泰兴市是中外驰名的银杏之乡，银杏栽培历史悠久。据县志记载及专家论证，泰兴银杏栽培已有1000多年历史。泰兴地区的银杏嫁接主要以枝接为主，现在也有芽接和根接，春夏秋均可进行，以春天嫁接居多，从火柴梗般细的小树，到磨盘般粗的大树，都能嫁接，成活率较高。

扬派盆景是中国盆景“五大流派”之一。它融“诗、书、画、技”为一体，堪称中国盆景艺术代表作。“层次分明，严整平稳”的风格和“一寸三弯”的剪扎技艺，至今仍然是扬派盆景区别于中国其他各派盆景的最显著特征。

朐阳栀子花，连云港特产，国家级地理标志产品。海州区朐阳地区自古以来就是花卉种植地，目前在朐阳境内就有6个自然村庄、300多户近500余人常年种植栀子花，种植面积达300余亩。

双店百合花，江苏省东海县双店镇特产，中国国家地理标志产品。双店镇是“中国鲜切花第一镇”、“中国花木之乡”，从20世纪90年代末开始规模化种植百合。双店百合花以其花朵大型、色彩丰富、气味芳香而著称，成为国际花卉市场的主流产品。