扒糕是夏季小吃,扒糕的主料是荞麦面,加上花椒,小茴香等调料,搅拌均匀,开水下锅
烧饼原是波斯的特产,唐代时传入中国,距今已有一千多年。
在无极让人耳熟能详的就属无极东关面条了。
溜鸡脑是无极独有的特色菜肴,使用鸡蛋黄和香油做成,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜。现在,几乎在无极的所有饭店都能点到这个菜,深受老百姓的喜爱和追捧。
大锅菜在无极叫熬菜,做法很简单,把几种家常菜蔬放进大锅一起或煮或炖,到了一定火候便成了“大锅菜”。
无极县七汲流村“泥模”在冀中一带远近闻名,用家传的手法做出形象不一的各种,大小方圆、薄厚等各异的各种泥模
“无极剪纸”历史悠久,是一代代民间艺人的心血和汗水浇灌成长起来的民间艺术之花
无极县一带是我国北方吹歌艺术发源较早的地域之一。无极吹歌以其独特的艺术风格,无穷的魅力,感染着一代又一代的无极人。
深泽高庙扒糕源于河北深泽县高庙村,尤以高丑子的“丑子扒糕”最为有名。
烧饼裹肉是河北省深泽民间的传统小吃,深泽美食三绝之一。
西河肉糕是河北省石家庄市深泽县的民间传统小吃。
金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。
平山黑木耳是河北石家庄平山县的特产。平山黑木耳色泽黑褐,质地呈胶质 状透明,薄而有弹性。味甘,性平,能益气强生、活血、止血效能。
“红地根”黑花生产于山清水秀的圣地西柏坡深山区。
平山绵核桃是河北省石家庄市平山县的特产。
“饼折”是由小米面、玉米面和大米面按照一定比例混合后,再加入水调匀制成的。
元坊苹果,产于国家首批绿色果品基地县,太行明珠——平山县孟家庄镇元坊村。
火流球,又叫火流星,是平山一些村镇庙会或节日期间举行的一个传统庆祝方式之一
泥塑,民间美术表现形式的一种,泥塑技艺则属于民间手工技艺的范畴。
平山民间流传着天神王母娘娘出生于王母村的传说。
民间音乐,平山民歌的一部分。
皇杠,顾名思义,即是给皇家进贡礼品的一种形式。
古装武术,即化妆武术,俗称“脸子会”流传在平山、回舍、温塘、古月等乡镇
鹿泉跑驴是中国北方地区的传统民间舞蹈。
该区域山场水丰地肥、果树较多,尤其盛产大枣。
斗火龙俗称斗活龙,始发年代已无据可查,据老人李儒珍、张俊等讲,最少也有三百余年。
六街烧饼,是鹿泉有名的特色美食。 缸炉烧饼,是指用火炉烧缸制作的烧饼。
凡在春季“社日”祭礼时扮演的杂戏、杂耍就叫“社火”。
丝弦属地方剧,现主要活动在鹿泉、石家庄及周边各县,具有浓郁的地方特色,深受观众的喜爱。
秧歌是明、清时盛行的一种小戏
获鹿丝弦起源于明末元初,又名弦索腔、四弦、女儿红,声腔为元、明流行于燕赵的小令
衙门口道南范家熏肉铺是人们喜欢光顾的小吃部。范家原籍获鹿县,光绪年间迁来,经营熏肉业,到了范全成时,以物美价廉而驰名。范家肉铺经营熏肉、肠子和“落锅肘子“。范家熏肉的特点是冬季味道保持长久鲜美不变,始终一个味道。
解放前,栾城城区南城门外小任家吴七毛馆门前的“肉子”独具风格。烤到一定时间出售。这时的肉子外皮酥、心里软嫩,入口喷喷香,不腥不腻。
温家小烧饼选上等精制面粉为原料,和面精细,用特种手法发酵,制作时添加小磨香油、丁香、良姜之类的调料,做成椭圆形,大如拇指的个儿,五十个为一摞,贴入特制的烘炉壁上烘烤而成。烘炉成半瓮型,分上下两层,下有炉条,用木炭火烘烤。点火后,炉口加盖,以调整火势,控制炉温。
碌碡:是广泛流传于石家庄市栾城区一带的民间自娱性广场艺术
南客丝弦是这里土生土长的一门传统戏曲艺术,经过一代代丝弦人的传承保护,保留至今。
虎头鞋、布老虎:是栾城区一种流传久远的民间手工女红技艺,具有很强的实用性
抬花杠:为该区广泛流传的一种具有地方特色的民间舞蹈
西宫大蜡会是我区西宫村声名远扬的传统庙会,每年农历十月十三至十五在西宫村举办。
太极八卦鼓:是栾城区文艺工作者和民间艺人将博大精深的《易经》文化
灵寿蒸苦累起源于何时,已经不可考,从前,它是人们填饱肚子的主食。
采用特殊加工工艺精制成“灵寿桑茶”,使桑茶这一古老茶品得以传承。
灵寿南营乡所生产的龙井茶,茶芽肥壮饱满,茶香浓郁持久,茶叶口味浑厚纯正。
采用老传统工艺,结合现代科学理念,精制而成的“青铜岭”牌纯红薯粉条
所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有
运用古老手工酿制的葡萄酒,用松木工艺酒桶盛装,自酿酒堡储藏,深受广大葡萄酒爱好者的青睐。
核桃油脂含量较高,食用核桃,摄入油脂,有利于滋补人体五脏
石磨全麦粉是将小麦清洗干净,放在石磨中低速低温加工而成的
灵寿丘陵区多以黄沙红壤土质为主,含丰富的矿物质及微量元素
玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面
榆钱饭的做法其实很简单,主要就是榆钱和玉米面,将他们混好,然后放在秕子上蒸。不过那也是要掌握一定的火候,要不不是太干就是太粘。出锅后,浇上必不可少的调料--蒜汁,然后开始享受那美味,狼吞虎咽,一点都不夸张。
灵寿特产——缸炉烧饼,香脆可口、外脆里酥。
灵寿丘陵地区盛产的优质红薯为原料,采用老传统工艺,结合现代科学理念
灵寿县学科种植专业合作社与河北兆江农业科技有限公司联合生产的桑葚酒,选用山区矿泉水和优质玉米、黑桑葚为原料,经独特的工艺技术加工而成。其酒色泽紫红、香浓味美、甘醇绵爽,余味悠长。本品不含任何添加剂,纯属生态绿色健康饮品,是宴请贵宾、孝敬长辈的尊贵礼品。
饲养香猪以喂青绿饲料为主,以保证猪肉香味纯正。
灵寿县生产的中华寿桃以个大、味甜、品质好而闻名。
灵寿县薄皮核桃,产于太行深山区,具有果大壳薄、壳面光滑、果仁饱满
白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值
横山岭水库生产的“横山湖”牌野生鳙鱼最受人们欢迎。