干贝是河北省秦皇岛市海港区的特产之一
糖麻叶是内蒙古,张家口、山西,宁夏一带的汉族小吃,成品金黄,糖泡鼓起,焦软,香甜,可口,右玉县的糖麻叶做工精良,受到当地人民的喜爱。
东台鱼汤面,源于清乾隆年间,已有200多年历史,获"首届中国金牌小吃""江苏名点小吃"。历时数小时精心熬煮的鱼汤,汤白质浓,滴点成珠,加上劲道的面条,营养丰富,且温脾健胃,补虚疗肠,素有"吃碗鱼汤面,赛过老寿星"之说。
所谓懒豆腐,关键还是一个“懒”字。
金丝杂面是一种河北饶阳著名的传统面食小吃。
四条包子是一道来自国家历史文化名城—秦皇岛山海关的美味可口的传统名点
金坛刻纸早在隋唐时期,双喜、门花、堂花、灯花、鞋花、花鸟虫鱼、人物戏文等刻纸作品便散见于民间,世代沿袭,在金坛地区形成了刻纸传统。金坛刻纸以蕴涵浓郁的江南地方特色而显其艺术至力。
“扒三白”是辽宁经典名菜,因其烹饪技法为“扒”,主要原材料为鱼肉、龙须菜(罐装芦笋)和白菜,故而得名“扒三白”。 “扒三白”造型清丽、味道鲜美,烹饪过程极具美感,深受来沈宾客青睐。
目连戏(南乐目连戏)是流行于河南省南乐县民间的一个口述本,其情节、思想内容及主要人物与唐代的目连变文一脉相承。南乐目连戏以民间杂耍为主,综合戏曲、武术、焰火、魔术于一身,服装、道具、化妆、表演均有独特之处,深藏民间,保留有粗犷、原始面目。
宣化是中国最古老的葡萄产区之一,也是牛奶葡萄的原产区
掷柶游戏是五常市朝鲜族特有的一种传统游戏,又称“掷柶”或“柶戱”。朝鲜族先民们以“掷柶”方式占卜求得来年好收成,后来慢慢演变成一种深受人们喜爱的游戏。
“密云三烧”是密云地区的传统美食,据《密云县志》记载,清代及民国期间,密云县城吴家烧饼铺的烧饼,“四海居”的烧肉与“聚源号”、“天聚号”、“汇聚号”三家酒烧锅生产的红高粱烧酒,合称“密云三烧”,驰名远近。
“汉韵二胡”制作技艺起源于清顺治年间,历经百年沧桑,“汉韵二胡”琴体采用黑檀、老红木、紫檀木等名贵木料,通过纯手工刨、锯、打磨、抛光等工序制作而成。制作出来的二胡具有无噪音、音量大、声音通透、爆发力强等特点。
红谷子小米产自河北省沙河市太行山东麓御路
纪晓岚第三次进京赶考,住在一个经常住的店里。考试前两天他做了三个梦,第一个梦是梦到自己在墙上种白菜,第二个梦是下雨天,他戴了斗笠还打伞,第三个梦是梦到跟心仪已久的小师妹躺在一起,但是背靠着背!
丫髻山传说,源起于著名道教圣地丫髻山。丫髻山位于刘店镇北部群山中,庙宇初建于唐,兴于元明,盛于清。清康熙、乾隆、道光等皇帝曾御驾莅临并御赐匾额。
羊霜肠又名羊双肠,起源可以追溯到唐朝。《旧唐书》说安禄山、思顺翰一同朝见唐玄宗,唐玄宗赐宴调解,命射生官射鲜鹿取其血,煮其肠,谓之“热洛河”以赐之,是因为思顺翰喜食。由此看来北京小吃的羊霜肠是唐宫廷菜品“热洛河”演化而来。羊双肠虽是羊类为原料的小吃,但不属清真小吃,因为回族同胞不食羊血。
御泉寺庙会民俗表演样式繁多、精彩纷呈,被乾隆皇帝钦点为“皇会”,该庙会在辽西地区盛行百余年。寺庙虽几经风霜雪雨,几度损毁,几次重建,则庙会恢复,基本保留了原有的样式和习俗。
安溪湖头米粉是湖头镇的传统特产,湖头是个山清水秀的小盆地,群山环抱,溪流纵横,气候宜人,具有米粉制作得天独厚的地理条件。湖头米粉制作已有450多年的历史。湖头米粉有白如雪、细如线、韧如簧,经煮耐炒,煮后滑而不涩,松软适口等特点。
兴隆红果具有400多年历史。
怀柔大水峪村家乡肠,其产品是几代人的祖传配方,已有百余年历史
绥中白梨是绥中县的特产水果,绥中白梨凭借果皮薄、果肉厚、果核小、肉质细、酥脆多汁、甘甜爽口等特点。
红崖子花生,也称兴城花生,因主产于辽宁兴城红崖子满族镇而得名。花生播种面积10万亩,亩产300公斤以上,年产花生3万吨。因红崖子地区土壤及气候条件等诸多特定因素,这里所种植的花生所含营养非常丰富,富含人体必需的维生E、钙、锌、铁、锶等无机盐类。
东台六大碗宴席属淮扬菜系,在东台地区有着悠久的历史。主要由八碟、六大碗主菜、点心、甜菜、时蔬和汤菜组合而成,囊括了东台的名优特产,海陆河鲜。东台六大碗烹制技艺是盐城市级非物质文化遗产。
涿鹿龙眼葡萄素有“北国明珠”(由郭沫若先生首先提出)之美誉
小洋梨是河北省秦皇岛市海港区的特产之一,小洋梨的特点是:个小无核,口感酥脆,甜而不腻,是当地野生果树中的独特品种。是赠送亲朋好友的最佳选择。
丫髻山庙会是古老的传统民俗及民间信仰活动。丫髻山位于北京平谷县境内西北隅的群山之中,因山的最高处有两个自然突起的岩峰,远望犹如古代女孩子头上梳的两个发髻,故名丫髻山,人们称之为"东山",与妙峰山齐名。华北四大庙会之一的丫髻山庙会四月初一开幕。
泰兴金叶子,是当地的一种纸牌。纸牌,源于汉代,称叶子戏,盛于南康,称金叶子。系高尚的娱乐工具,既开发智力又愉悦身心,从汉代起,距今已有2000多年的历史。
泰州生产小磨麻油,已有三百多年历史,而泰州麻油又因是纯手工“水代法”生产,区别于其他地方的“压榨法”,味正纯厚使得泰州麻油特别的醇香,而成为竞相争购的热门货。
一篓油水饺是是河北省邯郸市的风味小吃
白寨村制作手工挂面己有百年以上历史,是市级非遗产品。
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一,被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭齐名。
香茗就香干,赛过活神仙。"香干"说的便是后港茶干,又名"王宜茶干""王氏茶干",王宜便是其创始人。后港茶干袖珍小巧,色呈酱黄,似蒙一层薄薄的釉质。拈一片在手,异香扑鼻;入口韧,回味香,每一口都是时间的味道。
岳龙红薯是宁河区岳龙镇的特产,岳龙甘薯富含膳食纤维、胡萝卜素等营养成分,对身体有诸多益处。在这个注重健康的时代,为亲朋好友送上一份既美味又健康的礼物。
枣梆戏形成于17-18世纪之交,最早源于山西上党地区的上党梆子,18世纪末从山西上党传入当地,用当地语言演唱山西的曲调,学唱者又多为本地人,所以被当地人称之谓“zhao( )梆”意即为“本地的山西梆子”。谐音“早梆”,后来因其以枣木梆子击拍,最终定名为“枣梆”。
西邵渠村金钟总督老会已创立500多年,是一支仍保留着古老传统、演艺形式多样的花会。
“拳头桃”,其实不是桃,而是连城县的传统名小吃,形似握紧的拳头而得名。该点呈乳白色,颜色与米质相似,外皮是用大米粉做的,皮的口感粘软,又不腻。
枣栗子是迁西广为盛行的婚庆喜俗文化,家喻户晓,妇孺皆知,枣栗子与早立子谐音,寓意吉祥,代表百姓渴求世代薪火相传、家国兴旺的美好愿望和追求。
“海子垮炖鱼”采用纯正的平谷金海湖野生活鱼,地道柴锅慢火独特做法,骨酥肉嫩、不腥不腻,堪称平谷一绝。
“齐鲁锶源”的名字可谓一语双关。“思源”既指饮水思源头,又指这水与众不同的特点,那就是富含矿物质“锶”。德州齐河县拥有63.4公里的黄河生态廊道,温泉覆盖县境80%。齐河黄河水乡国家湿地公园旁的焦庙镇芦庄水源地,正是齐鲁锶源的源头之一。
元村陈家豆腐干儿又称“三状元”豆腐干儿。它呈乳白色,咸淡适宜,味道鲜美,风味独特,回味悠长。它含有高蛋白,低脂肪,碳水化合物及钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,被誉为“素火腿”。长期食用具有强身健体,增智健脑的功效。
小山炸糕是唐山的特色小吃,闻起来香味扑鼻,吃到嘴里酥脆可口,香甜粘软,物美价廉。
“唐甸三月三庙会”起源于明代的嘉靖年间。几百年来,“唐甸三月三庙会”已成为城东地区的一个文化符号。人们会举行盛大的庙会,祭祈上苍为唐甸人赐福,保佑一方平安,是当地仅次于春节的一次重大民俗活动。
这一地方习俗传已有一百八十多年的历史。
高平鼓书最早也叫 鼓词,从艺者都是盲人。一种山西省的传统说唱艺术。是用高平本地方言进行说唱,内容一般为农民自己的生活以及一些神话故事、民俗传说。歌词早期表演形式是干板鼓书,以说为主,近似说书,没有音乐伴奏,也就是一鼓一板一梆子。
又名杨琴,豫东农村称“清音”,早期称“小曲子”,因过去以唱堂会为主,也称“客厅戏”。民国二十三年(1934)定名为“山东琴书”。主要流行于豫北濮阳、台前、南乐、范县、和豫东商丘、夏邑、亸、永城、民权、柘城一带及豫南部分地区。中华人民共和国成立后,遍布河南全省。
涉县花椒,河北省涉县特产,中国国家地理标志产品。
沧州城内,有一王八坑,就是现在的市招待所北边,坑有个大沿
卢龙是全国甘薯主产区之一,素有“薯县”、“粉乡”之称
兴化韩乐吾的故事 韩乐吾是誉及华夏的“东海贤人”,毕生笃学力行,与人为善,堪为楷模。他扶危济困,乐善好施,传授理学的故事家喻户晓,代代相传。
八棱海棠果实酸甜可口并含有多种对人体有益的成分
赣榆粉主要包括凉粉、黄粉、薄粉和白粉。凉粉主要原料是小豌豆,加水浸泡10小时左右后再磨,磨好以后,静置一段时间将油粉净出,加水放进锅里熬制而成。
“京剧盔头制作技艺”是自清朝以后,随着京剧的发展而逐步形成的。
要说这大顺斋的历史,那更是悠久,与咱通州的漕运也密不可分。相传早在明朝崇祯皇帝30年,也就是公元1637年,位于京杭大运河北段的古镇通州,和往日一样,迎来了一只只运粮漕船,其中一只船上走下一家人,打头的汉子,便是一家之主刘大顺。这个来自南京上元的回民小贩,看中了这里的繁华,便落下脚来。
平原县北任扒鸡用于传统工艺选饲养十周左右的童子鸡作为主料。加配十几种名贵调料,经蜜水浇灌,素油烹炸,精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中、回汉皆宜。是高蛋白低脂肪性营养食品,经常使用能收到开胃健脾、温中益气、通络提神之功效。2008年10月荣获“山东名小吃”荣誉称号。
泰州白酒的酿造历史最早可以追溯到新石器时代,汉代唐代已经很有名,并曾作为接待外宾用酒,泰州白酒酿造集古代泰州"雪醅"、"秋露白"、"枯陈"美酒酿造技艺之大成 。它以高粱、糯米、小麦为原料。
隆化四季分明,昼夜温差大,光照充足,特别适宜草莓周年生产。
据说在六百多年前,朱元璋做了大明朝皇帝,他下了一道旨,派元帅徐达和军师刘伯温到京城以北过塞之地围城设防,两年之内,必须完成。徐达、刘伯温二人领了旨,带着人马,即日起程,很快就到了边塞。