主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。

酸甜适中、爽口滑润的果脯已经成为了北京味道的代表之一

怀柔大水峪村家乡肠，其产品是几代人的祖传配方，已有百余年历史

怀柔的虹鳟鱼名气大，味道又好吃

怀柔是有名的板栗之乡，这里的栗子甜糯香软，并且好剥皮。油栗红烧肉，油栗与五花肉相互结合，互相吸收，整个味道也有些微甜。

怀柔核桃，核桃品种。是北京怀柔地区的著名特产。

水晶门钉是一种颜色白净、呈半透明状的传统风味小吃。

桥梓尜(gá)尜枣，北京市怀柔区特产，中国国家地理标志产品。

怀柔板栗营养丰富，是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。

北京 “二锅头”酒是以酿酒工艺而命名的。古时蒸酒所用器具为锡锅，也称天锅。

北京果脯又称“京味果脯”，其传统制作技艺历经北方果脯制作上千年的演化与发展。

位于怀柔区喇叭沟门满族乡帽山村的满族二魁摔跤历史悠久，距今已有百年历史。

沙峪村竹马是以假马套在人身上进行表演的一种传统舞蹈形式，主要用于广场表演。

荆编历史悠久，西栅子村荆编历史至少可以追溯到清代，一直到80年代，村里依然保持着从事荆条编织的传统。

烙画葫芦又称烫画葫芦、火笔画葫芦，是有着悠久历史的传统手工艺品。