方正剪纸是黑龙江省方正县的传统手工技艺,也是黑龙江省哈尔滨市的一个地方特色产品。方正剪纸乡土气息浓郁,图案简洁明朗,概括力强,式样繁多,内容丰富,工艺细腻。
沙河子寒地河蟹是产自哈尔滨市方正县沙河子地区的一种特色水产品,沙河子地区的河蟹养殖规模较大,以高楞镇沙河地区为主,现有河蟹养殖户58户,养殖面积达到3022亩,预计全年产河蟹20.2万斤。
依兰大虾糖是依兰地区的一种传统食品,大虾糖线条清晰、形似大虾,具有皮薄馅酥、香甜不腻、松酥可口的特点。
依兰特色牛肋条是黑龙江省哈尔滨市依兰县的一道特色美食,以其特别的烹饪方法和丰富的口感而广受好评。烤制或炖煮好的依兰特色牛肋条,肉质鲜嫩多汁,口感丰富有嚼劲。
位于黑龙江省巴彦县县城以西 16 公里处的驿马山,海拔 333.3 米,方圆 7.5 公里。此山虽然不算高大,但风光却十分美丽。山石鬼斧神工,古树伟岸苍劲,处处 峰峦叠翠,游人络绎不绝。来到驿马山不仅能欣赏到优美的山林风光,而且还能拾 到一串串古老的传说。
粘豆包是东北地区的传统美食之一,木兰县的粘豆包以其软糯的口感和香甜的味道而受到欢迎。这道菜通常使用糯米和红豆制作,口感独特,非常适合作为早餐或下午茶点心。
在巴彦港江畔公园有块石头,人们叫她麻丫石。来来往往的人们都虔诚地去瞻拜她,这块非同寻常的石头,有一个美丽动人的传说。
尚志市红肠是尚志市的代表性美食之一,由猪肉、牛肉和各种香料制成。红肠通常与煎饼一起食用,口感鲜美。深受当地人和游客的喜爱。
北楸果醋是一款在市场上广受好评的饮品,北楸果醋主打0糖、0脂、0蛋白的健康理念,非常适合注重健康饮食的人群饮用。
木兰煎饼是当地的特色小吃,以薄脆的煎饼皮和丰富的馅料而闻名。馅料通常包括鸡蛋、葱花、酱料等,口感鲜美,营养丰富。
延寿木雕是延寿县的一项传统美术工艺,据《延寿县志》记载,延寿木雕源远流长,其历史可追溯到宋代。延寿木雕的雕刻技法多样,包括浮雕、多层叠雕、透空双面雕、锯空雕、彩木镶嵌雕、圆木浮雕等。
依兰大豆是黑龙江省哈尔滨市依兰县的特产,依兰县大豆生产规模大、产量高,近年来种植面积保持在40万亩左右,年产量保持在1.2亿斤以上,依兰大豆营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。
木兰县五粮酒是产自中国哈尔滨市木兰县的一种白酒,“江北烧锅数木兰,木兰酒师出柳河”。木兰县五粮酒具有典型的浓香型白酒特点,香气浓郁、口感醇厚、回味悠长。
依兰烤饼是黑龙江省哈尔滨市依兰县的一种特色美食,深受当地人和游客的喜爱。烤饼外皮焦脆,内里松软,口感层次分明。
骆驼砬子也称骆驼峰,在附近居住上了年岁的老人们都知道,骆驼砬子山中巨蟒的故事。
巴彦猪肉,黑龙江省哈尔滨市巴彦县特产,全国农产品地理标志。巴彦猪肉品质好、色泽鲜艳、肉体有弹性、瘦肉率高、表皮光润。猪肉瘦肉中脂肪含量3%以下,适量食用不会发胖;亚油酸含量9%以上,猪肉口感香而不腻,嫩而不滑;
清蒸银鲫是一道源自黑龙江省方正县的特色美食,方正银鲫的肉质细嫩、味美,具有自然的甜味,搭配简单的调料清蒸后,口感细腻滑嫩,令人欲罢不能。
通河大米是黑龙江省通河县的特产,通河大米呈长粒状,色泽光亮,质地均匀。蒸煮时就能闻到一股浓浓的饭香味,米饭口感绵软略黏、香甜筋道,饭粒上面有光泽,冷却后食用仍能保持良好口感,不回生。
江湾水库始建于 1958 年,除肩负着下游两万余亩水田的灌溉任务外,还是巴彦县著名的旅游景点之一,坐落在县城北 30 公里处的洼兴镇境内。
宾县新甸大煎饼是黑龙江省哈尔滨市宾县新甸镇的一种特色小吃,当地人以小麦、玉米等杂粮为原料,通过高超的制作工艺,制作出口感香脆、营养丰富的煎饼,深受消费者喜爱。
延寿粘玉米,黑龙江省延寿县特产,全国农产品地理标志。延寿粘玉米棒大,粒子厚,粘性高,粘甜适口。延寿粘玉米不仅口感好,而且营养丰富。
依兰木耳是黑龙江省依兰县的特产,其肉质丰厚,口感鲜美,营养价值高。
在巴彦县龙泉镇正东10公里处,有一座远近闻名的险峻山峰高耸云端,它的外形就像隆起的两领驼峰,远远看去,酷似一匹昂首进发的骆驼,所以人们就称之为“骆驼峰”了,也称“骆驼砬子”。
方正县东北大鼓曲调丰富,唱腔优美,板式变化奇俏引人,令人陶醉,是东北大地上最具特色的曲艺艺术,其艺术特色代代传承,具有悠久而鲜活的地方特色,加上其丰富的表演形式和内涵,充分反映了东北地区的传统文化内涵。
红棒槌酒是黑龙江省红棒槌酒业有限公司生产的一款特色酒品,它融合了传统工艺和现代科技,以纯粮为原料,添加了名贵的人参果汁,口感绵甜甘爽,深受消费者喜爱。
尚志市盛产鹅,因此铁锅炖大鹅是当地的一道特色菜。这道菜选用当地新鲜的鹅肉,配以土豆、宽粉等食材,用铁锅慢炖而成,口感鲜嫩,汤汁浓郁。
通河蜂蜜,特别是椴树蜜,是黑龙江省哈尔滨市通河县的一种特产。通河蜂蜜多为天然成熟蜜,未经加工,保留了蜂蜜的天然营养成分。
依兰人参是黑龙江省哈尔滨市依兰县的特产之一,依兰人参在生长过程中积累了丰富的营养成分,如人参皂甙、氨基酸、维生素等,这些成分使得依兰人参具有极高的药用价值和保健功效。
方正县黑河口灵芝是黑龙江省方正县的一种优质灵芝品种,黑河口灵芝生长在海拔较高、环境优美、无污染的原始森林中。灵芝是中国传统的扶本固正、滋补强壮的名贵药材。灵芝具有增强机体免疫力、调节血糖、调节血压,有效防治心脑血管疾病等作用。
木兰县的大马哈鱼(学名Oncorhynchus keta),是当地的著名特产,以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。
通河黑木耳是黑龙江省哈尔滨市通河县的特产,通河黑木耳以其朵大肉厚、色泽黑亮、口感劲道、营养丰富而著称。
木兰县五味子,特别是北五味子,在该地区有着显著的种植优势和药用价值。木兰县位于中国的东北部,是五味子的主要产地之一,所产的五味子习称北五味子。
延寿大米,黑龙江省哈尔滨市延寿县特产,中国国家地理标志产品。延寿的稻米外表光亮,晶莹剔透,整米率高,无垩白。用这种稻米蒸出的米饭晶莹光亮,清香宜人,香味持久,口感油润有弹性,且剩饭不回生。目前,延寿县大米种植面积达到100万亩,年产稻米60余万吨。
依兰蜂蜜是黑龙江省哈尔滨市依兰县的特产,由蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质,气味清香浓郁,味道纯真甜美。
在巴彦港江畔公园有块麻丫石,来来往往的人们都要亲自去瞻拜她,这里有一个美丽动人的故事。
依兰蘑菇是黑龙江省哈尔滨市依兰县的特产,依兰蘑菇主要生长在依兰县的自然环境中,这里的气候、土壤条件适宜蘑菇的生长。依兰蘑菇可能包括多种不同的品种,如松茸、榛蘑、鸡腿蘑等。这些蘑菇品种各具特色,有的肉质肥厚、口感鲜美,有的香气浓郁、营养丰富。
依兰烤饼夹肉串是黑龙江省哈尔滨市依兰县的一种特色美食,深受食客喜爱。烤饼外皮焦脆,内里松软,烤好的肉串鲜嫩多汁,与烤饼的酥脆口感形成鲜明对比。
通河冷水鱼是黑龙江省哈尔滨市通河县的一大特色水产,通河冷水鱼养殖品种多样,主要包括虹鳟、金鳟、细鳞鲑鱼、哲罗鲑鱼、黑龙江茴鱼等。这些冷水鱼品种适应性强、生长速度快、肉质细腻、口感独特,深受消费者喜爱。
木兰烤冷面是黑龙江省哈尔滨市木兰县的一种特色小吃,深受当地居民和游客的喜爱。冷面经过烤制后,表面变得酥脆,内部仍然保持软糯的口感,搭配特制的酱料和蔬菜,味道十分美味。
榛蘑炖鸡是尚志市的传统名菜,选用当地的榛蘑和鸡肉,配以各种调料,用慢火炖煮而成。这道菜味道鲜美,营养丰富。
木兰粘玉米是黑龙江省哈尔滨市木兰县的一种特色农产品,其颗粒饱满、色泽金黄,煮熟后口感软糯香甜,令人回味无穷。
三姓布艺针绣是一种源于中国满族地区的传统手工艺,三姓布艺针绣起源于满族民间,是满族女性在长期生活实践中创造的一种刺绣艺术。在依兰地区(历史上曾被称为三姓),这种刺绣艺术得到了广泛的传承和发展,并逐渐形成了独特的艺术风格和技艺特点。
驿马山也叫野马山,距巴彦城西十六里,少陵河的西岸。传说是由孙悟空在天庭赶散的一匹仙马变化而来,野马山这个名字即出自此典故。后来明清官府时在此设立驿站,逐渐演变成今天的名字驿马山。驿马山山峰突兀,景色瑰丽。
黑龙江牛蒡子是一种中药材,又名关力子、大力子,古称恶实。以粒大、饱满、色灰褐者为佳。
红菇娘果汁的主要原料是红菇娘果,这种水果也被称为灯笼果、挂金灯、锦灯笼等,主要分布在中国东北地区的小兴安岭等地。红菇娘果色泽鲜艳,口感酸甜,营养丰富,是制作果汁的理想原料。
方正水稻种植历史悠久,稻作文化源远流长。方正稻作习俗是方正人伴随水稻耕种过程中产生的,它是水稻种植的文化空间,是方正人的精神家园。方正稻作习俗于2023年申报成市级非遗项目名录。
木兰树莓(或称为红树莓)是黑龙江省哈尔滨市木兰县的一种特色水果,具有很高的营养价值。木兰树莓果实小巧玲珑,色泽鲜艳诱人,口感酸甜适中,香气浓郁。
延寿木耳是产自中国黑龙江省哈尔滨市延寿县的一种优质木耳,延寿木耳主要以黑木耳和毛木耳为主。延寿木耳富含多种营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维等。
延寿大豆,黑龙江省哈尔滨市延寿县特产,全国农产品地理标志。延寿大豆的营养成分非常丰富,其蛋白质含量高于禾谷类和薯类食物的2.5—8倍。大豆蛋白制品众多,如大豆蛋白粉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等。这些产品可作为蛋白质原料,添加到肉制品、面制品、儿童食品、糕点、冷饮等各种食品中。
通河县的山野菜种类繁多,主要包括刺嫩芽(刺龙芽、刺老芽)、刺五加叶、广东菜(黄瓜香、荚果蕨)、婆婆丁(蒲公英)等。这些山野菜多生长在铧子山等山间林地,这些地区空气清新、水质优良、土壤肥沃,为山野菜的生长提供了得天独厚的条件。
香磨山大米,黑龙江省哈尔滨市木兰县特产,中国国家地理标志产品。香磨山大米以其营养安全、整精米率高、米粒晶莹剔透、味香纯正、口感绵软油润有弹性、冷却后不返生等优良品质而著称。
三姓萨满舞,作为一种具有深厚历史文化背景的舞蹈形式,萨满舞起源于萨满教,萨满教是一种原始宗教,信奉万物有灵和图腾崇拜。在萨满教的祭祀、驱邪、祛病等活动中,萨满(巫师)会通过舞蹈来与神灵沟通,祈求神灵保佑或驱邪治病。
延寿人参,作为中药材中的瑰宝,以其药用价值和滋补功效而闻名。延寿人参的药性较强,具有大补元气、益气固脱、挽救危候的功效。
通河松子,是黑龙江省哈尔滨市通河县的一种特产,通河松子主要来源于红松树,其果实富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。通河松子不仅口感香脆,而且营养价值极高。
很久以前,紧靠猪蹄河的怀德堂村有个刘大善人,他家种了30多垧地,一遇到闹饥荒的年月,他就告诉家人开设粥棚,让过往的人或者附近挨饿的人吃顿饱饭,度过饥荒,别人开粥棚应应景,做个样子,老刘家开粥棚是多咱挺过了饥荒多咱关铺。