核桃在阳城县栽培历史悠久，质量以皮薄肉厚，色鲜味浓的特点美誉神州。阳城南部山区山大坡广，沟岭纵横，发展开发核桃生产有着得天独厚的自然优势。核桃（长寿果、人脑果）是天然补脑食品，可以壮阳补肾，润肠通便，防止动脉硬化，是强身体，益肝肾，防衰老的食品。

​陵川县核桃湾山位于丈河乡丈河村东7公里处。盛产核桃，该地核桃仁含蛋白质15．4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，还含有丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的疗效。