北少林寺。元中统年间，嵩山少林寺雪廷福裕禅师住持北少林寺，传授寺中僧众习练少林武术，后经明代圆成禅师、明空长老等高僧，逐步形成了北少林武术，至今已有近700年的历史。

独乐寺庙会起源于辽，明清时达到鼎盛，绵延至今千年有余，辐射蓟州及周边地区，历史上曾是京东最有影响的庙会。独乐寺庙会现举办时间为每年农历正月初一至初八。

蓟州西路评剧起源于蓟州的西部莲花落，至今已有100多年的历史。蓟州西路评剧的发展史可划分为五个阶段，即：莲花落、彩旦莲花落、北京蹦蹦、蹦蹦戏的衰败与消亡、西路评剧。

石头砌筑房屋，是蓟州山区群众重要的生产生活方式之一。蓟州传统砌石技艺已有数百年历史，尤以现蓟州区渔阳镇西井峪村的砌石技艺最具代表性。西井峪村四面环山似在井中，冠以方位而得名。

蓟州皮影同源于唐山皮影，属滦州影系，为唐山皮影西路，是蓟州流行于民间的主要剧种，据今已有数百年历史。清代，蓟州的皮影班活动于北京东城一带，并和唐山地区影班一并形成北京东城派皮影。

南宋吏部尚书王应麟（1223—1296）《三字经》记载：“窦燕山，有义方；教五子，名俱扬”。窦燕山正名窦禹均，号燕山，另名窦十郎，生于唐咸通十三年（872），于后周显德元年（954）去世，享年82岁，是残唐五代时后周渔阳人，也就是现在的蓟州区西龙虎峪镇龙前村人。

相传古时候，随着人们对盘山的日益衷爱，加之不断地兴寺建塔，吸引来了七十二条青蛇来此修行。到了清代乾隆年间 ，它们已经修练了五百多年。它们恪守“蛇修千年便成龙”的古训，执意在此修成正果，造福百姓。但无奈常遭到外界有意无意的伤害，因此，它们便期待着也能讨个“皇封”，以保护自己。

庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘。

庐山市丰富的自然资源中，花岗岩是其中的一个重要组成部分。这种岩石因其硬度高、耐磨损且外观多样而广泛应用于建筑装饰、雕刻和其他工业领域。庐山市的花岗岩主要出露在东牯山、玉京山、唐家湾、李家岭、张家坛等地。

庐山青石，即庐山市板岩，商业名称“板石”，分布在横塘、华林等地，有北、南两个条带。

东林寺位于长江南岸，始建于东晋太元年（386年），是佛教净土宗在中国的发祥地，迄今已有1600多年的历史。净土宗因专修往生净佛土，故名，因其始祖慧远曾在庐山建立莲社提倡往生，故又成莲宗。

神医董奉是东汉时期著名的医学家，与华佗和张仲景并称“建安三神医”。董奉的生平充满了传奇色彩，尤其是他与杏林的传说更是流传千古。据东晋时期葛洪所著《神仙传》记载，董奉隐居在庐山下，为人治病从不收取钱财。

万杉寺，这座坐落于风景秀丽的庐山南麓的古刹，不仅以其悠久的历史和深厚的文化底蕴吸引着信徒和游客，更流传着许多引人入胜的传说。

庐山市的"天下第一泉"传说源远流长，其核心围绕着一处名为谷帘泉的清泉。传说中的谷帘泉因其水质甘腴、味道香醇且无杂质而著称，自古以来就被誉为“天下第一泉”。

庐山号子，又称庐山石工号子，是一种在江西省庐山地区流传的劳动号子。这种号子起源于庐山石工在劳作时的口头传统，最初流行于庐山的牯岭山镇，随后传播至周边的高垄、海会等乡镇。

西河戏，亦称“弹腔大戏”，形成于清咸丰（公元1851—1861年）年间，因产生地庐山市（原星子县）地属赣江下游的西河流域而得名，流传于江西北部的庐山市、德安、九江、都昌、永修等县。第三批国家级非物质文化遗产名录传统戏剧类项目。

亦称金星宋砚，因其原料金星石主要产于庐山市（原星子县）横塘镇驼岭山下有宋村，且石中铁成分氧化后呈金色而得名，其于北宋时即在文人墨客中闻名，明代一度中衰，清中叶渐兴，民国时略有发展，新中国成立后进一步发展。第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。

虎溪三笑故事与释慧远送客从不过虎溪有关，一日释慧远与陶渊明、陆修静相谈甚欢，而忘了送客不过虎溪的惯例，后老虎出来阻止，他们才警觉到，于是便相视而笑。关于虎溪三笑的故事版本很多，画作很多，如明宪宗朱见深登基不久绘制的《一团和气图》，亦是以虎溪三笑故事为题材，现藏于故宫博物馆。

1995年，能行法师驻锡庐山，重建了荒废已久的万杉禅寺，重振庐山禅茶弘法祖风，种茶制茶、煮茶禅修，诚邀全国文化名家组建庐山庆云文化社，品茶兴文，施行教化，继承和光大了万杉禅茶会之风，与时俱进，富有创新内涵的万杉端午禅茶会，已连续举办多届，成为庐山文化特色品牌影响全国。

庐山市一字龙制作技艺历史悠久，始于晋，兴于唐，盛于明清，代代相传，长盛不衰。一字龙制作流程为画图、选布、破竹、做好龙的支柱，转马棍，把绵纸搓成棉线，先扎龙头身成形，后用纸糊之，再做龙珠。该技艺主要靠师徒传授来延续。当前，以黄纪泽为代表性传承人。

瑞昌猪肚糯米鸡是江西省传统的特色美食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。这道菜肴融合了猪肚、糯米、花生、黑芝麻、茴香和鸡肉，经过精心烹制，呈现出独特的风味，成为了当地人民餐桌上的一道美味佳肴。

在瑞昌有一道美食，可能很多人都没有吃过，但吃过后没有不想再吃一次的。这就是心肺汤。可能很多人沒有吃过心肺汤，但没有只吃过一次的。猪心、猪肺等食物，加上葱蒜等调味品再添加一些中草药材，炖成一锅即可。这样煮出来的心肺汤，清香扑鼻，肉腥味被草药香气完美中和，使之成为一道了火出瑞昌的美食。

瑞昌长江四大家鱼（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）原种场。四大家鱼是我国最重要的经济鱼类，约占淡水鱼养殖总量的70%，其中尤以长江流域所产鱼品质最优。苏轼有诗赞曰：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”