乐平雪梨瓜，广东省佛山市三水区乐平镇特产，中国国家地理标志产品。以其香气浓郁、爽甜多汁、纤维细、风味佳等优点闻名遐迩，每年热销往珠三角及港澳等地，成为乐平的一大特色名片。

三水黑皮冬瓜，广东省佛山市三水区特产，全国农产品地理标志。皮硬肉厚，瓜肉白色致密清香，瓜瓤少，营养丰富，还含有微量的硒，是三水传统名牌农产品之一。

张槎十大名菜之一——乡下菜干煲，取材于乡间，鸡、鹅、菜等都是天然的绿色食品，健康又美味。

明昌鸡仔饼是广东省佛山市三水区的一种特色美食，与盲公饼、杏仁饼、老婆饼并称为“广东四大名饼”。

三水河鲜生产习俗是佛山市三水区一项非物质文化遗产，数百年来，三水疍家人一直在西江、北江上捕鱼为生，完全掌握了这两条河流所出产河鲜的异同。

九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇特产，中国国家地理标志产品，南海九江“三宝”之一，九江双蒸酒距今已有近200年的历史，其传统酿造技艺入选省级非物质文化遗产。

大顶苦瓜盛产于佛山南海的谭边村，已有几十年的种植历史。它是大沥谭边特有的苦瓜品种，在珠三角地区远近闻名。大顶苦瓜的味道甘凉，较少苦味，甚至不苦不涩，口感爽脆，无渣。其糖分和维生素D比一般苦瓜要高10%，回甘后劲和下火功效十分强大。

在南海桂城林岳，有种笋被誉为笋中之王——吊丝丹笋。这种笋水分足、清新爽口、肉质鲜嫩无渣。

三水南山五彩陶釉是佛山市、三水区两级非遗文化项目，由杨英才经过潜心研究多年而创造出的技艺。

旺阁酱油是广东省佛山市南海区的一种特色调味品，以其特殊的酿造技艺和纯正的口感而闻名。旺阁酱油以其独特的酿造技艺和纯正的口感而著称。它色泽红亮，香气浓郁，味道鲜美，且不含任何人造色素和添加剂，是真正的纯天然调味品。

香云纱，又名莨纱，是表面乌黑光滑、类似涂漆且有透孔小花的丝织物，因穿其所制成衣行动时会沙沙作响而得名“响云纱”，后以其谐音称之为“香云纱”。

三水灯谜是广东省佛山市三水区的一种传统文娱形式，具有广泛的知识性、严密的逻辑性和浓厚的趣味性。

白坭五人龙舟是白坭镇的一项传统水上运动，白坭五人龙舟的历史可追溯至唐朝，历经数百年的发展，已成为白坭镇的一项标志性文化符号。

水菱角是岭南的传统小吃，属于粤菜系，用陈米磨浆，用筷子濑成一个菱角的模样，拌上炒香的姜丝、大头冲菜和肉丝作汤，即成为美味小食。

盐步秋茄是广东省佛山市南海区盐步镇（现属大沥镇）的一种特色传统名菜，也属于粤菜系中的一道佳肴。盐步秋茄的烹饪方式多样，蒸、煮、焖、焗、炸、炒样样皆可，一茄就能成宴。常见的菜品有豉油皇秋茄、酥炸秋茄、水煮牛肉秋茄、秋茄羹等。

“南海大头佛”表演始于清末民初期间，相传最早的创始人是广东狮王冯庚长，后来一路流传、辐射至整个珠三角。在传统的舞狮表演中，“大头佛”常配合醒狮表演，增添诙谐情趣。在南海九江，“大头佛”是单独表演项目，有固定的套路，自成一家。

缫丝技艺是将蚕茧剥茧抽丝的制丝工艺。自汉唐开始珠三角地区就是蚕丝之乡。其技艺流程也简化为混茧、剥茧、选茧、煮茧、索理绪、缫丝、复摇、整理等八个工序。

说起广府点心，没有人不知道鸡仔饼，相信很多老广的童年都会弥漫过它独特的“饼香’。经古法制作的鸡仔饼外脆内软，入口酥化并丝毫不觉油腻，味道咸甜并举，互为结合渗透，并且蒜香、南乳香十足，吃下一口便已齿颊留香。

里水烧腊是广式烧腊的重要代表之一，里水镇位于广东省佛山市南海区，是广佛烧腊的发源地之一。使烧腊成品色泽鲜明、油而不腻、口感酥脆。

烟西饼，又称栾樨饼，是一种具有地方特色的传统小吃，烟西饼具有独特的香味和口感。其外皮软糯可口，内馅清甜美味，尤其在广东佛山等地颇受欢迎。栾樨叶还具有清热解毒、暖胃去积、增强记忆等功效，使得烟西饼不仅美味可口，还具有一定的保健作用。

胥江祖庙庙会是一项具有丰富文化内涵和民俗特色的活动，胥江祖庙，位于佛山市三水区芦苞镇，内有北帝庙、观音庙、文昌庙，集儒、释、道三教合一，与悦城龙母庙、佛山祖庙并列为广东省最有影响的三大古庙。

南海竹编技艺主要有选竹、破竹、裁竹、去节、削篾、编织、储底、编织、收口、上光油。

佛山萝卜糕是广东佛山地区的一种传统美食，深受当地居民的喜爱。萝卜在粤语方言中被称作“菜头”，所以每逢新春佳节佛山的家家户户都会做萝卜糕应节。佛山萝卜糕质地细致、晶莹美味，口感软糯香甜、丰富多样。

张槎是老佛山美食的发源地，张槎十大名点之一的豆沙角是手工磨制的，红豆沙馅的质感与如今大多数机磨豆沙有明显区别。

三水农谚是广东省佛山市三水区农民在长期生产实践中总结出来的、具有地方特色的民间谚语。

黄岐龙母诞庙会活动时间为每年的龙母诞辰日（农历五月初一至初八，其中五月初八为正诞日），活动内容有：朝拜龙母、龙母生辰贺诞典礼、锦龙盛会、醒狮采青、演大戏（粤剧）、筹善款等。

华岳心意六合八法拳属内家拳，相传是北宋道家学者陈抟所创。华岳心意六合八法拳拳法以心意为先导，内养心性、外修形体，主要作用为自卫养生，其拳理更是一个完整的文化意识形态，涵盖了中国古典哲学、伦理学、美学、医学等中国传统文化要素，渗透着中国传统文化的精髓，具有深厚的文化底蕴。

同乐堂十番属素十番，曲牌有4种：慢板、中板、快板、扬鞭驶马。乐器有：沙鼓、大鼓各一个，高边大锣、翘心锣、苏锣各一面，大锣、二锣各两面，大钹、中钹各两对，飞钹四对。

广东省佛山市禅城区张槎地区的天鹅酥是在传统酥皮点心的基础上创新而来的。酥皮点心已有800多年的历史，南宋时期临安街面上随处出售的“四时点心”里就包括酥皮点心。

佛山禅城的鲜虾云吞面是一道备受欢迎的地方特色美食，鲜虾云吞主要原料为上肉，鲜虾肉、冬菇粒、香料、味料，拌匀包好，云吞味鲜有汁，香味浓郁。上汤用猪骨、地鱼及有关原料，按传统方法老火熬制，汤味香浓。

官窑马蹄是广东省佛山市南海区官窑镇（现属狮山镇）的特产，官窑马蹄以果大、皮薄、个头大而著称，其黑色表皮里包裹着晶莹透白的果肉，多汁、清甜、爽脆，且肉质洁白、无渣。

石湾鱼腐是广东佛山市石湾的地方传统名菜，石湾历史上是一个鱼米之乡的小集镇，传统鱼类食谱名目繁多，鱼腐便是其中的一种。鱼腐作为石湾的特色美食，在岭南各地广泛流传，深受人们喜爱。

南海里水有道美食叫霸王鸭，原本叫莲王鸭，因为酿入鸭肚的配料主要是莲子。这道菜的色、香、味俱全，入口香嫩软滑，肥而不腻，堪称席上之霸，于是，霸王鸭的美名便流传至今。

南海丹灶是有名的霸王花之乡，丹灶霸王花更被评为“南海十大名食材”。霸王花，又叫剑花，茎深绿色、肉质，因为花朵特别大，非常有霸气，故称霸王花。

佛山的竹笋代表非佛山张槎“沙口笋”莫属。外表金黄、内里白如玉的沙口笋以口感清甜、味鲜无渣美名在外。