鲜糯玉米是张家口市万全区的特产食品,也称鲜食玉米
八极拳是中国十大拳种之一,发源于山东省庆云县。“八极”意为发劲可达四面八方极远之处。其动作朴实简洁,刚猛脆烈,多震脚发劲动作。创始者为清朝初年的庆云吴钟。吴钟自幼习武,根基厚实,武艺高强。曾走遍大江南北,访友较艺,有“南京到北京,大枪数吴钟”之说。
鸡泽天下红辣椒酱,好吃不上火
绥中水豆腐是辽宁省葫芦岛市绥中县的特产,绥中的六谷河水是成全水豆腐的一大秘诀。六谷河,水质清澈冷冽,多河汇聚使水里的矿物种类多、配比杂 ,这样的河水熬成卤水点的豆腐,香醇嫩滑,极尽细腻之美。当地人既能当早餐吃也可以做正餐吃,日日相对,餐餐不离,难以割舍。
古时候。这担杖河里住着一头金牛,每到大年三十晚上午夜时分,这头金牛就会破冰而出。有人见过这头牛,全身金黄,闪闪发光,两只金角弯曲着足有二尺多长,鼻里喷出的气体,也一闪一闪地像火苗一样。
九里季子庙会又称嘉贤庙会,是丹阳市境内较早的庙会之一,也是江南古老的庙会之一。每年农历四月十三,全国各地乃至海内外吴氏宗亲很多都会来到季子庙祭祖。
当时的城隍庙有三个前门,平时中间大门不开,出入走两侧小门。
彭城瓷器已有1400年历史,素负盛名,为全国十大陶瓷生产基地之一
抗日女娃:一个是杨宝华,一个是许建民。
记述的是“仙人纪晓塘大战鲇鱼姥姥”的故事。
辽西太平鼓即是舞蹈着打鼓,又是打鼓的舞蹈,可以单人打,也可以多人打,敲击方法有二十多种。辽西太平鼓的鼓谱十分丰富,民间流传的有三百余种。基本动作是“走”和“转”,走要快,转要飘。
平谷方言,是指在平谷地域形成的,在北方话基础上,具有独特语音、语调,并对人、事、物等多方面的名称和称谓具有独特表达的语言。它是地理位置、独特水系和历史文化共同作用的结果。
灌南的小窑肉圆曾是清朝乾隆时的贡品,现誉满方圆百里,灌南本地逢年过节家家户户必备的年货,当然少不了肉圆子,热热闹闹,团团圆圆其中蕴含着美好的祝福。小窑肉圆特点是,光滑细嫩,富有弹性,色白汤浓,味道鲜美。
“贯头山酒”秉承传统固态泥池发酵工艺,融入现代高科技成果,传承中华悠久酒文化,保持千年品质,所酿造的“贯头山”牌系列白酒:老白干、二特、特酿、酒王、新唐山酒王、千酒等,具有窖香浓郁、干洌清爽、纯厚绵甜、回味悠长之特点。
靠山集百年老集,是依托于平谷区金海湖镇靠山集村的一个延续600余年的农贸集市,其村名亦源于老集。它地处碣山脚下,农历二、七为集市贸易日。
春节吃沙糕是上思人的传统习俗,沙糕早期是年夜里用来祭神及供奉祖先的,后来渐渐成为春节期间人们走亲访友必备的礼品。
山阴奶粉 : 山阴县生产的全脂奶粉为山西名产之一。1980年被评为山西省优质产品,同年被轻工业部评为全国奶粉品种中的特级品,产品畅销省内外市场。
邱县特产手工面为中国传统面食
万全马板肠的历史也有数百年之久。
又名“狗咬的”包子。
殷村驴肉为元氏县殷村特产。
明成祖朱棣定都北京后,准备铸造一口大钟,作为京城的镇物。于是,永乐帝下了一道圣旨,派工部大臣修建钟楼,铸造一口2万斤重的大钟。工部大臣接旨后,马上把全国各地有名的铸钟匠人一一过目后,选了一名最有名的匠人邓老头,做铸钟的总监师,在鼓楼西侧开了一个铸钟厂。
怀仁旺火,俗称“拢火龙”,又称“大旺火”,每逢春节除夕和元宵节,家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状,名曰旺火,以图吉利,祝贺全年兴旺之意。
台前县裴城寺村位于该县马楼镇南,背依临黄大堤,隔河与山东省梁山、郓城相望,乃千年古城。历史上是个老集镇,该地舞狮活动一直是人们健身、游艺娱乐、交流会友等的一项古老活动。
灌云花船舞是省级第二批非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目,一般都在广场上表演,一人坐船,一人撑船,唱一些本地小调、牌子曲,配合锣鼓节奏做一些行船动作,类似于东北的二人转,伴奏人员随船同行。
喀左大杖子李龙王赶香烟则是由山东“闯关东”者传于我省,以赶庙会形式出现,是一种“神与人”同娱的民间祭祀和民间艺术表演相结合的民俗节庆活动,时间从每年农历二月三十开始至三月三结束,至今已经延续200多年。
淮海戏是江苏省主要的地方戏曲剧种之一,流行于连云港市、淮安市、宿迁市及徐州市、盐城市部分县区,已有两百多年的历史。淮海戏唱腔音乐丰富多彩,有男腔和女腔的区别。淮海戏唱腔的特点是乐句结尾突然翻高八度耍腔,具有拉人魂魄的艺术魅力,故有“拉魂腔”之称。
泰兴麻将雕刻以手工雕刻为主,制作工艺流程较为复杂,原材料必须脱脂后开料制坯、滚角、刨光、雕刻、作色,人物肖像、万寿图等特殊工艺麻将造型、作色更为复杂。
赵王仙桃产自河北省邯郸市邯山区南堡乡
延庆传统猪头狮子是延庆地区的民俗文化载体,凝结着延庆人民的文化情节,蕴含着延庆地区独特的价值理念,具有历史价值、艺术价值和民俗学价值。
“元宵节摸狮子”是兴城地区特有的一种文化民俗,表达了人们祈盼祥和安康,创造幸福生活的美好愿望,也为元宵节的传统文化增添了新的内涵。随着兴城旅游业的发展,许多外地游客也纷纷加入到摸狮子的队伍中来,这独一无二的民俗活动,已成为兴城旅游业的品牌。
红星苹果是河北省秦皇岛市海港区的有名特产。
顺义中华圣桃是从中国北方冬桃自然芽变中选育出的新品种,它的品种比较的优质,圣桃的果质十分的饱满,肉质清脆,味道香醇,色泽鲜红,外表更是美观光滑,水分较多,口感甘甜,爽口美味,此桃储存的时间较久。
吕蒙烤饼在丹阳俗称吕城烤饼,历史悠久,在吕城已传承有两千多年。每年中秋佳节时,按传统习俗,吕城家家户户,都制作韭菜烤饼。吕城韭菜烤饼香软可口、风味独特、老少皆宜。
武安拉面被邯郸市评为“邯郸地方十大名小吃”
刺参为上品,而北戴河的刺参品味尤佳。
武昌湖自然环境优良,水生动植物资源丰富。“武昌湖”牌清水大闸蟹系天然养殖而成,个大体肥,肉质丰厚细嫩,是“中国十大名蟹”之一。
气布袋,又名“炸荷包”,是馆陶人最喜爱的营养早餐之一。
汤泉一品酸菜,以绿色无公害大白菜为原料,汤岗子天然冷矿泉水作为专用水源,利用先进的纯植物乳酸菌低温发酵技术加工而成,产品口感清脆、品质卓越。
关于马邑建城有一个传说,晋代干宝的《搜神记》记载,“秦时筑城于武周塞内以备胡,城将成而崩者数焉。有马驰走,周旋反复,父老异之。因依马迹以筑城,城乃不崩。遂名马邑。”
抿阶:这是涉县群众广为喜爱的一到饭食
满城草莓个头大,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁
通州运河龙灯会(张庄村),最早可追溯到公元1835年,距今已有170多年的历史。通州运河龙灯是北京市的传统民俗舞蹈。传说龙能行云布雨、消灾降福,象征祥瑞,所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地传统的一种习俗。运河龙灯是通州区县镇特有的传统龙灯,距今已有300多年的历史。一般龙灯的龙头为圆形,而县运河龙灯的龙头为方形。两条通州的运河龙灯在结束厂甸庙会的演出后“光荣退休”,被请进国家博物馆“颐养天年”。
响水淮海锣鼓又称为“大鼓书”或“工鼓锣”,是曲艺的一种表现形式。由于它主要流传于淮海地区,故被称为“淮海锣鼓”。它的表演者只有一人,道具只有一面直径不足八寸的铜面小锣和高、宽不超过五寸的皮蒙小鼓。
皮影戏(昌黎皮影戏),河北省昌黎县传统戏剧,国家级非物质文化遗产之一。
“圣喜酱牛肉”源于清朝光绪年间,迄今已有100多年的历史。圣喜先人将这一传统制作工艺代代相传,经过几代制作艺人潜心钻研,不断改进,形成了“圣喜酱牛肉”的制作工艺。鲁西黄牛的腱子、胸口、肋扇等部位肉,是制作“圣喜酱牛肉”最好原料。成品色泽红润,肉质鲜嫩、酱香浓郁、熟烂适口,切片浇汤食用受人喜爱。
丝弦属地方剧,现主要活动在鹿泉、石家庄及周边各县,具有浓郁的地方特色,深受观众的喜爱。
饹馇在涞水人心中已远远不只是一种食品,它是一片浓浓的乡情。
延庆地区盛产的八棱海棠,光绪年间一直作为皇家贡品送入紫禁城,2016年被列入农业文化遗产。
新都区清流镇的板鸭选材独特,是用没有喂养饲料的麻鸭子,俗称“土鸭子”来制作。
远近闻名的黄花滩“转塔节”是一项历史悠久、地方特色浓郁的民俗文化。农历四月十五日为塔的生日,这一天,众多善男信女从四面八方汇集到塔前,或朝拜、或求子、或祈祷、或求消灾祛病。
桃林酒是一个千年历史文化品牌,在发展的过程中。桃林酒业不断加强传承基地建设,目的是传承和发展祖辈们留下的美好工艺,弘扬先人们锲而不舍的创业精神,造福于桃林乃至华夏百姓。“老五甑酿造工艺”被评为“连云港非物质文化遗产”。
冬菜,是一种深受北方人喜爱的地方风味小菜
生长于草原,也叫口蘑。
山药抿八股是晋北地区人民的家常便饭,当年由于没有白面和大米,人们苦中作乐,便用山药蛋磨成土豆汁,发明了这个吃法。万万没想到这种食物现在成了预防糖尿病的佳品。我们为了丰富午餐食谱,可以加上几个家常菜,比如过油肉、土豆丝和凉拌苦菜。
三屯营的火勺,表皮焦黄,咸香鲜酥,入口即化,是迁西人熟悉的小点心,也是三屯营非物质文化遗产之一。
清咸丰年间,海城县的牛庄被辟为商埠,中外客商云集于此。牛庄城北5公里的太子河渡口,成了商贾往来的必经之地。大小船只运行水上,土洋货物贸易频繁,水盗路劫客商时有发生。
大肘子是河北宽城满族自治县的一道经典美食。
要说台安县经典的特色美食,那一定是鞍山妇孺皆知,人人喜爱的台安炖大鹅,鹅肉赭红、肉烂脱骨、劲道有嚼头、汤鲜味美,再放入土豆、粉条、酸菜、白菜等辅料,丰俭由人,美名远播,一想起是不是馋得淌哈溂子了。