大涌刘家拳,流行于广东省中山市大涌镇的传统武术,中山市市级非物质文化遗产之一。大涌刘家拳属于南拳,于清朝从外地传入中山大涌、西区、沙溪等地。
沙溪三月三,流行于广东省中山市沙溪镇的民俗,广东省省级非物质文化遗产之一。沙溪三月三有一系列仪式和内容,供奉北帝的各个村庄在历都有专门的组织进行筹办。到了三月初二下午,所有参加“三月三”活动的队伍齐聚村内北极殿,由德高望重的长者主持装船仪式。
黄圃麒麟舞的采青动作很有水乡特色,其中桅杆青是独具水乡特色的麒麟舞蹈动作。广东省省级非物质文化遗产之一。
白口莲山歌,流传于广东省中山市五桂山街道的传统音乐,广东省级第二批非物质文化遗产。白口莲山歌有着深远的历史渊源,是客家人自娱自乐、广为传唱的口头文化表现形式,主要以咸水歌曲调,用客家白话来演唱。白口莲山歌的代表作品包括《唱花》《对花》《羊角花》等。
烟西饼,又称栾樨饼,是一种具有地方特色的传统小吃,烟西饼具有独特的香味和口感。其外皮软糯可口,内馅清甜美味,尤其在广东佛山等地颇受欢迎。栾樨叶还具有清热解毒、暖胃去积、增强记忆等功效,使得烟西饼不仅美味可口,还具有一定的保健作用。
白坭狗仔鹅是广东省佛山市三水区白坭镇的一道特色美食,“狗仔鹅”并非指鹅的品种或形状与狗相似,而是因为其烹煮方法十分讲究,甚至对于当地乡民来说有些隆重,采取传统焖狗肉的方法来烹制鹅肉,故而得名。
景泰手工炒拉条以其柔软光滑、韧而不断的面条,搭配丰富的配菜和调味料,形成了独特的口感和风味。景泰手工炒拉条的口感柔软光滑且韧而不断,面条筋道有嚼劲。
通渭砖雕是我国北方砖雕体系中重要的一支,制作工艺始于清末,至今已有150余年的历史。其产品辐射西北地区,在西北各地具有一定的知名度。通渭砖雕在通渭境内均有分布,大多作为建筑构件或大门、照壁、墙面装饰等。
遂溪火龙果是广东省湛江市遂溪县的特产水果之一,因其特殊的生长环境和科学的种植管理,品质上乘,口感鲜美。其果大、果形圆润、成色好,果肉含有丰富的葡萄糖、花青素、水溶性膳食纤维、铁元素等营养物质。
廉江红杨桃,又称羊桃、洋桃或阳桃,是廉江市的一大特色水果,廉江红杨桃是90年代初从马来西亚引进的一个新品种。果实比本地杨桃更大、汁更多、口感更好。
圣狮凤舞,流行于广东省中山市沙溪镇圣狮村的传统舞蹈,中山市市级非物质文化遗产之一。圣狮风舞是隆都百姓根据本地区的自然产物所想象创作出来的一种图腾舞蹈,寄托了百姓对“龙风呈祥”“鸾风和鸣”和谐生活的向往。
农历二月十三是中国民间节令“沙溪洪圣殿洪圣龙王宝诞醮”又称“大王诞”。“大王诞”祭祀仪式诞生至今已有数百年历史,每年“大王诞”,中山市沙溪镇圣狮村均有隆重的打醮仪式。
隆都九大簋是中山市沙溪镇传统宴席上常见的丰盛菜式。九大簋即由九道菜肴组成,寓意“九子登科”“长长久久”。
华容芦苇笋是湖南省岳阳市华容县的特产,全国农产品地理标志。华容芦苇笋滋味纯正,清脆爽口,营养丰富。它含有人体所需要的多种氨基酸、维生素和矿物质,具有抗氧化、粗纤维丰富的特点。
东岳庙会因庙而名,因庙而兴,东岳庙始建于明代。东岳庙会一年有几次,如正月元宵会,三月春会,七月河灯会。
西瓜嘴龙舟据传为江西鄱阳湖瓦屑坝移民时带至桐城,距今已有五百年历史。每逢农历初一、十五日,龙舟会老龙庙均有香火祭拜,且常年接待来自远近的香客,祈愿风调雨顺,万事顺意。
垓下传说是安徽省固镇县垓下的地方民间传说故事,项羽的《垓下歌》和虞姬的和歌情真意切,令人荡气回肠,成为中华民族优秀传统文化史册中的壮丽一页。2010年入选安徽省第三批省级非物质文化遗产。
文冠果作为国家林业局推广的木本油料植物,种仁含油量高,具有生长周期快,耐寒、耐旱、耐盐碱、防沙固沙等特点,具有非常高的食用价值、药用价值、观赏价值和生态价值。
一窝丝,又叫金丝饼、盘香饼,是甘肃省白银市靖远县的地方传统面点,具有色淡黄、味甘甜、质酥脆的特点。
岷县根雕是岷县地区一项具有魅力的传统手工艺,它融合了自然美与人工创造的智慧,展现出别具一格的艺术风貌。岷县山大沟深,山中老树桩、树根,千奇百怪,苍老古朴,形态多姿,新颖别致,具有较高的观赏价值。按自然原型稍加修雕,或小鸟,或雄鹰、或凤凰等凌空展翅高飞、逼真生动。
渭源泥塑有着漫长的历史。这里自古至今就是藏、羌、汉多民族杂居之地。两汉以后,社会上的道观、佛寺、庙堂兴起,直接促进了泥塑偶像的需求和泥塑艺术的发展。
雷州青枣,广东省湛江市雷州市特产,雷州青枣果重80~150克,呈椭圆形,果皮光滑,呈淡绿色,果皮薄肉厚,果肉呈乳白色、核小、可食率达≥93%,肉质脆嫩、清甜多汁,口感佳,风味独特。
石湾玉冰烧是中国白酒第六种香型——豉香型的代表产品,中国历史文化名酒。石湾玉冰烧酒由百分百纯粮酿造,具有玉洁冰清、豉香独特、醇和细腻、余味甘爽、天然健康的特点。
生滚粥是广东省佛山市禅城区的一种特色小吃,生滚粥是粤菜系的代表之一,其历史可追溯至很久以前,现已成为佛山地区广受欢迎的传统名点。生滚粥是一种统称,根据用料不同,有多种口味,如牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、上什粥、田鸡粥等。
三水猪肚包鸡是广东省佛山市三水区的一道特色美食,深受当地居民和游客的喜爱。猪肚包鸡,又称“猪肚煲鸡”或“凤凰投胎”,是客家人酒席必备的餐前用汤,也是三水地区近年来尤其流行的美食。
桃溪瓦罐汤是舒城县桃溪镇的一道家喻户晓的美食,以其滋补鲜美的特点享誉大江南北。瓦罐汤源于民间,历史非常悠久。做法非常考究,必须要以当地的土瓦罐为容器,主料可以是附近的散养老鸭、乌鸡、新鲜的排骨、筒骨或猪肚,然后再小火慢熬两三个小时,汤汁清澈,喝起来滋味醇厚。
壶天石羊是湖南省湘乡市壶天一带特有的山羊优良品种,可以爬高坡、跃山涧,被称为“石羊两块蹄,爬山能上壁”,因此得名“壶天石羊”。壶天石羊肉色鲜红,皮下脂肪少,肉质细嫩多汁,膻味小。
源潭刷子是指在中国安徽省潜山市源潭镇生产的各类刷子产品。源潭镇是中国著名的制刷产业基地,其刷子产品种类繁多,应用广泛,已成为当地的一大特色产业。
油坝乡小龙虾是潜山市油坝乡的特色水产品,油坝乡的小龙虾以其肉质鲜美、口感细腻而闻名,成为了当地的一大特色和经济发展的新亮点。油坝乡从事“稻虾”共生产业的种养大户和家庭农场有30余家,稻虾产业面积达6000余亩。
桐城歌,安徽省桐城市民间文学,国家级非物质文化遗产之一。桐城歌是起源于安徽省桐城市的一种地方歌调,是劳动人民集体创作的一种韵文形式。桐城歌由山歌、民谣、小调三大类组成。具体类别可分为传说、风土、时政、劳动、生活、情爱、仪式、事理、趣味、灯歌、儿歌等。
水芹即水芹菜,是桐城的普通蔬菜,各地农村均有种植。然而桐城城关的四水桥芹菜却以四季滴翠、根似龙须、茎如玉簪、清香脆嫩、味道鲜醇而独具一格,成为人人爱吃、四季皆吃的一道特色大众菜,同时又是一道名菜。
岳西狮舞,又称“玩狮子”、“戏狮子”。狮舞作为吉祥象征,是岳西灯会的核心节目,在灯会中要行“拜香火”等传统仪规,在“大场”中表演。是岳西灯会的核心节目。
岳西茭白由于独特的地理环境、气候条件和以施农家肥为主的耕作方式,其产品个大、色白、脆嫩,口感极佳,入口有香甜味,是城市居民餐桌上不可多得的佳肴。
岷县麦索儿是岷县地区独有的一种时令小吃,其制作和食用方式充满了地方特色和乡土气息。
新开发的漳县足浴盐富含千年井矿盐晶粒,添加多种植物精华,蕴含天然植物酵素,清火去燥,软化角质,使足部皮肤光滑细腻,保湿滋润,同时能有效促进足部血液循环,祛除脚臭脚汗,缓解疲劳,具有良好的保健作用。
通渭麦麸醋制作以麦麸为原料,以大曲酿造为主,一般要经过制曲、制醅、淋醋三大过程,四十多道工序,前后需六七个月才能酿造出来。这种醋具有“色、香、味、醇、浓”五大特色,深爱消费者的欢迎。2019年3月被定西市人民政府公布列入第六批市级非物质文化遗产项目名录。
雷州大米是广东省湛江市雷州市的特产,其米粒晶莹剔透,米饭香软可口,食味佳。不同品种的大米在口感和香气上各有特色,满足了不同消费者的需求。
民众扒禾桶,流行于广东省中山市民众镇的传统运动,中山市市级非物质文化遗产之一。民众镇最初的扒禾桶,没有严格的时间、场地、规则、动作等限制,人们将禾桶放入水稻田边的河涌、池塘当中,跪于桶中,以手作桨在水面自由划行。
中山客家盐水鸡,又叫咸水鸡,不仅保持鸡的原汁原味,且其肉质鲜美入味,爽滑脆嫩,这是客家人喜爱的一道家常菜。
都昌县梅干菜是江西省都昌县的一种特色传统食材,具有浓厚的地方特色和独特的风味。梅干菜是一种经过晾晒或腌制而成的蔬菜制品,不仅在当地菜肴中被广泛应用,也因其独特的口感和味道而受到全国各地食客的喜爱。
潜山茶籽油榨制是指在中国安徽省潜山市进行的油茶籽油的提取过程。潜山市是中国著名的油茶产地,其茶籽油以其高品质和营养价值而闻名。
咏春拳是南拳中一个具有独特风格且体系完备的拳种,出现于清朝中晚期,后传入佛山,经梁赞发扬光大。咏春拳属于中国南拳,讲求攻守兼备、实战效果极佳,深受习武者所喜爱。
西南抽油是一种具有悠久历史和独特风味的传统酱油,西南抽油起源于1846年,西南抽油就因其天然品质和纯和口感而驰誉于省港澳和东南亚地区,成为旅居外侨返乡回程必备的礼品。
月山制陶技艺源于清代同治年间,月山制陶技艺有着一套完整的材料加工及陶器制作工艺流程,产品以民用传统生活用具为主,有水缸、酒缸、泡菜缸、花盆花钵、花缸、油壶、油团、咸菜团、寿缸寿钵等民用器具,外形精美,形象生动。
菱角米烧肉是一道结合了菱角和五花肉的特色菜肴,菱角米的加入使得这道菜在口感和营养上都更加丰富。菱角米烧肉的特点是五花肉肥而不腻,菱角米吸收了肉汁的香味,口感粉糯,整道菜色香味俱全,营养丰富。
景泰串收番茄作为景泰县的特色农产品,景泰串收番茄果实饱满、色泽鲜艳。果实口感脆甜多汁,番茄味浓郁纯正,让人回味无穷。
靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地,制作过程辅以10多种中药材为佐料,加入特质的黄色粗粉条,失水率低,系水力强,熟肉率高,汁液丰富,通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工,味道美妙,营养丰富。
徐闻屯兵舞,广东省湛江市徐闻县的传统舞蹈,广东省省级非物质文化遗产之一。屯兵舞属道教“正一派屯兵科”为“求仙奉道,治妖驱邪,祈保平安”祭典的仪式性舞蹈,至今仍代代传承的原始科本《正一颁符屯兵科》手抄于晚清时期,集念、白、吟、唱、跳、鼓角伴奏于一体,是屯兵舞得以传承的重要途径之一。
江洪鱼干是广东省湛江市遂溪县江洪镇的特色海产品之一,遂溪县江洪镇是一个得天独厚的沿海渔业镇,江洪鱼干以其独特的口感和品质而受到消费者的喜爱。它外形完整,肉质硬实有弹性,色泽洁白或稍带淡黄,质地干燥均匀。鱼,成为江洪人祖祖辈辈最主要的生计,鱼干成为人们餐桌上的美味。
吴川蛤蒌饭作为广东湛江地区(吴川位于湛江)的一种特色美食,蛤蒌饭在湛江地区有着悠久的历史,蛤蒌饭以其独特的口感和香气而闻名。米饭油而不腻,带有一股特异的蛤蒌香气,令人回味无穷。同时,蛤蒌叶还具有温补的功效,对身体有一定的益处。在湛江地区,蛤蒌饭不仅是家庭餐桌上的常见美食,也是酒楼饭店大排档的必备菜品之一。
马南宝勤王故事,流行于广东省中山市南区街道的民间文学,马南宝勤王故事内容传奇、丰富、生动,具有民族性、地域性、艺术性等特征。它拥有广泛的社会基础,马氏族人仍可娓娓道来。历代以来,人们通过马南宝勤王故事教育后代缅怀、学习英烈,树立民族正气和爱国情怀。
雪花仿真绣是以粤绣传统针法为基础,吸收中山民间刺绣、苏绣等技法,主要运用雪花结构形成的“雪花针法”,绣制出各种逼真传神的人物、动物、花卉、风景等图样的刺绣工艺。
南海龙舟说唱是一种民间说唱艺术,也是粤语曲艺的一个曲种,为与端午前后的龙舟竞渡相区别,民间叫唱龙舟或龙舟歌。
华容青豆角,作为湖南省岳阳市华容县的特色农产品,华容青豆角产自湖南省岳阳市华容县,色泽青绿,豆粒饱满,口感脆嫩,风味独特。
怀宁石雕是安徽省怀宁县的一项传统手工艺,历史悠久,技艺精湛。怀宁石雕工艺历史悠久,已有400余年历史。怀宁石雕的题材广泛,包括人物、动物、花卉、山水、神话传说等,既有传统的吉祥图案,也有现代的创新设计。
潜山市是孔雀东南飞传说发生地,传说源于汉末焦仲卿和刘兰芝的殉情故事。东汉建安年间,庐江郡小吏焦仲卿娶本地刘兰芝为妻,夫妻恩爱情深,但兰芝为焦母所不容,被迫遣回娘家,焦、刘两人分手时发誓生死相爱,不复嫁娶。兰芝回娘家后,其兄逼其改嫁,兰芝在走投无路时投水身亡,焦仲卿闻讯后也自缢于庭树,酿成了一出封建婚姻的悲剧。
龙窑柴烧是以松树枝为燃料烧制陶器的方式,是一种古老的烧制方法。最早见于明代《天工开物》“陶埏篇”,可见其历史悠久。从大量的考古发现,痘姆乡境内曾经古窑密布,现存有红元、叶炉、红星、蛇尾子窑等龙窑遗址。
山粉圆黑猪肉是一道以黑猪肉为主料,结合山粉圆的独特风味制作而成的美食。黑猪肉因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的青睐,而山粉圆则是由红薯粉制成的一种传统小吃,两者结合在一起,既保留了黑猪肉的原汁原味,又增添了山粉圆的Q弹口感。
靖远民歌是甘肃省靖远地区的一种传统民歌形式,具有深厚的历史文化底蕴和地方特色。