邱县新井头高氏驴肉系列,在广大冀南地区素有很高的名誉
酥肉为邱县的一种回族特色小吃
香油饼卷是邱县特色的招牌小吃,特色为清香不腻、绵软适口、营养丰富、老少皆宜。
永年区有卖驴肉的历史很长
苏羊汤创始于1987年,创始人,苏振兴,邯郸市丛台区南苏曹村人。
驴油火烧是一道著名的传统小吃。
永年酥鱼是河北邯郸的小吃之一,属于冀菜系。永年酥鱼,素以色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻为广大消费者所称道。
临洺关香肠也叫做洺关熏肠和驴肉香肠
松花蛋,即皮蛋,磁县特产。
磁县鲜粉皮是一道以绿豆、淀粉为原料制成的小吃。
胖妮熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴,属于河北菜,经熏制的胖妮熏鸡,水分少、皮缩裂、肉外露、香味浓、肉质嫩,素称存放一年不变质。
抿阶:这是涉县群众广为喜爱的一到饭食
洋槐花面:以杨槐花、细面条为主料
用涉县本地花椒油烙制的饼味道纯香、回味悠长。
涉县百姓常用本地核桃仁来制作成各式各样的美食。
榆皮面饸饹是当地的传统特色小吃。
成安县有一种特色美食叫烧饼皮渣
煎饼是成安的一种传统小吃,是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形,然后在包上红薯粉条、韭菜、豆芽等制作而成。
成安八大碗又叫成安扣碗,是邯郸一道宴席菜
临漳热锅肉是临漳县的特色美食,肥而不腻、味道醇厚、软糯鲜香,别有一番风味,据说在制作中不加任何佐料,还能有如此美味,自然有店家的秘制方式。
临漳羊汤兴起于上世纪九十年代初的临漳县城北街,所以临漳羊汤店习惯标上“北街”招牌,如“北街老赵大锅羊汤”、“北街老王大锅羊汤”等,以示正宗。对邯郸人来讲,喝羊汤就得喝临漳羊汤!
柳园煎血是一道河北邯郸临漳的特色小吃菜品
临漳扒兔、临漳熏兔等兔肉制品,低脂肪、高蛋白、口味纯正,已成为地方名牌。
彭城瓷器已有1400年历史,素负盛名,为全国十大陶瓷生产基地之一
老槐树烧饼,以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料,小炉烘烤,火候均匀。
凉粉:系用红薯面做成,可做块状、皮状、条状,凉调、油煎均可。
一篓油水饺是是河北省邯郸市的风味小吃
又名“狗咬的”包子。
河北邯郸的魏县大锅菜,又叫大碗菜,是地地道道的乡村特色菜!
豆腐皮卷馃子是大名特色早点之一
羊肉卤馓(本地回族念sá),是大名县回族传统早餐食品。
“二毛烧鸡”雅称“珍积成烧鸡”
芝麻焦烧饼为大名县风味食品之一,已有百年之久
郭致忠小名叫“郭八”,因此,当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”了。
血灌肠是魏县特有的地方风味小吃,它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。
院堡集白面烧饼,圆形,外粘芝麻,刀切花边,个头大,层多,油、盐、花椒粉佐料齐全,吃着焦、酥、脆,嚼着满口香。
仕望集油条,又称果子,炸得透落,内筋外焦,味道好,色渗黄亮,吃起来愈嚼愈香,为当地人看亲访友的常用礼物。
薛庄村凉粉由绿豆做成,每年春末至中秋,为卖凉粉的旺季。
魏县南关申家榆面饸饹,始于隋朝,盛于唐朝,历经1400余年而不衰,是“梨乡三宝”(饸饹、煎饼、豆腐脑)之一