辽宁凌源地处凌河之源,牛河梁五千年灿烂的红山文化蕴育了这片神奇的地域文化凌源皮影。凌源皮影有千余年的悠久历史,源于宋代,盛行于明清,是传统民间古老艺术奇葩,深受海内外人士喜爱。
喀左背歌抬歌距今已有200多年的历史,是中原民族同当地蒙古族、满族文化及生活习俗相融合的秧歌活动,喀左背歌抬歌是研究辽西地区民族、文化、民俗的重要载体,也是研究北方民间舞蹈传承和发展的重要资源。该项目于2013年入选市级非物质文化遗产名录。
绥中霸王鞭这一民间艺术舞蹈对表演场地要求不严,有一平坦空地即可,可一人单打,亦可多人齐打。简单易学,老少均可。随时组织,随时表演。上世纪90年代,由绥中当时的文化馆副馆长王成德把“霸王鞭”的打法传承给了前卫镇的50余人,于是有越来越多的人参与,流传至今。
传说古时候,在千山脚下,住着一户人家,靠在河塘里打鱼养藕过日子。这家有个孩子,从小迷上下象棋,经过勤学苦练,刻苦钻研,棋艺高超,方圆百里无对手,人称“神手棋童”。这个美名广为流传,很快传到东海蓬莱岛。岛上的棋仙既吃惊又不服气,背上棋囊,驾着蟠龙直奔辽东半岛而来。
千山区沙河镇樱桃园村,很久很久以前还是荒山秃岭,后来,从关内迁来几户农民在这里安家落户,经过几辈人的辛勤劳动,荒山长出了绿树,秃岭变成了良田。
绥中花腰子虾,个头不大却味道鲜美,很是招人稀罕,绥中的海水水质污染少,各方面因素综合起来,非常适合花腰子生长。花腰子最简单粗暴的做法就是水煮,也可以炝拌,或者干脆就辣炒。做好的花腰子肉质好,入口Q弹、有打牙的感觉。
京城正阳门外,有一著名书局,掌柜的也是一落第举子,见多识广,书局各类书籍琳琅满目。这天掌柜的外出会友便对伙计说:“各地举子都已相继进京,那套手抄《进仕全书》可提价百余出售。”伙计虽嘴上答应“你老放心”,心里却想:这老头疯了不成,他怎么知道此书定有人来买呢?
辣鱼粉皮是鞍山的一道特色美食,由带皮青鱼肉、干粉皮为主要食材做成的一道美食,传统名菜,属东北菜,为地方特色菜肴,有粉皮润滑,味鲜微辣的特点。
辽五味子是一种中药材,具有抗疲劳、提高免疫力的功效。辽五味子因皮薄、肉厚、粒大、药用成分高而著称。出口销售到日本、韩国及东南亚等地区,成为岫岩地区的特色产品。
凤凰山位于朝阳城东六公里处,隔大凌河与朝阳城相望。由于它历史悠久,雄伟壮丽,历来被称为辽西地区的一座名山。
桑林子草帽是台安县的手工制品特产,勤劳朴实的台安人就地取材,将高粱杆梢作原料来编制草帽,很受消费者的好评。
建平蜡染传承历史久远,艺术语言质朴、天真、粗犷而有力,色彩明快,线条流畅。随着纺织、印染技术的迅速腾飞,蜡染这种民间工艺渐渐被遗忘,只有极少数人作为爱好保留下来。
古时候,桓仁属渤海桓州,无官署。境内婆猪江飞波卷浪,兀刺山耸峙如屏,山环水绕,风光秀丽。据说这一年,朝廷里有一个姓终的芝麻官,信马游缰来这里游玩,见这地方漂亮就不走了,不久被封为知州,当上了州官大老爷。
传说唐朝武则天当女皇的年间,有一年冬天,天刚下过大雪,武则天领着一群宫娥彩女和大小太监到御花园观赏雪后园景。 她见梅花正在开放,忽然想起春天百花盛开的情景,转身命小太监捧出文房四宝,提笔写了一道圣旨,意思是:武后则天谕旨,御园百花须知,明日复春一日,百花不得来迟。写罢,将圣旨悬挂在园中的赏花亭上。
召都巴绿豆粉丝采用有机绿豆为原料,佐以含有铁、锌、锶等多种微量元素地下泉水,历经二百多年的传统工艺精制而成,内含人体必需的淀粉、蛋白质以及多种维生素,具有丝条均匀,色泽洁白光亮、柔韧爽滑、久煮不化汤等特点,又有清热解毒之功效。