“磨盘柿”历史悠久,以果实个头大,形状似“磨盘”而得名。
所谓烧南北,就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料,将它们切成薄片
圪渣饼是阳原县揣骨町的特色传统小吃。
打树花是河北省张家口蔚县暖泉镇的地方传统民俗文化活动
平泉榛子营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富;
《铁板大鼓》是流传于承德兴隆县的一种曲艺,始创人是王宪章。
迁西大福影是唐山皮影戏的一个重要分支,大福影的产生缘于民间祈福,故称“福影”。早期大福影演出多在白天,借日光显影,多为富家酬神还愿,祈福纳祥、消灾避祸、尊仙敬神,祈求风调雨顺、富贵平安。
鸡蛋布袋是由面粉、鸡蛋、植物油为食材做成的一种小吃,外焦里嫩,营养丰富。
秧歌是明、清时盛行的一种小戏
保定铁球,又名健身球,历史悠久。
西安庄登云圣会始是一种传统民俗文化活动。
丁家堡泥塑是一种古老的传统民间艺术。
秸秆扎刻是河北省的特色传统手工技艺。
滦平是省级蔬菜产业示范县、首都篮子供应体系示范县、京津绿色有机农产品加工基地,作为首都安全农产品供应保障基地之一,滦平的有机、无公害等中高端产品直达京津蔬菜市场。
迁安徐流口有三绝:温泉罗非赛蟹肉,开车能上长城口,徐流口豆片吃不够。徐流口豆片中含有丰富的蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高。
遵化皮影戏已有几百年的历史,在二十世纪八十年代更是到了鼎盛时期,同时演出的皮影剧团多达七十多个,皮影艺人有几千之多。在文艺生活匮乏的年代,皮影戏大大丰富了百姓的文化生活。
蜂蜜麻糖制作技艺是唐山市传统手工技艺。蜂蜜麻糖制作技艺历史可追溯到明朝万历年间(1577年),几百年来,都是居家旅行,馈赠亲友的必用家品。
邱县美味水饺是以上等的肉材和新鲜的蔬菜为主要原料制作的美食
横山岭水库生产的“横山湖”牌野生鳙鱼最受人们欢迎。
赵州驴肉灌肠,是家乡人爱吃的一种小吃
肃宁武术戏,简称武术戏,是河北省的传统戏曲剧种之一
大扁即人工种植的食仁用杏种,核大仁肥,可以烹饪佐餐,亦可加工为零食,美味爽口,营养丰富。 承德大扁是杏仁的一种,因其品种独特,仁果饱满,又大又扁而得名,承德人都叫这种杏仁为‘大扁’。野生杏仁长在承德的周围山上,成熟后由山民采集,市场上的杏仁露都就是用杏仁作原料的,而用家种杏仁不能酿造,苦杏仁必须脱苦才能食用。 而市场上所说的杏仁一般都是甜杏仁,可直接食用。
邯郸市永年区,是全国无公害蔬菜示范基地
景县馓子历来都是糕点铺制作,也称炸馓子。
马莲小枣是枣强县的特产,已有3000余年的栽培历史。
保定面酱是河北保定传统名产,是保定三宝之一
碗肉是河北省保定市唐县的传统名吃
官庄诗赋弦是河北廊坊的传统戏曲剧种之一。
三河豆片儿从创始已有500年的历史
张家口毛皮贸易与加工历史悠久,源远流长。
生产出的猪肉内无药物残留,其安全指标达到标准,其肉食产品味道鲜美,营养丰富。
抚宁板栗是河北省秦皇岛市抚宁区的特产。抚宁区板栗栽培历史悠久,是“京东板栗”标志性生产地。抚宁区是“燕山板栗”的主产地之一,板栗栽培历史悠久。“京东首关”内独特的地理,优越的气候,使得该县盛产的“燕山板栗”,果粒整齐、色泽新鲜、风味甘甜、糯性独特。
吊炉烧饼是用馆陶本地面粉,成品外焦香、内软糯,韧性十足,口味独特。
三白大西瓜---白皮、白瓤、白子、沙、甜、储存时间长、个大,是消暑的好产品。
赵县道情,俗称“涣鼓书”、“渔鼓”,是流传在河北省赵县一带的一种民间说唱艺术
定州市花张蒙村村民历史上多信仰道教,该村保留着一种古老的宗教音乐——花张蒙道教音乐。
金莲花金黄璀璨,口感清爽,具有清热解毒,滋阴降火,养阴清热和消火杀菌的作用
山楂露,是以山楂为主料的饮品。
邱县特色美食“鱼嘴火烧”皮焦脆酥、外形似鱼嘴,故博得雅称“鱼嘴火烧”。
高碑店市撞河村的“上四调”是属于柳子弦索腔系的一个地方戏曲剧种。
望都县自2000年开始种植樱桃,目前已发展到大小十余个园区,种植总面积达4000多亩,品种有拉宾斯、红灯、早大果等40多个品种。
东韩村拾幡古乐在传承过程中融合了宫廷音乐、江南丝竹等多种音乐成分。
胜芳的传统花灯,式样有数百种之多
同聚祥酒酿造技艺,传统手工技艺。
双青架豆是怀安县主要的错季蔬菜,因其产量高,品质好,抗病性强,在怀安种植已有10多年历史。
莜面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。
“横河蒙丁演武”历史悠久。
一百家子拨御面是一道以白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳为主要食材制作的面食。
滦平就是普通话之乡,滦平是最好的标准普通话体验区。
迁安桑皮纸手感柔软细腻、结构均匀、拉力强、吸水性好、不腐不蛀、搓折无损、永不变色,在书写和绘画方面,对墨的洇渗恰到好处,有“重彩”“重水”“重墨”的特点。有书画纸、新闻纸、办公纸、毛头纸、大力纸(红辛纸)、擦镜纸、伞篷纸、复写纸、打字纸等10余种。
戴家烧鸡主要把功夫放在煮鸡上,煮时要精心,老鸡煮4个小时,新鸡2个多小时即可。煮鸡的佐料要全、花椒、大料、肉桂、丁香、白芷、三艾、葱、蒜、姜、酱油,缺一不可
邱县新井头高氏驴肉系列,在广大冀南地区素有很高的名誉
邱县布鞋,也叫千层底布鞋。
《赵州扇鼓》是流传在赵县一带独具地方特色的民间舞蹈,因所用之鼓形似团扇而得名。
《杨氏风船制作技艺》是沧州黄骅市申报的传统手工技艺类的非物质文化遗产。
蓑衣丸子是承德一道传统的肉类菜肴,其制作方法是将肉剁碎,用盐、姜末、味精、鸡蛋、少许淀粉调味;然后泡糯米(热水泡2个小时);再将把调好味的肉,搓成丸子,放入糯米里滚动,只到全部均匀的沾上糯米;最后放到蒸锅蒸熟即可。