迁西县新集大凤凰山庙会历史悠久,始于清朝乾嘉时期,初始的主要目的是为观音菩萨庆生。庙会一般从农历二月十五开始,至二月二十一结束,历时七天。期间主要活动有:花会、戏剧、杂技、马戏、歌舞、特色美食、百货售卖、礼佛朝拜、登山踏青等活动。
民国时期在元村一带流传着这样一段俗话:“元村御河一拐弯儿,顶住南乐半个天儿。”元村御河也叫卫河,通称大运河。这充分说明当年元村御河是多么的热闹,经济繁荣程度可想而知。元村卫河这么一个弯,就顶整个南乐县城的一半。
永宁大集每天都有,不过周末更热闹,传统节假日最具特色。整个集市并不算很大,主要集中在一条南北向、古香古色的步行街上,但是各种特产、小吃、传统手工艺制品却是琳琅满目,应有尽有,遛娃简直太轻松。
靖江金波酒酿造源于清朝同治年间。150年前酒坊老板王鉴和祖辈偶然获得金波酒酿造的宫廷配方,就依方酿造生产。具有酒蜜香清雅,落口爽洌,回味怡畅,色泽金黄透彻、增强身体免疫力等特点。
大名府酒业有限责任公司初建于1946年
从农历正月初一到正月二十四,南乐仓颉庙会一直人气不断、高潮迭起。相传,正月二十四是造字圣人仓颉的生日,后人为了纪念仓颉,每年都会在春节后这个阶段进行祭拜。据统计,每年这段时间,到仓颉庙会祭拜、游玩的省内外群众每天可达到5万人。
苦累是武安的一道特色小吃,介于主食和菜之间
丛台酒,河北省邯郸市特产,中国国家地理标志产品。
蛤蟆吞蜜小吃在迁安这座小城特别受老百姓的宠爱,就连唐山、北京的许多游客来迁安,都会吃上几个美味而不腻的蛤蟆吞蜜。要上几个蛤蟆吞蜜,再喝一碗迁安特有的“咯扎儿汤”,那感觉就一个字“美!”
“二毛烧鸡”雅称“珍积成烧鸡”
蝴蝶手指穴疗法是我国内功点穴的重要一支,它融道、医、武于一身,是解除内伤、外感病痛的一种重要医疗手段。
成安八大碗又叫成安扣碗,是邯郸一道宴席菜
华生香肠源于清宫名厨舒志轩之手。
保店驴肉原产地是宁津保店镇,有“长官包子、大柳面,要吃驴肉上保店”之说。其特点是肉质细嫩,瘦而不柴,烂而不散,香味四溢。保店驴肉成名于清朝嘉庆年间,是清廷贡品,距今有200多年的历史,创始人为李长荣、李长善、李长春三兄弟,素有“天上龙肉、地下驴肉”之美誉。
林州烩菜是林州的传统名吃,以大肉、排骨等猪肉为主料,配以林州特有的皮渣、肉丸子、粉条、囟水豆腐、虎皮豆腐、白菜等时令蔬菜辅料炖烩而成。所制作出来的烩菜香飘十里,鲜美多汁,十分美味。
河北邯郸的魏县大锅菜,又叫大碗菜,是地地道道的乡村特色菜!
长汀豆腐圆是长汀家喻户晓人人喜爱的一道美食,也是宴席中必不可少的菜肴,它“白如凝脂润如玉、入口软糯又滑嫩”老少皆宜,还是海外游子难忘的乡愁。
馆陶县是“中国蛋鸡之乡”
赵王酒,秉承赵国王酒秘法,采用滏河古道传承三千年的原始菌落群,结合现代科技精酿而成。
五代战乱,幽州地区傍海煮盐的灶户,走死逃亡,不仅“盐绝岁久”,就连生产盐的技术也断代了,元代赵铸的碑记和明代陈九功的碑记,都详细记载了盐母神话的起源,证明盐母神话及盐母庙始于五代。
老马识途其实这一典故就发生在河北省迁安市的龙(泉)山脚下滦河岸边。
喀左大城子碗坨,碗砣为喀左风味小吃。采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成,碗砣 用时加入特制的醋汁,是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。此为秋冬美食,可独食,亦可下酒。
悠悠枣是河北省涿鹿县独有的枣树栽培品种,已有300多年的栽培历史
永年酥鱼是河北邯郸的小吃之一,属于冀菜系。永年酥鱼,素以色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻为广大消费者所称道。
兴城多宝鱼是当地的特产鱼种,产量丰富,皮下和鳍边含有丰富的胶质,口感滑爽滋润,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很高的营养价值,而且味道鲜美,为世人所喜爱。
炒傀儡(也叫苦累)是张家口尚义县的一种特色美食
饸饹、面鱼儿、饹豆子是凌源独特的面食小吃,无论一碗饸饹,还是面鱼儿、或饹豆子下肚,齿间的清香伴随舌尖的爽气,以及身体的每一根神经都凉爽惬意。历经岁月流淌,一脉相传,原汁原味保留了祖辈创造的制作技艺。
渔阳酒业坐落于号称“百年酒乡”的上仓镇,渔阳酒始创于清朝同治年间,距今已经有一百五十余年历史,一直沿用107道传统“兴泰德”酿造工艺至今。时称“兴泰德烧锅”。是十大宫廷御酒之一,获天津首批“津门老字号”“天津市非物质文化遗产”“中华老字号”等称号。
糊涂是赣榆区百姓的家常美食,按品种分类,可分为豆沫糊涂、瓜干糊涂、地瓜糊涂、大米糊涂、粉末糊涂等。按口味又可分咸、淡两种。
古城面茶,这是兴城人特有的早点。面茶是辽西地区知名的美食之一,面茶的秘技在于其加入的配料和吃食,即麻酱和果子,它们让面茶原本单一的口感变得丰富。
凤凰山位于朝阳城东六公里处,隔大凌河与朝阳城相望。由于它历史悠久,雄伟壮丽,历来被称为辽西地区的一座名山。
耍孩儿戏,是发源于山西省应县的一种地方戏曲剧种,后经过一代又一代人不懈的流传,流行区域不断扩大,直到山西大同、怀仁、山阴等晋北地区。耍孩儿传承久远,发现文字记载已有700多年历史,是应县群众喜闻乐见的地方剧种。深得广大人民群众的喜爱。
临西臭豆腐起源于临西县老官寨镇西水波村, 三百多年来承传不息。被选为进京“贡品”进入皇宫大内。臭豆腐奇在以臭命名,臭而可口、散发异香,实属“闻起来臭,吃起来香”。
羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南安阳的传统面食,该菜品以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,类似宽面条,以味道鲜美,羊汤味浓郁,汤好面筋,经济实惠,营养丰富,享誉中原,遍及全国。是河南三大小吃之一。
皮影戏(冀南皮影戏),河北省邯郸市传统戏剧,国家级非物质文化遗产之一。
屈头蛋,鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候,中止孵化的蛋。在越南、广西防城港等中越边境地区为常见风味小吃。
说到百禄熏烧肉,那不得不说的就是藏于百禄深巷里的一家百年老字号——“百禄春雨熏烧肉”。熏烧过的美味,油光光、香喷喷,色味俱佳,干净爽口,精肉红艳艳,赛似朱唇;肥肉白如雪,吃在嘴里一点不腻,相反却酥烂清香,别有风味。
隆德暖锅,是宁夏回族自治区隆德县的一道地方特色美食。隆德暖锅一般都用铜锅,暖锅最上层是五花肉片,往下依次是排骨、豆腐、土豆粉、萝卜片、大白菜等。
传说西汉末年,王莽篡位,建立新政权。王莽对西汉的皇族后裔刘秀进行追杀,刘秀吓得赶紧逃命,这一日来到今宁津县柴胡店镇青积雾村,在一片树林中靠在一棵枣树上累的睡着了,睡着睡着,忽然觉得有一东西在咬他,刘秀一看原来是一只蝼蛄...
煎血糕是河北曲周及周边乡村冬春季节常见的一种路边小吃。
魏县刘家拐传统木工技艺已有500余年历史,活技精湛在方圆百里远近闻名。是生产婚嫁家具,生产用工具,家用家具,门窗及建房构建等,运用榫卯结构,所有连接处不施一钉。纯实木手工打造,使之具有牢固耐用、精巧美观、经济实用的特点。
查滑门是沧州武术最古老的门派之一,习练者众多。
后店子庙会也是自三月十五日始、至三月二十一日止,会期有七天,十八日正会这一天,前来赶会的人群数量达到顶峰。周围三五十里的村庄小寨、商户店铺,男男女女,老老少少,着上新衣裳,成群结队前来赶会。周边十里、二十里的村庄,大多全部出动,庙会人员可达十万之众。
寿王坟铜矿在探矿、基建和生产初期的掘进、采选施工中,有一部分是人工的,人用大锤和钢钎凿岩、人力装岩推车翻毛。
范县刘氏大包子创始于晚清,这种包子吃起来特别的香,还有着“天下第一包子”的美誉,这种包子好吃的秘籍就在于其特别的炸酱,其次才是标准的五花肉、粉条馅料,咬着吃软嫩滑爽,入口即化。
鬼谷子诞生地遗址位于临漳县香菜营乡盐食村
陈村特色羊汤得于名师王运宗真传,是河北邯郸邱县地区的特色小吃
津沽宁河大米,源自天津市宁河区七里海周边地区,大米外观晶莹剔透、香气四溢,蒸煮后清爽Q弹,浓香回甜,品质上乘,口感细腻,营养丰富。
现洛北春公司生产浓香型、清香型、酱香型三种香型的白酒,三种香型,五百多个品种。高中低档齐全,低中高度兼备。近几年这三种香型的白酒均有优势品牌荣获山东省白酒酒体设计奖和感官质量奖。
成安县有一种特色美食叫烧饼皮渣
北票战国红玛瑙是指产自辽宁省北票市的一种珍贵红色宝石。它是一种红色玛瑙由于其颜色非常鲜艳、亮丽而受到广泛关注。北票战国红玛瑙已在世界上享有盛名,它作为中国文物和工艺品的代表之一,被誉为“东方红宝石”。
允大糟坊白酒酿造技艺是传承清乾隆年间允大槽坊的一种生产工艺。它以优质高粱为原料,以小麦大麦、豌豆制作的麦曲,经过糖化发酵,再取用“玉醍神泉”之水软化为母液酿酒。
口蘑的河北省张家口特产,这里的蘑菇肉厚、味美、气香,驰名中外。
青龙安梨个大皮薄,耐贮存,是京津唐秦等城市和东北地区市场上安梨的主要供地。
康保老窖采用纯天然草原深层水和坝上无污染、无公害高寒绿色五谷为原料
绿豆饹馇从清代起在凌源流传,至今有二百年传承历史。饹馇味美又保健,民间嫁娶必备菜。凌源绿豆饹馇菜肴深受周边辽吉蒙人喜爱,皆以一品为快。
辽宁凌源地处凌河之源,牛河梁五千年灿烂的红山文化蕴育了这片神奇的地域文化凌源皮影。凌源皮影有千余年的悠久历史,源于宋代,盛行于明清,是传统民间古老艺术奇葩,深受海内外人士喜爱。
世界羊绒看中国,中国羊绒看清河
扁粉菜是河南省安阳市的特色传统小吃之一,属于豫菜系。是安阳居民最爱吃的饭菜之一。扁粉菜以红薯粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪血等,在一口大铁锅中熬煮。吃扁粉菜的精髓在于辣椒油,辣椒要香而微辣。