战国之前高平冶炼业十分繁盛，现境内许多地方留有古代冶炼厂遗址。近年来为弘扬传承高平冶铸历史文化，现高平冶铸历史展馆正在紧张的布展期，形象的展示了高平冶铸业的发展历程。

包皮圪条(也称饽子)，传统面食，先将按一定比例兑好的白面、淀粉、豆面用温水和成团，再用温水把高粱面和成团，用白面团包严红面团，用擀杖擀成薄片切成叶形的面条，把面条放入开水锅煮熟捞出，浇上菜即成。

​1938年5月间，八路军一一五师三四四旅在高平一带驻防休整，旅部驻在城北村。一天下午，徐海东旅长外出散步，风通讯连的两个战士与一个50多岁的老太太发生争执，一个战士说："压死你的鸡是不对的，我们道了歉，赔偿你不就完了！

60年代，当时任山西省副省长的黄克诚同志到高平下乡，不住招待所，就住在4县委机关大院内的三间简陋的小平房里，吃在机关大灶上，和同志们一起排除打饭，一块蹲在操场上吃饭拉家常，时间有半年之久。

传说清朝光绪年间，有个县官来高平上任，为了捞取个关心老百姓的美名儿，县官常找些借口到乡下转游，暗地里却收受土豪劣绅的贿赂，百姓对他恨之入骨，总想整治他一下。

在高平米山一带，流传着祁贡挡驾的故事。故事发生在道光年间。​祁贡档驾的事，后来从京城传到高平，老百姓无不称颂祁贡为乡民为了一件好事。

高平十五里的伯方村，明崇祯以前叫黑方村，清顺治年间，始改伯方村。这一"伯"一"黑"，一字之差，却有一个动人的故事。

那年黄河在河南长垣县决了口，滔滔黄水夺去了千万人的生命，淹没了无数村镇和良田。当时，工部郎中贾鲁心里万分焦急。为了尽快消除水灾，他亲自沿河勘察，日夜奔波放在心上，贾鲁几次上书，元顺帝全然不理。"怎么办呢？"怎么才能实现治河愿望，拯救百姓呢？他想呀想呀，终于想出了个妙法。

高平关位于高平与沁水交界的老马岭上，此地山高崖陡，关隘雄险，仅有一条羊肠小道通往山顶隘口，大有“一夫当关，万夫莫开”之势。自古为兵家必争之地。

高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原料，历史悠久，工艺精湛，以软、亮、柔、轻四大特色著称，品种繁多，尤以美丽绸为最佳。中国是丝绸圣地，高平丝绸是中国的名产，丝绸是上古中华文明的首创产品，也是中华文明的历史见证。

高平剪纸是一种山西省的地方传统装饰艺术，历史悠久，品种繁多，内容丰富，高平民间艺人用它把衣食住行、风俗节日装饰得多姿多彩。剪纸在高平有着广泛的群众基础，主力军是不脱离生产的劳动妇女，她们结合民间的习俗节令，制作出令人陶醉的乡土气息浓郁的剪纸。

高平鼓书最早也叫 鼓词，从艺者都是盲人。一种山西省的传统说唱艺术。是用高平本地方言进行说唱，内容一般为农民自己的生活以及一些神话故事、民俗传说。歌词早期表演形式是干板鼓书，以说为主，近似说书，没有音乐伴奏，也就是一鼓一板一梆子。

紧挨西羊头山西侧，有一座金牛山和一座金鸡岭。站在金牛山的东南侧，放眼望去，金牛山确实像一头俯着的大黄牛。或许是金牛山的像形似牛和金鸡岭上原有一小丘似鸡而得名；或许名字源于流传民间的故事，不得而知。

​庄稼得救了，百姓得救了，严重的旱灾得到了解救！事后，人们得知是张果老想法布雨，非常感激他。就在他呼风唤雨的地方修了一座庙，人称“仙翁庙”，人们四季朝拜，香火旺盛。据说直到今天，每逢大旱，有求必应。

高平与炎帝相关的村地名传说有三则：庄里村、北营村、换马村。

据说当初那里曾是块平地，之所以变成如此形状，是炎帝神农死后“显圣”造成的。炎帝神农生前，一直为百姓办好事：栽培五谷，创造耒耜，使百姓的吃饭大事，初步有了保障；接着又尝百草，发明医药，来解除百姓的病痛；又为品尝剧毒的百足虫而死，叫百姓怎能不念他呢！

神农炎帝有两个女儿，长女端庄秀丽，名女尸，次女亭亭玉立，名女娃。两个女儿聪明贤惠且勤劳朴实，深受炎帝及其族人的喜爱，炎帝四处狩猎，两个女儿都随伴左右。随着人类文明的发展、进化，炎帝部落从游牧狩猎到羊头山定居农耕，部落逐渐扩大、人员逐渐增多。

满仓是一位狩猎的神箭手，在炎帝部落中曾立过赫赫战功。炎帝在尝百草、植五谷之前，炎帝部落的先民们多是以打猎谋生的，满仓就是在这一时期练就了一身善射的本领。后来他和兄弟仓颉成了不离炎帝左右的一文一武哼哈二将。

炎帝的小女儿女娃，时年正好17岁。她从小就聪明伶俐，看着自己的娘亲躺在床上，恶蛟还不断的骚扰族人，心中气愤，更是觉得自己应该承担起保护娘亲和族人的任务。她经常在家门口看着恶蛟肆虐族人，于是在心里暗暗发誓：一定要打败恶蛟，带族人走出这里。

高平历史文化底蕴深厚，神话传说众多，尤以有关炎帝的趣事遗迹最为丰富。除我市羊头山的神农城、神农庙、五谷畦等外，还有地处市望村南山与野川镇后沟村接壤之高庙山的“炎帝岭”更为神奇，山上有高庙山炎帝岭，岭下有三块大约两米的砂石“支锅石”、两个“炎帝池”、“无蚁山”、“西商道”等趣事。

在我市寺庄镇市望村与野川镇乔家沟村及后沟村的三角地段处有一座山叫高庙山。山上有一个岭叫炎帝岭，在这一带很有名气，六十岁以上的老人无人不知，无人不晓。每年农历七月初五上山烧香，赶庙会、看大戏一直流传至今。

自从华山之游后女登便有了身孕，足足怀胎25个月生下一子，即炎帝神农氏，炎帝为身号，神农为代号，这就是我们伟大的祖先。可是因为出生过于怪异，他并不受父亲少典的待见，即便这样，炎帝还是心系子民，以保护部落安宁为己任。

在庄里炎帝陵东面一华里左右的岭东村，村北面有座山叫虎头山，相传这座山原先栖息过一对老虎。上古时期炎帝误食断肠草不幸中毒身亡,这一消息很快传开,不仅人间处处哀痛，就连飞禽走兽也都为之悲伤。是日深夜，众多禽兽齐聚在一起商讨如何报答神农炎帝的大恩大德。

“蚕姑蚕姑白又胖，吐尽蚕丝茧里藏。廿日茧里飞出蛾，产下卵籽孵蚁蚕。”这首民谣流传在高平不知多少个年代了。在高平养桑蚕叫喂蚕姑，这是怎么回事呢？

陈龟的先世多为武将，长期在北方边地镇守，他从小立志保家卫国。汉顺帝永建年间，陈龟为孝廉。后连升五级，成为五原郡太守，即今天的内蒙河套地区当镇守大将军。