羊肠汤是文雅一点的称呼,过去就叫羊肠子,沧州方言发音是”样尝――咋”。
蔚县青砂器是蔚县传统的手工艺特产,俗称砂锅、砂壶、砂铫等器皿
包括麒麟蒸饺、驼油丝饼和山焖肉
也记不得是上方山的哪一代禅师了,只说有两个和尚,老的法号玉智
蒙镶工艺是中华民族传统的古老工艺
五彩养生面是这个禅味小村的特色美食之一
该美食种类繁多,有豆角粘卷子、豆角闷面、肉锅粘卷子、棒子饽饽炖小鱼等。
西赵各庄村在乾隆年间由施、张、王、齐四大姓氏及其他少数人氏组成,具有悠久的历史。村中民风淳朴,安定和谐,历来有组织花会节目表达喜庆和祝愿的传统,文吵子就是其中一大会档。
“王母殿的传说”有着非常充实的内容,充满了神话色彩,内容完整,故事衔接性好,把王母殿的传说从起源、发展等各个阶段都体现了出来,使人们能更好地了解它的价值和用途。
姜杰香油创始于1910?年,由一家小的香油作坊发展而成,迄今已有100多年的历史。“姜杰香油”创始人自幼跟随父亲做一些小本生意,在本村开了一家香油作坊,走街串巷。采用“水代法”生产的香油,保留芝麻中丰富的营养物质,其产品先后获“齐河特产”“齐河老字号”“德州市知名商标”“山东老字号”企业。
西吉“花儿”,西吉人自己的歌。山区大小乡村,不管是田间地头的老农,还是放牛挑水的娃子,男女老少谁都能拉开嗓子唱上几首。
京族人还有一种特殊的捕捞海虾的方式,就是在排成一定阵势的虾笼里点上油灯,诱使对虾入笼而捕之。渔民用虾笼、支柱、拦网在海面上排成错落有致的几何队列。
永定牛肉丸系闽西“八大鲜”之一,为永定特色传统美食,永定牛肉丸在闽西久负盛名。是用上等新鲜牛肉和其它食材制作而成,味鲜爽口,食而不腻。
民间社火(永年抬花桌),河北省永年区民俗,国家级非物质文化遗产之一
曹氏风筝工艺是北京市的传统民间风筝艺术
位于怀柔区喇叭沟门满族乡帽山村的满族二魁摔跤历史悠久,距今已有百年历史。
2012年平谷区荣获“中国书法之乡”称号。书法艺术在平谷,群众基础深厚,以王友谊先生为代表,后有刘建丰、王京陶、袁鹤松、马耘、马乾等名家辈出,各骋风流。
玉皇阁酿酒由焦庙玉皇阁酿酒有限公司制作,秉承传统工艺,采用地下381米岩层矿泉水,选用优质高粱为原料,大麦小麦和豌豆进行中高温制曲,双轮泥池发酵,量质摘酒,酒海和土陶坛陈酿3年以上,产品品质优良,醇香典雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,回味悠长。
清丰彩灯制作,起源于宋朝。清丰彩灯图案精美、生动形象,在不断发展和传承中,形成了自己独特的艺术风格。其中,近百米的五彩纸龙灯更是彩灯中的精品,工艺精妙绝伦。
砧板陀螺因形似砧板而得名,是中越边境的传统竞技项目,砧板陀螺是峒中镇特有的民间工艺,作为峒中镇的特有产物,砧板陀螺追溯起来已有200多年的历史。
三角屯“乐腔”剧团成立后,对“乐腔”不断改进和创新,新编排了许多反映现实生活的时装戏,增强了“乐腔”的表现力,使“乐腔”在时代的变迁中逐步完善,成为河南地方戏中的奇葩。
为什么叫月洼寺?为什么现在连个寺院的影子也没有?
青龙满族杏仁粥,杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。
山海关之战农民军损失士兵数万人。李自成遂下令将吴襄处斩。
都一处烧麦,烧麦的制作越来越讲究,应时当令,花样增多。
大石窝石作文化村落是北京市非物质文化遗产项目。
在房山岳各庄乡孤山口村的北部,有处悬崖叫“黄马岩”。关于它的来历,人们是这样传说的。
相传当年大战辽军的女将军穆桂英,一行人马向南进发,路过此地,人困马乏,想找一处休息的地方。
门头沟龙泉务童子大鼓老会是北京市的传统民俗文化活动。是在1934年由村里开白灰窑的李福旺等十几户出资成立的。其传承脉络比较清晰,由发起到现在打大鼓的会员传承了六期,打锅子(花钹)会员传承了八期。
贾家刻纸,是平谷区王辛庄镇太后村贾左义的刻纸艺术,贾家刻纸是吸取家传手艺“皮影雕刻”艺术特点和形式,由刻纸质皮影衍化发展而成。
元村杨记豆腐干,亦称元村豆腐干,其历史可追溯至1796年。杨记豆腐干第一代传承人杨氏是到元村镇定居的手工艺人,靠磨豆腐为生。杨老汉制作出的豆腐干口感劲道、口味鲜美、营养丰富、鲜香浓郁,又解决了豆腐不宜存放、携带的难题。
“上党挑花”流传于镇江南乡上党镇及周边地区,是当地妇女日常制作的传统民间手工艺品,至今已有300多年历史。
因馇制的河海水产品有八种,即:鱼、虾、八带、海螺、毛蚶、麻线、蚂蝶、墨斗等,因此这种饮食习惯也称为“八大馇”。主要馇制方法是用腌咸菜(芥菜)的卤汤,加上适量的葱、姜、蒜、花椒、桂皮等馇(熬)制而成。
西尖冢手工空心挂面系河北省邢台市临西县尖冢镇地方特产
昌黎扇贝,河北省秦皇岛市昌黎县特产,全国农产品地理标志。
京西百花山方圆百里,有着悠久的历史文化,其中圣莲山是百花山群山中一座名山,盛名之下
御皇李子,是密云区东邵渠镇特产的李子,清朝乾隆年间,就成为朝廷之贡品
宫廷绘画技法在中国源远流长,是中国传统文化的精髓,它不同于现有的绘画技法,具有一定宫廷文化特色和独特的表现技法,其蝴蝶画法尤为独特。 其传承谱系:第一代:李廷梁(1852—1943)第二代:王竹坪(1909----1984) 第三代:王玉文等 第四代:王 伟等
桓仁红松籽,辽宁省桓仁满族自治县特产,松子既是美味食物,又是食疗佳品,松子仁含有100多种对人体有益的成份,具有独到的营养保健功能,故有“长生果”的美誉。松籽仁中富含蛋白质、碳水化合物、及大量的Ve成份和内含丰富的维生素A和E及人体所需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还有其它植物中所没有的皮诺敛酸等。经常食用可预防心脏病;降低血脂,软化血管,滋颜美容。
平原县老豆腐远近闻名,不仅加工户众多,更因口味纯香、老幼咸宜成为大众早餐首选。最为出名的当属“王记老豆府”制作的老豆腐,精选优质大豆加工而成,配上特有秘方熬制的卤汤,以其豆腐洁白明亮、嫩而不松、油而不腻,卤汤辣而不呛、油清而不淡、有肉味而不腥等特点,深受广大消费者青睐。
应县凉粉是当地别具风味的一种小食。用马铃薯淀粉制成。其特点是清凉爽口、解暑解渴,入口滑溜,软中有顽,筋中有香,香中透辣,使你吃过口内余味无穷。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日,凉粉摊尤多,街头巷尾比比皆是。
麦秆龙来源于古代民间求神析雨的民俗仪式。每逢天气大旱,民众用麦秆、稻草、树皮等材料扎成龙的模样,穿上用麦杆稻草、树皮做成的简单衣服遮体,舞龙焚香祈告苍天求降甘露,盼望风调雨顺、五谷丰登,这是麦秆龙的原形。
泰州嵌桃麻糕在保持传统特色的基础上,糕点师傅在色、香、味、形上又精心设计改进,蝴蝶造型优美,多姿多彩。如今,泰州的嵌桃麻糕和泰州的麻油、麻饼一道被称为“泰州三麻”,成了泰州的美食名片。
小站稻,天津市津南区特产,主要种植于小站镇,全国农产品地理标志。小站稻米粒饱满,均匀一致,半透明,无异常色泽和气味,米饭富有光泽,冷饭不回生。米饭富有光泽,具有“香、黏、弹、筋、甜”的特点。小站稻种植面积已从2016年的1.8万亩发展到2022年的5.7万亩,其中稻蟹混养面积发展到2.4万余亩。
毛主席用此杏接待美国总统尼克松等外宾。
昌蜜红少籽瓜主要分布在昌平县南邵乡、崔村乡和昌平镇。
陵口当地农民自古以来就有种植萝卜和制做萝卜干的习惯经验,制作技艺秉承了当地古代农家传统的加工工艺,采用风脱水和盐脱水相结合的技法,经半发酵、再经调味后在密闭容器中候熟数十日形成,具有特有的醇香味,久嚼回味醇厚。
隆德长面是宁夏回族自治区固原市隆德县的特色小吃。一般有细长面、细宽面、宽面等种类。
回隆糖果是河北省邯郸市魏县回隆镇的特产。
马保玉酱牛肉是一道美食,制作原料主要有黄牛肉、辛夷、三奈、大茴香、荜拨等。
赤城县所产松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩,风味极佳、香味诱人
这种烙饼色泽橙黄,味美可口,以它独特的风味驰名省内外。
古书画临摹复制技艺是我国一项重要的传统手工技艺。
北京大兴素有“中国西瓜之乡”的美誉,“大兴西瓜”早已成为京城百姓信赖的品牌。
玫瑰花原产中国,栽培历史悠久,据《西京杂记》记载,汉代即有栽培,南宋以来已广泛用于制做糕点。门头沟区妙峰山镇栽培玫瑰已有几百年历史,被誉为“中国的玫瑰之乡”。
广洋湖青虾生长周期长、个头大、产量高,肉味鲜美,营养极为丰富;含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,并含有丰富的钙、铁、锂、碘、镁、磷等微量元素及维生素A、氨茶碱等成分。
武清区特产“小熊掰掰”鲜食玉米是天津市武清区着力打造的农产品品牌,隶属于“武清果蔬”区域公用品牌的子品牌之一。不求个头大,更求品质高,“小熊掰掰”多汁、脆甜、颗粒饱满,生吃也能品尝到如水果般的口感。目前种植面积达6万亩。
京作硬木家具制作技艺是在明、清宫廷家具发展过程中逐渐形成的。
洪村大枣是大兴区特产,又称“洪村脆枣”、“贡枣”