白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品,熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。
任丘茄子饼是河北的一道传统小吃。
苇席是任丘的传统特产,轻柔洁白,花纹美丽,曾为宫廷贡品,享誉甚高。
白洋淀松花蛋具有一百多年的生产历史。
辛安庄音乐会是历史悠久的传统民间音乐会。
任丘大鼓起源于明代万历年间,已有400余年历史。
鄚州庙会是一种古老的传统民俗及民间宗教文化活动。
古建青砖制作技艺是一种传统手工技艺。
同聚祥酒酿造技艺,传统手工技艺。
冬菜,是一种深受北方人喜爱的地方风味小菜
青县白灵菇是河北省沧州市青县的特产。
青县是中国北方重要的红木古典家具生产基地。
青县羊角脆,河北省青县特产,中国国家地理标志产品。
此拳传至沧州,青县为清朝乾隆中期,已有二百多年
麒麟拳是阴山派道家的练功拳。
“青剧”历史比较悠久,据老人们传说,“在明朝俺们村就有,那时候没有名称,都叫它‘秧歌会’”。
青县哈哈腔是在青县、沧县、河间等广大农村民间歌舞基础上发展而来的,于明末清初基本成形。
南皮现有苜蓿面积5万亩,产品因营养丰富、蛋白质高、适口性好,俏销国内各大中城市的饲料厂、奶牛场赛马场、兔场、鱼厂及动物园。
南皮玻璃器皿主要为手工制作,产品有冰花、座点、汽泡、蒙砂、酸洗等系列上千品种,全部出口到亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等30余个国家和地区,精湛的制作工艺和严格的质量要求,造就了南皮玻璃制品一流的品质和品牌。
南皮窝头,又称南皮小米窝窝头,是河北省沧州市的地方传统风味小吃。
南皮落子是一种古老的传统戏曲剧种。
孟村县所产的红薯个大圆润,甜脆可口,远近闻名。
孟村县所产小米的特点是米色金黄,有光泽,米粒饱满,蒸煮皆宜,米味香甜。
“白棒子”甜瓜为本县又一特产,主产区为本县中涨沙和西涨沙村。
八极拳,全称开门八极拳,初创地为河北省孟村回族自治县孟村镇
黄骅对虾体长大而侧扁,甲壳薄,光滑透明,成虾雄性呈黄色,雌性呈青蓝色,主食多毛类、瓣鳃类、中壳类和小型蚊尾类动物。
黄骅虾酱精选本地养殖优质海虾配以香辛料精制加工而成,含有丰富微量元素,碘、钙、硒、铁、锌等,味道鲜美,是佐餐的美味佳品。黄骅虾酱制作工艺已经有200余年的历史,只需鲜虾米、海盐拌匀,放在坛里发酵即可。
盐业是黄骅之根,黄骅依盐立县。
在沧州黄骅,有一道著名的清真美食“万二烧鸡”
黄骅是“中国冬枣之乡”,冬枣种植已有近3000年的历史
黄骅梭子蟹蟹肉洁白,肉多,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美
黄骅渔鼓是一种传统戏曲剧种,属于板腔体曲艺形式。
自明朝起,就作为贡品,备受青睐。
冬枣文化是河北沧州黄骅市的民间文学
《杨氏风船制作技艺》是沧州黄骅市申报的传统手工技艺类的非物质文化遗产。
麒麟舞盛行于河北省黄骅市区西北部一带农村的舞蹈表演艺术
桃园同乐会吹歌流传于河北省黄骅市齐家务乡桃园村。
辛立灶村是黄骅市较早采用传统工艺、利用海水制盐的村落
青萍剑术,传有百余年。青萍,最初是古代剑器名称。
高家口古乐传承了原汁原味的民间技艺,最大限度保留了原生态技艺特点。
高官庄面花模子的雕刻工艺,是该村高姓族人世代沿袭下来的手工工艺,俗称“刻花模子”
《黄骅五虎棍》是流行于黄骅市城区北部后街村一种武术技艺。
吊炉烧饼制作技艺是来自沧州黄骅市的传统手工技艺。
河间是火烧驴肉的故乡
河间熏肉熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。
河间全驴宴是中国传统名宴
“啃个吊炉烧饼,再来一碗豆腐脑”,这是河间的特色
海兴羊汤可谓是众人所爱,它味道鲜美,鲜香爽口、滋补温润,是上等的特色小吃。羊汤滋补温润、营养丰富,更是大众喜食之物。秋冬季节更是喝羊汤的大好时节。羊汤汤白味鲜,香而不膻,水脂交融百年来深受广大顾客的喜爱。海兴羊汤根据个人口味调配,一般店面里提供孜然、自制辣椒面、味精、盐、韭菜花、还有芝麻酱。
以河北沧州海兴、黄骅加工的虾酱质量较高,一般作调味用。
正宗的海兴煎饼是用当地的一种荆条烧做得,用一口特制的平底铁锅,直径大约半米。现在好多人已经改良了,有的用电,有的用液化气做燃料烧制。食材、做法极简单,把饼丝炒熟用提前烙好一张绿豆面煎饼卷起来包好,也可以加肉、鸡蛋、火腿一起吃。
海兴扣碗俗称“八大碗”
沧州市海兴县有着过年蒸面花的悠久习俗,至今一直被传承。
炸好后的“老虎”面皮金黄酥脆,外焦里嫩,鸡蛋鲜而爽口。
素有“海兴鱼粉走天下”的美称
海兴西瓜是河北省沧州市海兴县的特产
全卤面却凭借着它口味丰富、灵活多变、平易近人的优雅姿态,留在了寻常人家的餐桌上。
连镇烧鸡的制作工艺源于清代康熙年间,至今已有三百多年的历史
涮羊肉的由来在这里还有传说呢,这个传说和元世祖忽必烈有关系
香烂可口,特别是肥肉有种入口即化的感觉