滦平县八山一水一分田,山野山场丰富,野生植物成为蜜蜂采集的天然资源,尤其是每年春夏之交的荆花蜜更是其中精品。
怀安城豆腐皮,怀安县地方特产之一
迁安徐流口有三绝:温泉罗非赛蟹肉,开车能上长城口,徐流口豆片吃不够。徐流口豆片中含有丰富的蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高。
张北县莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有数十个品种
霍庄粉皮可说是邱县当地农家户户必备的干菜
河北省武安当地旧时的一种干粮
绿豆粉皮是用绿豆淀粉制作而成的传统美食。“南油村”传统手工绿豆粉皮,历来是备受人们喜爱的养生美食。传统技法生产,手工制作,不含任何添加剂,浓缩绿豆之精华,不但有很好的养生效果,更是食之筋道爽口,回味无穷。“一桌酒菜都有剩,只有粉皮吃个净”就是对绿豆粉皮的真实写照。
承德驴打滚以黄米为主要材料,烹饪的做法为主。
满族特色菜——旗肠:选料严格,主料为猪肉最精华的纯瘦肉和猪小肠衣。
小麻糖是一种美味可口的名点,属于冀菜系。
深州酥糖是一款庆祝新年、古法秘制、色泽口感极佳的小吃。
“自来红”是用传统工艺制作的一种月饼,在赵州风行百年之久。
河间熏肉熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。
潘氏风干肠,是抚宁区潘官营村潘氏家族的家传特产
提起河北省顺平县,大多数人会首先想到这里的肠衣产业,然而正是这个被称为中国肠衣之乡的地方
熏鸡蛋色香味俱全,表面微皱,颜色发紫
深泽高庙扒糕源于河北深泽县高庙村,尤以高丑子的“丑子扒糕”最为有名。
雄县熏泥鳅是用锯末发出的香味和棕色薰染泥鳅,至泥鳅体色变成浅棕色为止。特点是:味道清香,营养丰富,无小剌,好贮存,易携带。
卢龙粉丝,河北省卢龙县特产,中国国家地理标志产品。
粉条是曲周县南马店村特有的食品
平乡芝麻糖是平乡县的特色零食。
广宗的粘豆包与其他地方的不同,它的“粘”那是出了名的。
河北特产—晋州咸驴肉,色泽红润,咸香适口,营养丰富,食用起来也十分美味,是佐酒下饭佳肴。
泊头老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;
曲周杂面是杂面的一种,是曲周县特产的一种,畅销全国。
生产印第安爆米花产品
灵寿丘陵地区盛产的优质红薯为原料,采用老传统工艺,结合现代科学理念
长山沟豆片是迁西当地特产,与其它地区的豆片相比,颜色更为黄亮,厚度也特别薄,拿起一张看上去“薄如蝉翼”,给人一种吹弹可破的精致、细腻。奥秘就在于制作过程中,起豆皮的次数少,保留了豆浆的营养成分。
沧州冬菜,风味别具一格、兼有香、甜、咸、辣四味。
江米凉糕是在衡水流传近300年的风味小吃。
地瓜果脯是河北省传统特色小吃之一,利用地瓜加工而成。
东陵糕点,又称东陵大饽饽。最初是清朝皇帝前往东陵祭祖时用来作为祭品,所以又称“祭糕饼”。它的外表颜色是红色、白色,但所用的馅料和装饰有所不同。
冻干鲜梨脆片具有口感酥脆、鲜甜始终、果香馥郁、高营养和低热量的特点。
吴桥姜糖制作仍沿用老法,手工制作,把红糖熬成糖稀
用玫瑰花制做点心,在承德已有近300年的历史。
辛集市回民鹿春楼扒鸡店生产的"辛集扒鸡",历史悠久,闻名遐迩,在石家庄、天津、北京等大中城市享有盛誉。1986年被评为河北省优质产品。
白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”,主产于河北省安新县境内的白洋淀一带。
用玉米为主料制作而成的粉丝。
高碑店豆腐丝是一道美味可口的名菜,属于冀菜系。
肃宁本地的片粉做的较为好吃,主要在肃宁梁村一带。
手掰肠肠体绯红油亮,带着诱人的香味,看着就比普通香肠好吃。
白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。