麽茄是一道平原县的传统名吃，麽茄以咸鲜突出、微甜、滑嫩的特点，受到广大消费者的欢迎。味道酸甜苦辣咸十分丰富，而这道菜的来历也是有历史典故的。相传有一天刘备、张飞还有关羽在街上体察民情，看到一家酒馆生意比较火爆，刘备一看老嬷嬷做的茄子，就叫麽茄吧！麽茄就这样命名了。

平原县北任扒鸡用于传统工艺选饲养十周左右的童子鸡作为主料。加配十几种名贵调料，经蜜水浇灌，素油烹炸，精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中、回汉皆宜。是高蛋白低脂肪性营养食品，经常使用能收到开胃健脾、温中益气、通络提神之功效。2008年10月荣获“山东名小吃”荣誉称号。

恩城正月初八鸽子会形成有500余年的历史，恩城养鸽的历史可追溯到隋唐时期，鸽子会形成规模在明朝中期，在当初，年轻的媳妇、姑娘平时不能出门，只逢每年正月初八鸽子会才允许妇女出门赶会，所以人们把鸽子会又称晾人会。

平原县老豆腐远近闻名，不仅加工户众多，更因口味纯香、老幼咸宜成为大众早餐首选。最为出名的当属“王记老豆府”制作的老豆腐，精选优质大豆加工而成，配上特有秘方熬制的卤汤，以其豆腐洁白明亮、嫩而不松、油而不腻，卤汤辣而不呛、油清而不淡、有肉味而不腥等特点，深受广大消费者青睐。

通德醋酿造技艺是山东省级非物质文化遗产。通德号始创于清光绪二十七年（1901），传承至今已历百余年，是一家五代承一祖业的老字号。通德醋生产主要原料为优质红高粱、小麦、大麦、黑米、宁夏枸杞子、豌豆，辅料为谷壳、麸皮、糖、蜂蜜。风味醇厚，脂香浓郁，绵中带甜，酸而不刺喉，醋液棕红光亮，挂碗效果很好。

王杲铺镇主要种植大棚黄瓜，2003年注册“杲牌”黄瓜商标，目前全镇有三分之二以上的村庄开展大棚黄瓜种植，建设高标准日光温室大棚8000多个，年产黄瓜1.3亿公斤，总产值达2.5亿元，产品远销北京、天津、石家庄、西安等地。

平原县“鸣店”牌西红柿主要生产基地在前曹镇鸣鸡店、肖庄、金庄、董庄、崔庄、赵庄、刘庄等18个村，“鸣店”西红柿因口感好、品相好，在市场上供不应求，北京、天津、山西、河北等地的固定客户达130余户，年销售西红柿500万公斤，交易额达2300万元。

平原县早春西瓜基地位于王打卦镇马颊河以西，三斗路以东，涵盖北侯村、潘邓村、王打卦村、铁匠村等20多个村庄，种植总面积1万余亩。该基地采用拱棚生产模式，实行反季节种植，早春西瓜主要品种有丰冠、华欣863、京欣1、京欣2等。主要销往京津冀、东北三省及江浙一带。

“牛斗虎”是一种模拟牛、虎习性动作和拳术牛虎拳发展演变而来的舞蹈，流传在平原县腰站镇锅培口村一带，市级非物质文化遗产。“牛”肩扛、角顶，表演动作刚劲，粗犷剽悍。“虎”扑、跳、闪、窜、滚，轻盈矫健。“牛斗虎”流传至今已有150余年历史，有着深厚的群众基础，是传统文化中不可多得的经典艺术。

平原县菜盒子是当地的一道经典小吃，也几乎每家都会做的一道美食。特点：皮薄馅厚，鲜香可口。2006年7月荣获“山东名小吃”荣誉称号。

“河灯节”是由民间祭祀活动演变而来，流行在平原县戴家口村一带。至今已有500余年的历史。七月十五祭祀河神放荷灯的习俗便延续了下来。解放后，通过科学知识的普及，人们不再相信祭祀河神能够保佑平安的愚昧行为，也不再搞祭祀活动，而这一习俗演变成一项娱乐活动，并把“荷灯”演变成了“放河灯”。

平原县早玉杏是当地的特产水果，是一个优良的实生杏品种。经专家鉴定，该品种具有早熟、丰产、外观鲜艳、品质优良等特点，是一个珍贵的杏品种资源，有很好地开发种植前景。

恩城签子馍馍外形如纺锤，其色白润如玉，油光有微亮；其味道香甜，嗅之芳气扑鼻；食之甘甜如饴，柔韧可口，双手握其两端对折而皮不裂。其形、色、味俱佳，含有丰富的蛋白质、糖分等有机物。