素冒汤是廊坊霸州的特色小吃，名中带素，是因为做素冒汤的原料都是素食材，不含肉。

督亢面的外形酷似“猫耳面”，是涿州历史名吃。

蒸鹿尾儿是一道以猪肝、猪大肠为主要食材制作的一道满族菜。

漕河驴肉是河北省传统名菜。

火烧为一种面食，一般为死面做成，将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。

炸千子：精选红小豆，煮熟去汤，用勺的底面搓成粉，漂去皮，过油，即成豆沙。用精白面调成糊，在热锅中抡撒，用铲子刮平，待熟，即成煎饼。用煎饼裹豆沙、搓成直径4公分上下的卷，外边挂糊，放入油锅里炸，取出，切成2寸左右长的段，即可食用。

白运章包子是河北省保定市的特色小吃之一，该菜品以肥瘦相间的新鲜牛肉，时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成；该菜品的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。

朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自“朱玉和豆腐房”。

李鸿章烩菜源自安徽，同时也是河北省的经典名菜，属于直隶官府菜。

碗肉是河北省保定市唐县的传统名吃

白肉火烧是河北雄安容城特产，它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉

曲阳烧饼河北曲阳传统名点之一，据考已有千余年历史

黑闺女饺子是中国闻名的传统御膳名吃，相传已有三百多年的历史。

骨渣丸子是蠡县民间地方特色菜品

涞源豆腐做法与别地不同，微酸鲜嫩口感好，深受各地人士的好评。

油糕角是涞水地区的一种特色的传统小吃，相传起于唐代。

猪头肉煮熟后，放入葱姜蒜爆炒，将切成方块大约一公分厚的卤水豆腐铺在屉布上

饹馇在涞水人心中已远远不只是一种食品，它是一片浓浓的乡情。

阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，味道纯正；一种薄，酥脆可口。制作方法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调方法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

焖子是中国北方地区的传统特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。

定兴茄子饼是河北著名小吃，特点鲜香酥软，佐餐佳肴。

棒子面饼河北保定市定兴县的当地小吃

杨村火烧是以小麦面粉为主要材料制作而成的一款地方风味小吃，配料可加猪肉等，主要是通过烘焙的方式做成的。

马家老鸡铺距今已有二百余年历史，一七九六年河北省河间县果子洼村马姓回族人在保定马号真武庙胡同开设了制卖熟鸡的家厨式作坊。

保定驴肉火烧是河北省保定市的地方特色小吃之一

白肉罩火烧是河北省保定市的特色小吃之一，该菜品起源于清末

马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料，用特制锅炉烤制而成的食品，其形状如马蹄，故名马蹄烧饼。

“流常老豆腐”起源于衡水枣强流常镇的的传统小吃

鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县传统的面食小吃。枣强鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄的人。民国初年，他在县城老十字街南头路东的宋家胡同口支炉烤烧饼。

饯面馒头是河北省特色小吃。干硬筋道，香甜味美。

清朝末年，深州润家庄有一位叫李老坤的，出售烫面饺。

饶阳豆腐脑是河北饶阳县久负盛名的传统小吃。

冀州焖饼是河北省传统的面食小吃。

故城熏肉历史悠久，它以鲜猪牛肉为原材料，加入几十种药材和调味品精心加工而成。

郭庄旋饼也叫郭庄煊饼，是国内独具风味的熟食加工产品，该产品始于元朝，兴旺于明朝，在长江以北，郭庄旋饼遍布各城镇。

落锅烧鸡原名“罗锅烧鸡”

这款三合面窝窝头是用小米面、玉米面、黄豆面搭配和面蒸制的。

蒸火烧是阜城、武邑、景县一带的民间传统风味小吃。

阜城全卤面是阜城县宾馆厨师李庆雨1985年潜心研制的一种特色手擀全卤面。

嘎巴是河北省阜城县流传上百年之久的一道菜

中和轩饭庄石家庄最早的清真饭庄，有百年历史。

外地人叫它赵州咸驴肉，当地人则称其固城咸驴肉

赵州的油煎包，更是赵县本地有口皆碑的美食。

肉饸子是赵州一带的平民小吃。

豆腐脑是赵县一种小吃，在县城或乡村集市的饭摊上最受食客的青睐

赵州人逢年过节或娶亲待客，饭桌上少不了一大碗热腾腾、香喷喷的大锅菜。

石塔薛家烧饼，系薛家8代祖传，1982年被定为河北省风味小吃。

石门牛肉罩火烧，始于1927年，创始人叫哈玉田。相传，他起初卖的是羊杂罩火烧

红星包子自1969年以来，生意兴隆，长久不衰，已有四十多年的历史。

殷村驴肉为元氏县殷村特产。

卷煎假肉是发源于鹿泉市南部地区北故邑村的一项传统烹饪手工技艺

走进古城正定，去尝一尝配方神秘、传承百年的梁家排骨