晋州山林红薯基地建于1997年,现在与全国30个甘薯科研单位建立了长期合作关系,各科研单位每年向基地提供新优品种近百个,供实验、示范。在实验、示范中再选出适合河北省栽培的新优良种,每年推出2-3年新品种。
广灵黑苦荞被当今营养学界誉为“五谷之王”,不仅富含其它粮食作物中含量极微或者根本没有的芦丁及硒元素,同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、粗蛋白及其它多种微量元素。
石磨全麦粉是将小麦清洗干净,放在石磨中低速低温加工而成的
射阳大米,江苏省射阳县特产,中国地理标志产品。射阳县位于苏北黄海之滨,光照足、无霜期长,钾含量异常丰富,种植历史悠久。所产大米具有米粒饱满,晶莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,口感独特的特点,驰誉上海、苏南等地。
蠡县人过春节期间不生火,主食和菜都是提前预备好的,可以冲饮小米面油茶面当粥喝。
囊谦黑青稞,青海省玉树藏族自治州囊谦县农特产,囊谦黑青稞也是玉树州的主产区。是加工成“糌粑”的主料,可酿制“青稞酒”等饮料。黑青稞淀粉含量≥60%,蛋白质≥10%,膳量纤维≥10%,脂肪含量≥1.4%,还含有烟酸、硒及矿物质,营养丰富。
定兴县每年大量盛产黄玉米,玉米味甜,营养丰富,玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,对于减肥非常有利。
遂溪三宝之一的海红米(海稻米)又称长毛红米。生长在西湾桥河段,此地是杨柑河的出海口,历经千万年海潮冲刷沉淀,淤泥深厚,有机腐质多,咸淡水交融。此红米营养丰富,有益肠健胃,口感亦佳,为遂溪著名的土特产。
泰兴元麦为半春性早熟品种,色泽亮黄,气味清香,籽粒大小中等,种皮薄,腹沟浅。泰兴元麦主要用于加工元麦粉,是粯(xiàn)子粥的主要原料,元麦粯子粥被誉为“泰兴咖啡”,闻之有香,食之有味,爽口滑溜,口感好。
岷县麦索儿是岷县地区独有的一种时令小吃,其制作和食用方式充满了地方特色和乡土气息。
祖田米得名于其独特的种植历史和背景。这片稻田曾是毛泽东同志少年时代亲手耕种过的土地,后来这片稻田被韶山毛泽东同志纪念馆收回管理。为了纪念这段历史,这里种植的水稻加工而成的米被命名为“祖田米”。
通渭苦荞麦,甘肃省定西市通渭县特产,中国国家地理标志产品。苦荞麦富含蛋白质、淀粉、脂肪以及丰富的膳食纤维,同时还含有多种对人体有益的矿物质和维生素。
雷州大米是广东省湛江市雷州市的特产,其米粒晶莹剔透,米饭香软可口,食味佳。不同品种的大米在口感和香气上各有特色,满足了不同消费者的需求。
望江大米是安徽省安庆市望江县的特产,该地区的大米以其优质的口感和营养价值而闻名。望江县境内湖泊星罗棋布,水资源丰富,为望江水稻生产提供了得天独厚环境。望江大米,米香浓郁,口感醇香。
湘潭“乌石情”黑糯米主要产于中国湖南省湘潭市,“乌石情”黑糯米是带有紫红色种皮的大米,米质糯软,色泽乌黑发亮,因此也被称为紫糯米或血糯米。它煮饭味极香,口感糯滑,深受消费者喜爱。
猞猁河大米是一种享有盛誉的优质大米,猞猁河大米产自黑龙江省哈尔滨的宾县。猞猁河大米以其颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁而著称。蒸煮后的大米出饭率高,粘性较小,口感绵软柔糯,入口后饭香味浓郁,深受消费者喜爱。
方正富硒大米是黑龙江省方正县的特产,方正稻作历史悠久,是中国富硒稻米之乡。方正富硒大米粒形均匀、色泽鲜亮、口感清香,被誉为“长粒香”。方正富硒大米煮熟后不回生,咀嚼时有一股自然的稻谷香味,口感滑润、粒形完整。
居仁大米是黑龙江省哈尔滨市宾县的特产,居仁大米主要产于黑龙江省哈尔滨市宾县居仁镇。大米蒸煮后米粒油润有光泽,香味浓郁,入口香甜,香糯爽口有弹性,口感极佳,且冷饭不回生。居仁大米的年产量约为1.5万吨。
碧泉贡米产于湖南省湘潭县锦石乡,因其被碧泉潭低温温泉所灌溉生长,由此得名。清泉贡米入口绵软悠长,香糯唇齿留香,微甜。
依兰大豆是黑龙江省哈尔滨市依兰县的特产,依兰县大豆生产规模大、产量高,近年来种植面积保持在40万亩左右,年产量保持在1.2亿斤以上,依兰大豆营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。
通河大米是黑龙江省通河县的特产,通河大米呈长粒状,色泽光亮,质地均匀。蒸煮时就能闻到一股浓浓的饭香味,米饭口感绵软略黏、香甜筋道,饭粒上面有光泽,冷却后食用仍能保持良好口感,不回生。