丹阳刻瓷，源于18世纪， 距今200多年历史。它是通过刻刀在优质白胎成品瓷釉面上进行书画雕刻，强调以刀代笔，使刀痕与精美的瓷器产生强烈比照。

丹阳剪纸以丹阳地区为主，历史悠久，鼎盛于明清时期，当时剪纸（字）作品主要用于祭祀活动，后来逐渐成了传统节日、结婚礼仪、民间刺绣等活动中的必需品，还被大量用于“送夏”等丹阳民间习俗中，成了丹阳人民生活中不可或缺的艺术装饰品。

“赵氏二胡”源于明代万历年间，其祖先在丹阳古城内开设“赵氏琴坊”，主要制作古琴和胡琴(二胡)为生，因战乱和时代的变迁，古琴制作在清中期相继失传，后人则专工二胡制作。

丹剧源于丹阳民间曲艺瞽目啷当，新中国成立后，文艺爱好者用啷当曲调配上新词进行时政宣传，后丹阳宣传队得到启发，按戏曲特点，以啷当调为基础，定谱定调定腔，编成一套唱腔，被群众称为“啷当戏”，后正式定名“丹剧”。

九里季子庙会又称嘉贤庙会，是丹阳市境内较早的庙会之一，也是江南古老的庙会之一。每年农历四月十三，全国各地乃至海内外吴氏宗亲很多都会来到季子庙祭祖。

柳茹庙会，是丹阳境内最早的庙会之一，也是江南最古老的庙会之一。

句容草莓是主要种植于江苏省句容市的一种酸甜口味，汁水多的草莓。有“中国草莓之乡”的称号。

句容葡萄是江苏省镇江市句容市的特产。句容葡萄的果肉适中、糖分适宜、营养丰富，有着皮薄肉嫩、籽小汁多、久食不腻的特点。

下蜀狮子头采用上好的猪肉，以肥瘦肉七三配比，切成肉粒，加以各种辅料，制成圆团，放入煲中文火慢炖，口感新嫩，乃当地风味名品。

茅山大刀豆腐用陈年老卤泡制，经油炸辣汁，色质金黄、外脆内嫩、异香扑鼻、相传乾隆皇帝“六下江南、六上宝华”时遍尝美食，却对其情有独钟，盛赞美味。

天王白斩鸡在烹鸡时整鸡下锅，只需加盐、生姜片，白开水煮熟，食用时随吃随斩，故称白斩鸡。特色是色泽金黄，形状美观，皮黄肉白，皮脆肉嫩，肉香鲜美，久吃不厌。

三岔猪头肉是江苏省句容市的地方名吃，三岔猪头肉选用精瘦猪头肉经陈年老卤卤制，色质棕红，口味咸鲜，卤味香浓。

“茅山老鹅”以茅山而得名，茅山地处句容境内，自古以来当地老百姓就以养鹅腌制而闻名。现在的茅山老鹅以当地草鹅为原料，在百年传统腌制基础上精心研制，肉质鲜嫩，口感好，风味独特。

宝华玉笋茶是江苏省镇江市句容市宝华镇的特产。句容宝华玉笋茶条索挺直紧结，色泽翠绿，鲜活显毫，香气清鲜持久，滋味鲜醇爽口，汤色浅绿明亮，叶底嫩绿匀齐。

茅宝葛根茶是一种以茅根、宝兰根和葛根为主要原料的中药茶。茅宝葛根茶已经成为句容当地市民走亲访友，对外交往的一张靓丽名片。

茅西臭豆干采用陈年老卤泡制的豆干，而使普通豆干发酵成美味的卤水则是采用茅山湖的湖水为基础，浸泡豆豉而成，闻其臭食其香的臭干，再经过油炸辣汁，色质金黄，口味香辣，鲜香开胃。

芦江张家鎲是句容市后白镇芦江村张家祠堂张姓族人开展的一项鎲舞表演活动，源于汉代。它是由西汉初年政治家、军事家张良进行完善并加以布阵，逐步形成的武术与舞蹈浑然一体的民间艺术。

秦淮灯彩，亦称“秦淮花灯”，源于六朝时期，为句容和南京秦淮河一带沿袭至今的传统灯彩制作习俗，流布于江苏省秦淮河流域。

茅山道教音乐源于秦汉，成于齐梁，兴于隋唐，盛于宋元，至今已有二千多年历史。它是茅山斋醮法事中不可缺少的重要组成部分，是表达宗教信仰、颂扬道教上清派教理教义的重要手段。

春城马灯阵舞是江苏省句容市春城乡（现茅山镇）敬德、朱巷等村开展的一项民间艺术活动，也是一种江南地区的民间舞蹈。马灯阵舞又称“马灯舞”、“跑马灯”。

茅山上清派是道教的重要流派。茅山上清灵符，是贯穿道家法术，结合儒家学术思想，以古人为鉴，以皇家为倾的神韵状态的文化显现，以书法和绘画集为一体的独特风格，加以道家通神的符合，形成一种象征意义的道家文化。

“南乡花船”一般为新年正月里出行，走村串户，家家拜年，是集表演、清唱、舞蹈于一体的民间娱乐活动。

句容后莘行政村花岸组（原花岸村）龙灯会，源于清乾隆年间，距今已有200余年，当地至今还流传着本村上空有青黄雌雄二龙翻腾盘旋的传说。旧时龙灯会出灯是正月十三，现为正月初六。

长江三宝是指长江中的三种鱼类，即刀鱼、河豚、鲥鱼。

扬中盛产三种经济作物，即芦苇、杞柳和竹，它们合称为“江洲三宝”。扬中芦、柳、竹制品生产历史悠久。

镇江江鲜菜是选用当地的江鱼为主料，现捕、现杀、现烹饪，“本江鱼起水鲜”，江鲜菜肴的烹饪方法以烧、焖、煨为主，亦不乏炒、溜、炸、烤之品。“大火烧开、小火焖透、猛火收汁”，是烧制江鲜的十二字口诀。在 口味上以“清、鲜”为主。

扬中有着悠久的舞狮传统，扬中九狮图起源可追溯至清同治年间。在各种节日、庆典仪式、集市开张、聚会联欢等民俗活动中，“九狮图”都要大显神通，大助其兴。

扬中竹编起源于宋朝，由外地移民引入。扬中竹编创作的内容丰富广泛，名人书画、头像、鸟兽虫鱼、花草树木、帝王将相、神佛众生都能通过竹编展现其栩栩如生、活灵活现的情态来，可谓是手工技艺一绝。

扬中河豚肉质鲜嫩肥美，独特的宰杀及烹饪工艺声名远扬。扬中河豚文化已演绎成为当地的一种独特的民俗现象，形成了自己的鲜明特色。河豚宴也成为扬中江鲜菜的代表，使之成为我国餐饮文化中的一大瑰宝。

扬中西来桥镇舞龙传统由来已久，有着深厚的群众基础，它是集武术、舞蹈艺术、民族鼓乐等综合因素于一体，通过鼓乐的击打节奏将武术和舞蹈有机结合起来。

泰州白酒的酿造历史最早可以追溯到新石器时代，汉代唐代已经很有名，并曾作为接待外宾用酒，泰州白酒酿造集古代泰州"雪醅"、"秋露白"、"枯陈"美酒酿造技艺之大成 。它以高粱、糯米、小麦为原料。

泰州木雕起步于隋唐时期，泰州木雕的制作工序分为选材、烘干、画稿、雕凿粗坯、雕凿细坯、修光、打磨、着色上光等。以传统雕刻技艺为基础，开发了宗教木雕用品、木雕工艺品、木雕屏风壁画、木雕窗花、古典家具、古建筑装饰等。

高港区传统绳带编织始于清代中后期，至今已有200余年历史。制成了多型号高强精密吊绳，可用于吊装飞机部件、雷达、导弹、卫星，为航天、航空、机电、冶金、船舶等大型企业配套吊装产品。

高港宫灯制作技艺已有近200年历史了。高港宫灯古色古香、造型美观、工艺精制、规格齐全、安装简便，适用于庙宇、宾馆、酒店、公园、别墅、会堂、大厅和仿古建筑等场所。

高港口岸“虎头鞋”造型多样别致，工艺独特，制作精细，图样题材广泛，富有民族特色。高港口岸“虎头鞋”品种有“虎头鞋”“猫头鞋”、“兔儿望月鞋”、“五子登科”、“龙凤呈祥”、“喜鹊登梅”、“荷花莲子藕”、“麒麟送子”等，形态逼真，鲜活俊逸，栩栩如生。