仪征市大仪镇地处仪征北部丘陵之上，历史上这里牛市兴盛，且衍生出“炸牛”习俗。每年的除夕之夜，大仪镇都要举行火神祭祀的活动，称为“炸牛”，既虔诚恳求火神菩萨保佑，又预祝来年牛市生意兴旺发达。

​陈集的建房习俗，由于受地域影响，既包含了扬州一带的建房习俗元素，也包含了仪征一带的建房习俗特色，既有大家都有的普遍存在的共性，又有陈集特殊的个性，形成了特有的陈集建房习俗。

​送亲奶奶习俗是苏北人民群众中喜闻乐见、世代传承的一种婚庆礼俗，以高邮卸甲镇为代表。昔有《苏小妹三难新郎》中新郎秦少游接受“婚考”的传说，今在婚礼中有“大开门”、“小开门”和婚庆秀口才等例，相沿成俗。

沿湖（邵泊湖）渔民习俗是指扬州市邗江区方巷镇沿湖村的渔民在生产生活过程中世代传承的生活风俗，包括祭祀习俗、年蒸习俗、说唱习俗、烹饪习俗、婚嫁习俗等。

​车桅灯习俗欢快热烈、群体性强，增加了春节的节日气氛。整个活动体现了沿江沿湖地区一种类似于古老“船图腾”的文化内涵，是水乡民俗文化中的代表。

扬州杭集船村民众自明代开始就有采摘田埂上的野青蒿与糯米面糅合为主原料做成清明专用食品“印子”祭祀祖先的传统。船村印子原材料紧扣清明祭祀主题、两种材料的糅合技艺、成品的使用时序等均有约定俗成的仪规。

船娘美在怡情。“弹丝吹笛韵铿锵，评话还依一面窗。”两岸景致的由来和妙趣，船娘尽可娓娓道来。一曲民歌小调，唱得游客如痴如醉。船娘美在风情。船娘本为渔家女，无须粉黛浓妆，而以粗头乱服，风趣天然为胜。