口蘑是一种可食用的真菌实体。
莜面是一种地域性很强的食品，其它地方的人不仅没有吃过
坝上土豆，学名马铃薯，俗称 "地蛋" 、 "山药蛋" 。
沽源金莲花茶是河北省张家口市沽源县的特产
野生山野菜，无任何污染，为纯绿色食品。
高背鲫鱼是沽源特产，肉味鲜美。
沽源黄花菜是河北省张家口市沽源县的特产。
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