常宁水晶樱桃是湖南省常宁市的一种特色水果，通常在6月的初夏时节成熟。呈阔心形，大小适中，平均重量大约是3.6~3.7克，大的可达5克。口感香甜、细腻柔软，果肉淡黄色，果汁丰富。
常宁油茶是湖南省常宁市具有特色的农产品之一，被誉为“液体黄金”，以其油质清澈、香气浓郁、营养丰富而闻名。
常宁皇帝柑以“皮薄肉脆、清甜多汁”著称，常宁皇帝柑是湖南省常宁市依托自然禀赋与农业技术打造的特色柑橘品牌。皇帝柑古称“贡柑”，因北宋年间被列为皇家贡品而得名。
西江河鱼产自瑶乡母亲河——西江，西江汇聚塔山泉水而成，水质优良，无任何污染，河鱼成群，肉质鲜美，经烘焙风味独绝，是“常宁十珍”之一。
常宁肉包饺粑是湖南省常宁市的一道传统特色美食，深受当地人喜爱，外皮由粳米粉和糯米粉制成，口感软糯而有嚼劲；馅料由新鲜的猪肉和香葱调制而成，味道鲜美、口感丰富。
白沙烧饼是湖南省衡阳市常宁市的一种特色传统小吃，白沙烧饼的历史可以追溯到明清时期，白沙烧饼以其外脆内嫩、层次分明的口感而著称。
常宁马灯戏是湖南省衡阳市常宁市独有的一种传统戏曲形式，被誉为“乡土文化的活化石”。2021年，它被列入湖南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。常宁马灯戏起源于清朝末期，至今已有近二百年历史。
常宁脐橙是湖南省常宁市的一种特色水果，常宁脐橙主要产于常宁市的一些乡镇，如三角塘镇湖边村等地。常宁脐橙的果形端正，果大皮薄，果肉细嫩多汁，香气浓郁，深受消费者喜爱。
常宁田尾豆油是当地的一种自然发酵酱油调味品，并非食用油。常宁豆油不含盐分，且系纯豆子（黄豆、托泥豆）蒸煮、发酵熬制出来的一种深棕色固体膏状物，颜色近咖啡色，古法、纯手工制作，无任何添加，真正的健康食品！有“无盐酱油，浓缩酱油”之称！
板桥荷花灯会起源于清朝康熙年间，又称耍荷叶灯。是由民间自发组织和群众自愿参与的一种内容丰富、形式多样的民俗文化活动，
塔山茶树菇是产自湖南省衡阳市常宁市塔山乡的优质食用菌，茶树菇是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。
庙前大屋王家“火龙花灯”，又称神龙花灯。始于王姓先祖王松万五郎因感洪武皇帝厚恩而创办的火龙花灯，庙前花灯的起源可追溯至明清时期，与当地寺庙文化紧密相连。
常宁麻圆是常宁地区备受欢迎的一道街边小吃，麻圆作为一道传统小吃，其酥甜的滋味里裹着常宁人美好记忆，成为当地人百吃不厌的美食。
常宁卤粉，作为常宁人舌尖上的“乡愁”，是这座湘南小城特有的味觉符号。数十种香料与牛骨精华融合的卤水，咸香醇厚，带有微甜回甘。
盘龙黄鳝是湖南省常宁市的一道特色美食，盘龙黄鳝味道麻辣鲜香，肉质鲜嫩细滑，口感极佳。黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
塔山山岚茶产于湖南常宁塔山山区，属于条形烘炒绿茶。塔山山岚茶，是一款产自中国南方高山茶区的特色茶品，以“山岚”为名，寓意其生于云雾缭绕的山间，汲取天地灵气，茶香清冽如岚。
罗桥鱼鲊是湖南省衡阳市常宁市的一道特色美食。其口感鲜美，鱼肉Q弹，糯米细腻入口即化，酸、辣、鲜、香、糯、弹的完美融合让人回味无穷。
常宁塔山梅干菜是一种具有独特风味和丰富营养价值的传统腌制食品，选用当地新鲜、无病虫害的芥菜或其他适宜腌制的蔬菜作为原料。
后洛豆腐是湖南省常宁市胜桥镇后洛村（现利乐村）的一道传统美食，后洛豆腐的制作历史可追溯至200多年前。其口感细腻绵滑，质地轻盈如凝脂，掷于汤中久煮而不散，保持了完整的形态。
常宁胜桥老九碗是湖南省衡阳市常宁市胜桥镇的一种传统美食，老九碗的九大菜分别是荷结为首，哈米其次；丸子第三，剁鱼居四；五为鸡汤，六是膀肉；饭茶邀席，七碗豆腐；八是干笋，九上全鱼。
石盘鸡毛龙，流传于常宁市罗桥镇石盘萧家，起源于清乾隆年间，至今已300年。鸡毛龙用鸡毛、竹子、稻秆和布匹等材料纯手工制作，制作工艺复杂。
常宁兰江干豆角是湖南省衡阳市常宁市兰江乡的一种特色农产品，兰江干豆角选用当地优质豆角为原料，经过传统工艺晾晒而成。其色泽鲜亮，口感韧劲十足，且保留了豆角的原汁原味和丰富营养。
常宁豆油饼是湖南省衡阳市常宁市的特色小吃，历史悠久。豆油饼外表金黄，薄脆的饼上还点缀着几颗“油光满面”的黄豆。咬下一口，嘎吱作响，一股豆香味溢满整个口腔。
常宁七醋，上好的七醋色泽棕红、体态均一，口味绵酸、醇厚、柔和，酸甜适度，广受常宁人喜爱。现已作为湖南省常宁市的一项非物质文化遗产。
常宁猕猴桃是湖南省常宁市的一种特色水果，常宁猕猴桃主要产于常宁市塔山瑶族乡等地，这里的气候和土壤条件十分适宜猕猴桃的生长。这种猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽，深受消费者喜爱。
洋泉干地皮菇是湖南省衡阳市常宁市洋泉镇的一种特色农产品，常宁洋泉干地皮菇是一种营养丰富、口感鲜美的特色农产品。洋泉干地皮菇由新鲜地皮菇晾晒而成，保留了地皮菇的独特风味和营养成分。其色泽黑亮，质地柔韧，口感鲜美，是烹饪中的佳品。
“无缝山庙会”于每年农历4月12日举行，其初衷是为纪念廖公真人生诞，从1877年由人们自发举办至今有一百五十多年历史。
常宁凉粉是湖南省常宁市的一款特色美食，常宁凉粉已有1300多年历史，口感清爽，味道香辣，让人回味无穷。
常宁字灯，流传于常宁市罗桥镇新屋袁家，相传为袁家袁姓始祖明洪武年间衡州卫指挥使应明公所创作（又传为康熙年间袁星缠先生创作），现均无从考证，但春节期间耍字灯历史应在200年以上。
常宁干蕨是湖南省衡阳市常宁市的山野特产，以当地野生蕨菜为原料，经传统工艺加工而成，保留了蕨菜的独特风味与营养，是湘南地区备受喜爱的天然食品。干蕨泡发后，口感滑嫩，带有山野清香，可炒食、炖汤或凉拌。
塔山干蕨由野生鲜蕨加工而成，保留了蕨菜的特殊风味和营养成分。其色泽翠绿，质地柔韧，口感鲜美，是烹饪中的佳品。
常宁酵素大米是一种完全利用酵素培育、种植，而不使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂以及任何有残害土壤的添加物种植出的稻谷，经过精细加工后供人们食用的大米。
常宁洋泉干黄瓜皮是湖南省衡阳市常宁市洋泉镇的一种特色干制品，常宁洋泉干黄瓜皮选用当地新鲜、无病虫害、质地脆嫩的黄瓜作为原料，确保了产品的品质和口感。
“谈笑”的瑶语发音为“甘介”。瑶族谈笑是湘南瑶族特有的一种民间曲艺形式，起源于宋代，主要流传在以常宁市塔山瑶族乡为中心的常宁、祁阳、新田、桂阳四县（市）毗邻地区的瑶民中，至今已有800余年历史。
常宁荷折是湖南省常宁市的一种地方特色小吃，深受当地人和游客的喜爱。荷折以其爽口、筋道耐煮的特点而著称。它口感滑嫩，富有弹性，吃起来非常美味。
常宁油麻酥是湖南省常宁市的一道传统糕点，油麻酥，形似秀眉，如月牙形，又名眉毛酥。因其物美价廉、酥松香脆而深受当地居民的喜爱，成为他们待客招友、馈赠亲朋的必备佳品。
常宁瑶家腊肉是瑶族同胞日常享用和宴亲待客最上乘的佳肴美食。取新鲜肉类腌渍处理后悬挂于火塘上方，让烟熏火燎使之不断干化，色香味俱佳。
常宁红薯粉条是湖南省衡阳市常宁市的一种特色美食，常宁红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。
常宁罗桥干茄子是湖南省衡阳市常宁市罗桥镇的特产，常宁罗桥干茄子可以通过多种方式烹饪，如爆炒、炖煮、凉拌等。
常宁黄金奈李是湖南省常宁市近年来重点打造的特色水果品牌，成熟后，果实通体金黄、晶莹剔透，因颜值与风味兼备，被誉为“绿色水果之王”。
白沙的酿豆腐可谓一绝，它采用油豆腐做皮，然后用寸金软骨、瘦肉、生粉及一些其它的佐料作为内馅。吃起来肥而不腻，鲜嫩滑润，汤汁醇厚。油豆腐皮十分劲道，馅料肉香四溢，满嘴里都是上好的肉料。
常宁贡菜是一种具有悠久历史和丰富营养价值的传统蔬菜，贡菜，又名苔干、响菜、山蜇、苔菜等。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。
常宁无渣生姜是湖南省常宁市特产的一种优质生姜品种，以其脆嫩无渣、姜香浓郁的特点闻名。
白沙黄花菜是湖南省衡阳市常宁市白沙镇的一种特色农产品，常宁白沙黄花菜可以鲜食，也可以制成干品。鲜食时，可以炒食、凉拌或做汤；干品则可以用来炖肉、煲汤等。
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