迁西县新集大凤凰山庙会历史悠久,始于清朝乾嘉时期,初始的主要目的是为观音菩萨庆生。庙会一般从农历二月十五开始,至二月二十一结束,历时七天。期间主要活动有:花会、戏剧、杂技、马戏、歌舞、特色美食、百货售卖、礼佛朝拜、登山踏青等活动。
民国时期在元村一带流传着这样一段俗话:“元村御河一拐弯儿,顶住南乐半个天儿。”元村御河也叫卫河,通称大运河。这充分说明当年元村御河是多么的热闹,经济繁荣程度可想而知。元村卫河这么一个弯,就顶整个南乐县城的一半。
永宁大集每天都有,不过周末更热闹,传统节假日最具特色。整个集市并不算很大,主要集中在一条南北向、古香古色的步行街上,但是各种特产、小吃、传统手工艺制品却是琳琅满目,应有尽有,遛娃简直太轻松。
靖江金波酒酿造源于清朝同治年间。150年前酒坊老板王鉴和祖辈偶然获得金波酒酿造的宫廷配方,就依方酿造生产。具有酒蜜香清雅,落口爽洌,回味怡畅,色泽金黄透彻、增强身体免疫力等特点。
从农历正月初一到正月二十四,南乐仓颉庙会一直人气不断、高潮迭起。相传,正月二十四是造字圣人仓颉的生日,后人为了纪念仓颉,每年都会在春节后这个阶段进行祭拜。据统计,每年这段时间,到仓颉庙会祭拜、游玩的省内外群众每天可达到5万人。
大名府酒业有限责任公司初建于1946年
苦累是武安的一道特色小吃,介于主食和菜之间
华生香肠源于清宫名厨舒志轩之手。
蛤蟆吞蜜小吃在迁安这座小城特别受老百姓的宠爱,就连唐山、北京的许多游客来迁安,都会吃上几个美味而不腻的蛤蟆吞蜜。要上几个蛤蟆吞蜜,再喝一碗迁安特有的“咯扎儿汤”,那感觉就一个字“美!”
河北邯郸的魏县大锅菜,又叫大碗菜,是地地道道的乡村特色菜!
蝴蝶手指穴疗法是我国内功点穴的重要一支,它融道、医、武于一身,是解除内伤、外感病痛的一种重要医疗手段。
“二毛烧鸡”雅称“珍积成烧鸡”
丛台酒,河北省邯郸市特产,中国国家地理标志产品。
成安八大碗又叫成安扣碗,是邯郸一道宴席菜
长汀豆腐圆是长汀家喻户晓人人喜爱的一道美食,也是宴席中必不可少的菜肴,它“白如凝脂润如玉、入口软糯又滑嫩”老少皆宜,还是海外游子难忘的乡愁。
保店驴肉原产地是宁津保店镇,有“长官包子、大柳面,要吃驴肉上保店”之说。其特点是肉质细嫩,瘦而不柴,烂而不散,香味四溢。保店驴肉成名于清朝嘉庆年间,是清廷贡品,距今有200多年的历史,创始人为李长荣、李长善、李长春三兄弟,素有“天上龙肉、地下驴肉”之美誉。
林州烩菜是林州的传统名吃,以大肉、排骨等猪肉为主料,配以林州特有的皮渣、肉丸子、粉条、囟水豆腐、虎皮豆腐、白菜等时令蔬菜辅料炖烩而成。所制作出来的烩菜香飘十里,鲜美多汁,十分美味。
永年酥鱼是河北邯郸的小吃之一,属于冀菜系。永年酥鱼,素以色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻为广大消费者所称道。
渔阳酒业坐落于号称“百年酒乡”的上仓镇,渔阳酒始创于清朝同治年间,距今已经有一百五十余年历史,一直沿用107道传统“兴泰德”酿造工艺至今。时称“兴泰德烧锅”。是十大宫廷御酒之一,获天津首批“津门老字号”“天津市非物质文化遗产”“中华老字号”等称号。
馆陶县是“中国蛋鸡之乡”
赵王酒,秉承赵国王酒秘法,采用滏河古道传承三千年的原始菌落群,结合现代科技精酿而成。
炒傀儡(也叫苦累)是张家口尚义县的一种特色美食
五代战乱,幽州地区傍海煮盐的灶户,走死逃亡,不仅“盐绝岁久”,就连生产盐的技术也断代了,元代赵铸的碑记和明代陈九功的碑记,都详细记载了盐母神话的起源,证明盐母神话及盐母庙始于五代。
羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南安阳的传统面食,该菜品以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,类似宽面条,以味道鲜美,羊汤味浓郁,汤好面筋,经济实惠,营养丰富,享誉中原,遍及全国。是河南三大小吃之一。
悠悠枣是河北省涿鹿县独有的枣树栽培品种,已有300多年的栽培历史
糊涂是赣榆区百姓的家常美食,按品种分类,可分为豆沫糊涂、瓜干糊涂、地瓜糊涂、大米糊涂、粉末糊涂等。按口味又可分咸、淡两种。
兴城多宝鱼是当地的特产鱼种,产量丰富,皮下和鳍边含有丰富的胶质,口感滑爽滋润,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很高的营养价值,而且味道鲜美,为世人所喜爱。
隆德暖锅,是宁夏回族自治区隆德县的一道地方特色美食。隆德暖锅一般都用铜锅,暖锅最上层是五花肉片,往下依次是排骨、豆腐、土豆粉、萝卜片、大白菜等。
老马识途其实这一典故就发生在河北省迁安市的龙(泉)山脚下滦河岸边。
凤凰山位于朝阳城东六公里处,隔大凌河与朝阳城相望。由于它历史悠久,雄伟壮丽,历来被称为辽西地区的一座名山。
喀左大城子碗坨,碗砣为喀左风味小吃。采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成,碗砣 用时加入特制的醋汁,是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。此为秋冬美食,可独食,亦可下酒。
皮影戏(冀南皮影戏),河北省邯郸市传统戏剧,国家级非物质文化遗产之一。
临西臭豆腐起源于临西县老官寨镇西水波村, 三百多年来承传不息。被选为进京“贡品”进入皇宫大内。臭豆腐奇在以臭命名,臭而可口、散发异香,实属“闻起来臭,吃起来香”。
辽宁凌源地处凌河之源,牛河梁五千年灿烂的红山文化蕴育了这片神奇的地域文化凌源皮影。凌源皮影有千余年的悠久历史,源于宋代,盛行于明清,是传统民间古老艺术奇葩,深受海内外人士喜爱。
耍孩儿戏,是发源于山西省应县的一种地方戏曲剧种,后经过一代又一代人不懈的流传,流行区域不断扩大,直到山西大同、怀仁、山阴等晋北地区。耍孩儿传承久远,发现文字记载已有700多年历史,是应县群众喜闻乐见的地方剧种。深得广大人民群众的喜爱。
古城面茶,这是兴城人特有的早点。面茶是辽西地区知名的美食之一,面茶的秘技在于其加入的配料和吃食,即麻酱和果子,它们让面茶原本单一的口感变得丰富。
允大糟坊白酒酿造技艺是传承清乾隆年间允大槽坊的一种生产工艺。它以优质高粱为原料,以小麦大麦、豌豆制作的麦曲,经过糖化发酵,再取用“玉醍神泉”之水软化为母液酿酒。
饸饹、面鱼儿、饹豆子是凌源独特的面食小吃,无论一碗饸饹,还是面鱼儿、或饹豆子下肚,齿间的清香伴随舌尖的爽气,以及身体的每一根神经都凉爽惬意。历经岁月流淌,一脉相传,原汁原味保留了祖辈创造的制作技艺。
涿州鸟笼,是京笼的发源地和集中制作地。
说到百禄熏烧肉,那不得不说的就是藏于百禄深巷里的一家百年老字号——“百禄春雨熏烧肉”。熏烧过的美味,油光光、香喷喷,色味俱佳,干净爽口,精肉红艳艳,赛似朱唇;肥肉白如雪,吃在嘴里一点不腻,相反却酥烂清香,别有风味。
后店子庙会也是自三月十五日始、至三月二十一日止,会期有七天,十八日正会这一天,前来赶会的人群数量达到顶峰。周围三五十里的村庄小寨、商户店铺,男男女女,老老少少,着上新衣裳,成群结队前来赶会。周边十里、二十里的村庄,大多全部出动,庙会人员可达十万之众。
津沽宁河大米,源自天津市宁河区七里海周边地区,大米外观晶莹剔透、香气四溢,蒸煮后清爽Q弹,浓香回甜,品质上乘,口感细腻,营养丰富。
煎血糕是河北曲周及周边乡村冬春季节常见的一种路边小吃。
屈头蛋,鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候,中止孵化的蛋。在越南、广西防城港等中越边境地区为常见风味小吃。
魏县刘家拐传统木工技艺已有500余年历史,活技精湛在方圆百里远近闻名。是生产婚嫁家具,生产用工具,家用家具,门窗及建房构建等,运用榫卯结构,所有连接处不施一钉。纯实木手工打造,使之具有牢固耐用、精巧美观、经济实用的特点。
鬼谷子诞生地遗址位于临漳县香菜营乡盐食村
范县刘氏大包子创始于晚清,这种包子吃起来特别的香,还有着“天下第一包子”的美誉,这种包子好吃的秘籍就在于其特别的炸酱,其次才是标准的五花肉、粉条馅料,咬着吃软嫩滑爽,入口即化。
寿王坟铜矿在探矿、基建和生产初期的掘进、采选施工中,有一部分是人工的,人用大锤和钢钎凿岩、人力装岩推车翻毛。
刘陈猪四宝,即猪耳朵、猪尾巴、猪舌头,还有猪唇,系泰兴的地方美食,它的美味于民间早就声誉鹊起,是道久负盛名的淮扬名菜。
传说西汉末年,王莽篡位,建立新政权。王莽对西汉的皇族后裔刘秀进行追杀,刘秀吓得赶紧逃命,这一日来到今宁津县柴胡店镇青积雾村,在一片树林中靠在一棵枣树上累的睡着了,睡着睡着,忽然觉得有一东西在咬他,刘秀一看原来是一只蝼蛄...
康保老窖采用纯天然草原深层水和坝上无污染、无公害高寒绿色五谷为原料
查滑门是沧州武术最古老的门派之一,习练者众多。
大张火勺是辽宁省鞍山市台安县特色的地方传统美食,发源于台安大张古镇,最早记载源于1875年清朝光绪年间。台安火勺色、香、味、形、质独具特色。它用料考究,制作精细,具有爽口适胃的特点。香飘百年,技传五代。
绿豆饹馇从清代起在凌源流传,至今有二百年传承历史。饹馇味美又保健,民间嫁娶必备菜。凌源绿豆饹馇菜肴深受周边辽吉蒙人喜爱,皆以一品为快。
扁粉菜是河南省安阳市的特色传统小吃之一,属于豫菜系。是安阳居民最爱吃的饭菜之一。扁粉菜以红薯粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪血等,在一口大铁锅中熬煮。吃扁粉菜的精髓在于辣椒油,辣椒要香而微辣。
陈村特色羊汤得于名师王运宗真传,是河北邯郸邱县地区的特色小吃
魏县适宜的土壤气候条件,孕育了魏县鸭梨独特的品质,以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外,兼具食用和保健价值,素有“中国鸭梨之乡”的美誉。
冀南四股弦又名“四根弦”,是河北地方戏曲剧种之一
凌源赵家豆腐脑制作技艺,凌源豆腐脑始于清末民初,是凌源风味小吃之一。凌源赵家豆腐脑历经百年传承,直至现在的第四代、第五代,店名皆为“赵家豆腐脑”。