武城旋饼是山东省武城地区特色传统名点。武城旋饼选料精良，面要上等，肉要瘦肉，其制作更加讲究，和面要根据四季温度的不同掌握软硬，并反复揉捏，馅有猪肉的、羊肉的、牛肉的，也有鸡蛋的，色泽褐油亮，外皮油酥焦脆，内馅松软香嫩，肥而不腻，清香可口，愈吃愈香，回味无穷。

武城千层豆腐属于地方特色豆腐品种，与一般豆腐不同之处在于装包压榨工序。武城千层豆腐质地细嫩，口感好。由于每层厚度仅为三四毫米，层薄有韧性，所以具有炒、炖不乱的特点。

古贝春酒是典型的浓香型白酒，是鲁酒的代表之一，也是北方浓香五粮酒的代表之一。其传统的酿造技艺历史悠久，晚清时期武城县南屯村的柴、胡、何、马四家酿酒作坊闻名于当地。数家作坊各取所长，组成一种酿造技艺，当时叫作“混蒸杂粮酒工艺”，所用粮食有五种 ：高粱、小麦、玉米、大米和江米。

武城辣椒，山东省德州市武城县特产，全国农产品地理标志。中国十大名椒之一。武城辣椒以皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中闻名。其营养物质丰富，含有蛋白质、粗纤维、维生素C、钙、磷、铁等，且品质优良。

武城县棉花，种植历史久远，品质优良，全县棉花种植面积40万亩，年产10万吨，是全国棉花良种繁育基地县和全国棉花生产百强县。

武城西瓜是武城县主要土特产品之一。武城西瓜历史悠久，早在明成化年间（公元1645年至1487年）就开始栽培，至今已有五百多年的历史。武城西瓜具有汁多、沙瓤、果肉细腻、纤维少、瓜瓤甜脆甘美、味似冰糖等特点。

老城镇吕洼村是武城柳子戏的传承地，建有专业柳子戏剧团。吕洼柳子戏（又名 “吹腔”）起源于清朝中期，据今传入武城已有200 多年的历史。在武城、夏津两县广为流传。

武城大祁庄地秧歌起源于元末明初，距今已有数百年的历史。以舞为主，以唱为辅，集舞唱为一体。一般每年的活动均在春节、元宵节期间，以在当村自娱自乐为主。以后每年元宵节前后，周边各村均派德高望重三个人，前往大祁庄约请秧歌队去各自村庄表演，并逐渐在平原、武城两县流传开来。

武城抬花杠又称花杠舞，流传在老城镇南屯村一带。抬花杠摒弃原来的表演方式，形成以南屯村为核心的花杠队，舞步动作及表演套路得到进一步规范。20 世纪70 年代末，抬花杠被选为节庆项目。

武城县四女寺村是一个历史名镇，位于德州市德城区与河北省故城县三县（区）交界处的大运河南岸，其贯以“四女”地名的由来，源于一个美丽、动人而又千古流传不衰的民间传说。

在老城镇祝官屯村北 500 米处有一座坟墓，当地群众称为“姑嫂坟”。当地百姓敬佩姑嫂二人和睦相处、孝敬老人的美德，暗为其立碑，墓前有“烈女之墓”“淑姬之墓”“万世流芳”“二位仙姑之墓”等石碑 24 块，并逐年递增。2009 年 8 月，被列入德州市第二批非物质文化遗产保护名录。

老鸹枕头杏为夏津传统水果，栽植历史悠久，据明嘉靖本《夏 津县志》记载，明朝初年境内即大量种植。老鸹枕头杏，香气馥郁，甘中带酸，含有多种维生素，且品种繁多，成熟较 早，颇受人们喜爱。用夏津大杏加工的糖水罐头，营养丰富，色味俱佳，并有鲜杏之品味。

夏津甜面酱以小麦制成，为邑中名品，所谓恩（原恩县，今平原县恩城镇）瓜 夏（津）酱（甜酱）者即指此。（见民国本《夏津县志·杂志》）“夏津甜酱” 如粥，色红，咸甘适中，以油烹之，其味异香，以汤和之，其味微甘。当地还有常年以葱蘸甜酱佐餐者。因而以大葱蘸甜酱卷薄饼（烙烤 的面饼）为一地方名吃。

夏津剪纸构图简捷，剪法粗犷，是一种颇受群众喜爱的民间传统装饰品。民间擅长剪纸者多为家庭妇女。剪纸创作是在民间剪纸的基础上发展起来的。形式由表现吉祥喜庆发展到展现生活，形式由花、鸟、虫、鱼发展到人物、山水景色、民间故事、戏文人物等，方法由剪裁发展为刀刻（故剪纸又称之为刻纸）。

夏津小调又名琴曲，源于夏津与临清交界的师堤村（现属白马湖镇）一带，约有百余年的历史。为师堤村老艺人孙老平创制，后在流传中得以发展完善。小调曲种达60个，流传较广的有《平调》、《凤阳歌》、《大金丝》、《小金丝》等。

敲架鼓为夏津民间娱乐活动形式之一，它以磅礴的气势，欢快多变的节奏、舒展、粗犷的舞姿，一直为人们喜闻乐见，历年不衰。架鼓在县内流传约有600余年历史。其乐谱是依据八卦编制的，故称“八卦编”。架鼓活动多在春节、中秋节和元宵节期间举行，一村和数村自由结合，少则十几面，多则近百面。

马堤吹腔是一个古老的剧种。其前身是近 500 年前流传于山东、 河南、冀南、苏北一带的民间戏曲柳子戏。柳子戏亦名弦子戏，属弦索声腔系统 中具有代表性的古老剧种之一，自古有“南昆、北弋、东柳、西梆”之说。

布袋鸡，是夏津县地方传统名吃，又名海味什锦鸡，因其状如布袋而得名，距今已有近百年的历史。剔除颈骨、翅骨、身骨、腿骨及内脏，使其成为“鸡布袋”。它以内软嫩，馅清香，味美不腻而闻名。而鸡肉呈淡红色，软嫩而细腻，清香扑鼻。上席后，用筷一划，内馅露出，肉鲜馅大，肥而不腻，香嫩适口。

宋楼火烧为夏津特色传统名吃，系用上等面粉，加适量黄豆面为原料制成。每个折六层，层层刷涂香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，香酥可口，每只重量仅七钱。故又名“灯笼火烧”、“风筝火烧”。开水冲泡滑腻可口，且易于消化。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩，吃起来柔软松散，别具风味。

益和成糕点始创于清光绪年间，由夏津双庙村糕点名师李森先创制。为提高质量，其曾辗转于京、津、济等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济之特点。为取“和顺增益”、“和气生财”之意，故名“益和成”。

珍珠琪是山东省夏津县特色传统名吃，距今已有 300 多年的历史。其外形薄如纸、色如玉、小如珠，具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩，随汤入喉，和胃养脾、营养丰富、食用方便等特点。

夏津名吃苦水羊肉丸子，它肉质鲜美，瘦而不柴，肥而不腻，烂而不散，咸淡适中，香味浓郁，风味独特，备受人们喜爱。用一年生的母山羊肉，这样制作出的羊肉丸子肉质细嫩，韧劲十足。

夏津银丝面，又名龙凤面，山东省夏津县特色传统名吃，原为雷集乡张集村张氏祖传面食，迄今已有200余年历史。其名为乾隆所赐。具有久煮不烂、晶莹透明，软、滑、韧兼备的特点。其外观薄如纸、色如玉、小如珠，爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾。

夏津椹果，山东省德州市夏津县特产，全国农产品地理标志。椹果，俗称桑椹，县域内有紫、白、乌三种。其中紫椹最多，白椹次之。乌椹数量最少，主要产于东沙河地区。夏津椹果味甘似蜜，汁若醍醐，其中白椹果粒大、汁液浓，品味尤佳，为椹中之上品。

大杏为夏津县传统水果。夏津特产大杏，香气徨郁，甘酸适口，含有多种维生素，且品种繁多，成熟较早，颇受入们喜爱。用夏津大杏加工而成的果脯、果酱，营养丰富，色味信佳。杏为夏津县传统水果，栽植历史悠久，据明嘉靖本《夏津县志》载，明朝初年境内就大量种植。

夏津玲珑菊花鸡是以山东省夏津县的散养柴鸡的基因突变个体为育种素材选育而成的，该鸡体型小（公鸡成年体重800g，母鸡成年体重600g），圆胸、胫短（毛腿．毛脚），毛色有红、白和黑三种，冠大鲜红，尾羽象盛开的菊花，极具观赏价值，因而取名为玲珑菊花鸡。

夏津白玉鸟是一种适于家庭养殖的观赏鸟，以体形健美，鸣唱婉转备受人们喜爱。山东夏津县吴庄村350多户人家,有90%饲养芙蓉鸟,存养量达8000多对,成鸟销往海外10多个国家(地区)及国内10多个省市区。多以笼喂养，用以美化环境和调剂人们的精神生活，白玉鸟历来为出口创汇特产，远销南洋与西欧等地。

虎头鞋是夏津县几乎每个小孩都要穿的手工制鞋，从打袼褙、纳鞋底、做鞋帮、绣虎脸，到缝合鞋帮和鞋底，再加上鞋面的绣工，共有十几道工序。作为夏津县非物质文化遗产虎头鞋传承人,张晓芸自幼就跟随奶奶学做虎头鞋,对于配色、针法等颇有研究。

尚堂镇位于庆云县南部，尚堂扒鸡为庆云地方特产之一。德州扒鸡基础上改良而成，选用农家草鸡，采取传统的烧、熏、酥、炸、卤等多种工艺。以急火和文火烧6到8小时，起锅凉透即成。

崔口烧鸡因产于庆云县崔口镇而得名，崔口烧鸡始于清代，为庆云著名特产之一。崔口烧鸡选农家散养草鸡，以陈年原汁鸡汤卤煮，经熏制而成。其特点是色泽金黄、咸淡适口、肉质细烂，味道香美，为设宴摆席时的佳肴，走朋访友时的佳品，别有风味，远见闻名，供不应求。

庆云铁皮石斛，无论是秦汉时期的《神农本草经》，还是明朝的《本草纲目》，都将铁皮石斛的独特功效与价值记录其中。在庆云首次实现了“南斛北种”，主要包括石斛枫斗、石斛花等系列产品，拥有巨大的药用价值和营养价值。

庆云金丝小枣是庆云传统特产之一。其栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，振兴于当今。位于邑内周尹村的一株1600余年的老枣今仍青荫红果；集中在周尹、程家、卞家及邓家、姚家、坊子村一带的已有几百年树龄的老枣树接近千棵。

德州驴以庆云县为中心，宁津、乐陵、滨州市的无棣、惠民等县也有饲养，2007年已被国家列为地方品种保护名录。德州驴是我国的大型驴种和优秀的地方品种，它从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。德州驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。

产于庆云县大靳、板营、常家等十几个乡镇，具有100多年的历史。产品以洁白、匀净、板平、边齐等为特点。可加工成草帽、提篮、纸篓等。

香菜在庆云县有着悠久的栽培历史，并且栽培面积大，品种优良。据县志记载，庆云县自明、清两代就有香菜的栽培，因品质甚佳，被定为皇宫贡品。因此，成为当地人民喜爱的特产蔬菜之一。

八极拳是中国十大拳种之一，发源于山东省庆云县。“八极”意为发劲可达四面八方极远之处。其动作朴实简洁，刚猛脆烈，多震脚发劲动作。创始者为清朝初年的庆云吴钟。吴钟自幼习武，根基厚实，武艺高强。曾走遍大江南北，访友较艺，有“南京到北京，大枪数吴钟”之说。

海岛金山寺的传说在庆云源远流长，传说故事非常优美，情节动人。原海岛金山寺位于庆云县汾水王村西一里许，建于何年已无从考证，隋代即有此寺。相传唐僧成长出家于该寺。玄奘祖籍河南，出身官吏家庭，外族籍地长安。

“唐枣树的传说”集中反映了庆云人民不屈不挠，勤劳勇敢的精神，涉及到庆云人衣食住行等方方面面，具有人类学、民族学、民俗学研究素材的特殊价值。“唐枣树的传说”植根于庆云人群体的文化传统或文化历史之中，在该民族群体中起着确认文化身份的作用，已成为庆云人的一张有代表性的“名片”。

平原县北任扒鸡用于传统工艺选饲养十周左右的童子鸡作为主料。加配十几种名贵调料，经蜜水浇灌，素油烹炸，精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中、回汉皆宜。是高蛋白低脂肪性营养食品，经常使用能收到开胃健脾、温中益气、通络提神之功效。2008年10月荣获“山东名小吃”荣誉称号。

麽茄是一道平原县的传统名吃，麽茄以咸鲜突出、微甜、滑嫩的特点，受到广大消费者的欢迎。味道酸甜苦辣咸十分丰富，而这道菜的来历也是有历史典故的。相传有一天刘备、张飞还有关羽在街上体察民情，看到一家酒馆生意比较火爆，刘备一看老嬷嬷做的茄子，就叫麽茄吧！麽茄就这样命名了。

平原县菜盒子是当地的一道经典小吃，也几乎每家都会做的一道美食。特点：皮薄馅厚，鲜香可口。2006年7月荣获“山东名小吃”荣誉称号。

平原县老豆腐远近闻名，不仅加工户众多，更因口味纯香、老幼咸宜成为大众早餐首选。最为出名的当属“王记老豆府”制作的老豆腐，精选优质大豆加工而成，配上特有秘方熬制的卤汤，以其豆腐洁白明亮、嫩而不松、油而不腻，卤汤辣而不呛、油清而不淡、有肉味而不腥等特点，深受广大消费者青睐。

平原县早玉杏是当地的特产水果，是一个优良的实生杏品种。经专家鉴定，该品种具有早熟、丰产、外观鲜艳、品质优良等特点，是一个珍贵的杏品种资源，有很好地开发种植前景。