岳塘映月潭水鱼是湘潭市岳塘区的一道特色美食,映月潭的传家菜可以追溯到明清时期,迄今已有一百多年的历史。映月潭水鱼馆的招牌菜品以水鱼为主,采用八大水鱼制作技艺,其中“水鱼三吃”最为著名。
通河蜂蜜,特别是椴树蜜,是黑龙江省哈尔滨市通河县的一种特产。通河蜂蜜多为天然成熟蜜,未经加工,保留了蜂蜜的天然营养成分。
江湾水库始建于 1958 年,除肩负着下游两万余亩水田的灌溉任务外,还是巴彦县著名的旅游景点之一,坐落在县城北 30 公里处的洼兴镇境内。
北楸果醋是一款在市场上广受好评的饮品,北楸果醋主打0糖、0脂、0蛋白的健康理念,非常适合注重健康饮食的人群饮用。
延寿大米,黑龙江省哈尔滨市延寿县特产,中国国家地理标志产品。延寿的稻米外表光亮,晶莹剔透,整米率高,无垩白。用这种稻米蒸出的米饭晶莹光亮,清香宜人,香味持久,口感油润有弹性,且剩饭不回生。目前,延寿县大米种植面积达到100万亩,年产稻米60余万吨。
尚志市盛产鹅,因此铁锅炖大鹅是当地的一道特色菜。这道菜选用当地新鲜的鹅肉,配以土豆、宽粉等食材,用铁锅慢炖而成,口感鲜嫩,汤汁浓郁。
在巴彦港江畔公园有块麻丫石,来来往往的人们都要亲自去瞻拜她,这里有一个美丽动人的故事。
依兰蘑菇是黑龙江省哈尔滨市依兰县的特产,依兰蘑菇主要生长在依兰县的自然环境中,这里的气候、土壤条件适宜蘑菇的生长。依兰蘑菇可能包括多种不同的品种,如松茸、榛蘑、鸡腿蘑等。这些蘑菇品种各具特色,有的肉质肥厚、口感鲜美,有的香气浓郁、营养丰富。
“女仔屋”,顾名思义,就是女仔屋晚上睡觉的房屋。以前,女仔屋在高明农村颇为普及,基本上村村都有。
骆驼砬子也称骆驼峰,在附近居住上了年岁的老人们都知道,骆驼砬子山中巨蟒的故事。
通河黑木耳是黑龙江省哈尔滨市通河县的特产,通河黑木耳以其朵大肉厚、色泽黑亮、口感劲道、营养丰富而著称。
木兰烤冷面是黑龙江省哈尔滨市木兰县的一种特色小吃,深受当地居民和游客的喜爱。冷面经过烤制后,表面变得酥脆,内部仍然保持软糯的口感,搭配特制的酱料和蔬菜,味道十分美味。
依兰大豆是黑龙江省哈尔滨市依兰县的特产,依兰县大豆生产规模大、产量高,近年来种植面积保持在40万亩左右,年产量保持在1.2亿斤以上,依兰大豆营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。
通河冷水鱼是黑龙江省哈尔滨市通河县的一大特色水产,通河冷水鱼养殖品种多样,主要包括虹鳟、金鳟、细鳞鲑鱼、哲罗鲑鱼、黑龙江茴鱼等。这些冷水鱼品种适应性强、生长速度快、肉质细腻、口感独特,深受消费者喜爱。
榛蘑炖鸡是尚志市的传统名菜,选用当地的榛蘑和鸡肉,配以各种调料,用慢火炖煮而成。这道菜味道鲜美,营养丰富。
木兰县五味子,特别是北五味子,在该地区有着显著的种植优势和药用价值。木兰县位于中国的东北部,是五味子的主要产地之一,所产的五味子习称北五味子。
依兰特色牛肋条是黑龙江省哈尔滨市依兰县的一道特色美食,以其特别的烹饪方法和丰富的口感而广受好评。烤制或炖煮好的依兰特色牛肋条,肉质鲜嫩多汁,口感丰富有嚼劲。
延寿木雕是延寿县的一项传统美术工艺,据《延寿县志》记载,延寿木雕源远流长,其历史可追溯到宋代。延寿木雕的雕刻技法多样,包括浮雕、多层叠雕、透空双面雕、锯空雕、彩木镶嵌雕、圆木浮雕等。
黑龙江牛蒡子是一种中药材,又名关力子、大力子,古称恶实。以粒大、饱满、色灰褐者为佳。
木兰粘玉米是黑龙江省哈尔滨市木兰县的一种特色农产品,其颗粒饱满、色泽金黄,煮熟后口感软糯香甜,令人回味无穷。
依兰木耳是黑龙江省依兰县的特产,其肉质丰厚,口感鲜美,营养价值高。
依兰烤饼是黑龙江省哈尔滨市依兰县的一种特色美食,深受当地人和游客的喜爱。烤饼外皮焦脆,内里松软,口感层次分明。
依兰烤饼夹肉串是黑龙江省哈尔滨市依兰县的一种特色美食,深受食客喜爱。烤饼外皮焦脆,内里松软,烤好的肉串鲜嫩多汁,与烤饼的酥脆口感形成鲜明对比。
驿马山也叫野马山,距巴彦城西十六里,少陵河的西岸。传说是由孙悟空在天庭赶散的一匹仙马变化而来,野马山这个名字即出自此典故。后来明清官府时在此设立驿站,逐渐演变成今天的名字驿马山。驿马山山峰突兀,景色瑰丽。
延寿木耳是产自中国黑龙江省哈尔滨市延寿县的一种优质木耳,延寿木耳主要以黑木耳和毛木耳为主。延寿木耳富含多种营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维等。
方正水稻种植历史悠久,稻作文化源远流长。方正稻作习俗是方正人伴随水稻耕种过程中产生的,它是水稻种植的文化空间,是方正人的精神家园。方正稻作习俗于2023年申报成市级非遗项目名录。
木兰树莓(或称为红树莓)是黑龙江省哈尔滨市木兰县的一种特色水果,具有很高的营养价值。木兰树莓果实小巧玲珑,色泽鲜艳诱人,口感酸甜适中,香气浓郁。
依兰蜂蜜是黑龙江省哈尔滨市依兰县的特产,由蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质,气味清香浓郁,味道纯真甜美。
依兰人参是黑龙江省哈尔滨市依兰县的特产之一,依兰人参在生长过程中积累了丰富的营养成分,如人参皂甙、氨基酸、维生素等,这些成分使得依兰人参具有极高的药用价值和保健功效。
通河县的山野菜种类繁多,主要包括刺嫩芽(刺龙芽、刺老芽)、刺五加叶、广东菜(黄瓜香、荚果蕨)、婆婆丁(蒲公英)等。这些山野菜多生长在铧子山等山间林地,这些地区空气清新、水质优良、土壤肥沃,为山野菜的生长提供了得天独厚的条件。
香磨山大米,黑龙江省哈尔滨市木兰县特产,中国国家地理标志产品。香磨山大米以其营养安全、整精米率高、米粒晶莹剔透、味香纯正、口感绵软油润有弹性、冷却后不返生等优良品质而著称。
延寿大豆,黑龙江省哈尔滨市延寿县特产,全国农产品地理标志。延寿大豆的营养成分非常丰富,其蛋白质含量高于禾谷类和薯类食物的2.5—8倍。大豆蛋白制品众多,如大豆蛋白粉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等。这些产品可作为蛋白质原料,添加到肉制品、面制品、儿童食品、糕点、冷饮等各种食品中。
红菇娘果汁的主要原料是红菇娘果,这种水果也被称为灯笼果、挂金灯、锦灯笼等,主要分布在中国东北地区的小兴安岭等地。红菇娘果色泽鲜艳,口感酸甜,营养丰富,是制作果汁的理想原料。
通河松子,是黑龙江省哈尔滨市通河县的一种特产,通河松子主要来源于红松树,其果实富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。通河松子不仅口感香脆,而且营养价值极高。
木兰县的大马哈鱼(学名Oncorhynchus keta),是当地的著名特产,以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。
延寿人参,作为中药材中的瑰宝,以其药用价值和滋补功效而闻名。延寿人参的药性较强,具有大补元气、益气固脱、挽救危候的功效。
很久以前,紧靠猪蹄河的怀德堂村有个刘大善人,他家种了30多垧地,一遇到闹饥荒的年月,他就告诉家人开设粥棚,让过往的人或者附近挨饿的人吃顿饱饭,度过饥荒,别人开粥棚应应景,做个样子,老刘家开粥棚是多咱挺过了饥荒多咱关铺。
三姓布艺针绣是一种源于中国满族地区的传统手工艺,三姓布艺针绣起源于满族民间,是满族女性在长期生活实践中创造的一种刺绣艺术。在依兰地区(历史上曾被称为三姓),这种刺绣艺术得到了广泛的传承和发展,并逐渐形成了独特的艺术风格和技艺特点。
三姓萨满舞,作为一种具有深厚历史文化背景的舞蹈形式,萨满舞起源于萨满教,萨满教是一种原始宗教,信奉万物有灵和图腾崇拜。在萨满教的祭祀、驱邪、祛病等活动中,萨满(巫师)会通过舞蹈来与神灵沟通,祈求神灵保佑或驱邪治病。
太子接大王”是流传于湖北省阳新县太子镇及周边地区的一种大型民俗活动,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。活动每年农历十月十五举行,由当地五大古姓(徐、李、黄、何、谢或徐、李、黄、何、费,不同来源说法略有差异)共同参与,轮流在五姓八庄设案流动。
劲酒是劲牌公司旗下的酒类主导品牌,包含中国劲酒、蓝标劲酒、金标劲酒、黑标劲酒等系列产品。劲酒创立于1953年,历经七十余年的稳定发展,已成为保健酒行业的知名品牌。
阳新县伍家祠一带分布有伍氏族人,他们自称是伍子胥的后裔。这一地区因此与伍子胥产生了深厚的联系,并流传着许多与伍子胥相关的传说。
大冶王寿牌子锣起源于湖北省黄石市大冶市下陆区的王寿村,因地名而得名。据记载,王寿牌子锣于清光绪二十六年(1900年)正式形成乐班并传承至今,已经历了多代传人,积累了数百名乐手的智慧和技艺。
相传古时候的妇女是没有系围胸的习俗的。这里有一个特别神奇的传说。
阳新年粑是阳新县的特产,具有千余年的历史,远近闻名。阳新的年粑分两种,一种是用大米制作的白粑,蒸熟后在粑中点红,代表丰收、喜庆和圣洁;一种是用高梁制作的红粑,代表日子兴旺发达,越过越红火。过春节时,当地人便蒸粑、煮粑待客,或送亲友作礼品。
浮屠镇玉堍村油面制作有着悠久的历史,制作技艺是浮屠镇数百年来代代相传的民间手工技艺,其质量享誉鄂赣边区。明朝期间,李氏落业浮屠镇玉堍村,就有人从事油面制作,其工艺前后有四百多年历史。
参茸劲酒由劲牌有限公司生产,是一款融合了人参、鹿茸等多种名贵中药材的保健酒。它传承了《黄帝内经》的养生智慧,并经过五位名老中医的反复论证组方,确保了产品的独特性和有效性。
木港打花棍是一种具有体育竞技特色的民间原始舞蹈。主要流传于木港、枫林、排市一带。其道具是两根五尺余长、坚韧、击声清脆的鸣啼竹。粗度适于青少年手握,最尾一节可开槽并栓入几个铜钱挂上红缨。
阳新县有姑娘出嫁时穿绣花鞋、绣花衣、配绣花枕头的传统习俗,城乡女性多大备有精美的绿花荷包,内装各种彩色丝线和剪纸图案,做女工的习俗十分普遍。
阳新草编主要原料为当地所产的稻草杆、麦草杆,经过简单加工编制物品。
位于阳新中部南坦湖区的栗林村有赛龙舟的传统习俗,栗林赛龙舟习俗历经200多年的传承和发展,形成了鲜明的节日民俗文化特色,其传承脉络清晰,蕴涵了丰富的传统文化价值。
金柯辣椒,源自湖北省黄石市大冶市金柯村的一种特色农产品,当地产的辣椒个大肉厚,清脆爽口,再加入该地山泉精心泡制而成。成品色泽黄亮、解腻开胃、肉质厚实、清脆爽口、堪称一绝。
阳新婚俗“打喜”是当地婚庆习俗中极具特色的一环,堪称当地传统“闹新房”的经典模式。它以活动舞台剧的形式,以幽默滑稽、风趣诙谐的风格,以寓教于乐、精彩纷呈的台词,把得到热烈的祝贺,又使他们和与会的村民在欢乐中不知不觉得到一次很好的传统教育。
太子豆腐是产于湖北省黄石市阳新县太子镇的一种著名传统小吃,其系列产品有豆腐、白干、黑干、香干、臭干、熏干、麻辣干、豆皮、豆丝、腐竹、千张、素鸡等众多个品种。
春湖鱼饭是阳新县的一道地方特色的传统美食,春湖鱼饭以其独特的口感和风味而著称。鱼肉与大米的完美结合,使得米饭中融入了鱼肉的鲜香,而鱼肉也因大米的吸收而变得更加细腻。吃起来口感松软鲜香,风味独特,深受食客喜爱。
黄金湖螃蟹是来自湖北省黄石市大冶市还地桥镇西北边黄金湖的一种优质水产品,正宗的黄金湖螃蟹具备青褐壳、白肚、金爪、黄毛的特征。由于水质好,黄金湖螃蟹吃起来有香味,肉质鲜美。
阳新说书,也叫打鼓说书,是流传在阳新及周边地区的一种古老的说唱兼有的曲艺形式,其唱腔简洁明快,富有感染力。
《落田响》是流传于阳新枫林、大德、洋港、木港等一带的插田歌,《落田响》是鄂东南地区田歌中篇幅长、价值颇高的民歌歌钟,其称谓取其歌中第一支号的名称所来,在村民众又称“打号”。
阳新县宗教文化渊源久远,唐、北宋时期寺观林林总总,蔚为大观,到南宋便产生了影响深远的颜山混元道派。