曲麻莱县牦牛肉产品以高原地区半野生自然饲育的牦牛为原料，这些牦牛在得天独厚的自然环境中生长，肉质细嫩、味美可口，具有高蛋白质、低脂肪、低热量、多氨基酸的特点。

曲麻莱县蕨麻，又称人参果，是青海曲麻莱县的一种特色农产品，也是青藏高原特有的蕨类植物。蕨麻的食用方法多种多样，既可以当水果生吃，也可以蒸着吃、凉拌、煮粥或煲汤等。

扎什加羊，青海省玉树藏族自治州曲麻莱县特产，全国农产品地理标志。扎什加羊产肉性能强、生长发育快、体格高、体重大，繁育能力强，体躯被毛纯白。该羊肉不饱和脂肪酸比例高，故肉质独特，肉富含野味，微酸、无膻味，肉汤油花均匀，味道鲜美，属于“高蛋白、低脂肪、优质安全”的动物肉食品。

曲麻莱县的野血牦牛是当地畜牧业中的一大亮点，它们不仅体格健壮，而且玉树野血牦牛肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种氨基酸。

曲麻莱县位于青海省玉树藏族自治州，是冬虫夏草的主要产区之一，以其优质的冬虫夏草而闻名。该地区气候寒冷，降水较少，日照时间长，紫外线辐射强，这种气候条件非常适合冬虫夏草的生长和繁殖。

曲麻莱县黑枸杞，作为青海地区黑枸杞的重要代表之一，具有独特的地理和气候优势，使得其品质上乘，营养价值丰富。黑枸杞泡水时，花青素会迅速析出，形成唯美的拉丝奇观，汤水逐渐变为紫色，口感鲜美，带有自然的果香。

曲麻莱县毛绒织品是以牦牛、绵羊、藏山羊等牛羊毛为原料，应用纺织、擀制工艺加工生产而成，既保温防潮，又经久耐用，极具青藏高原特色。

囊谦藏盐是一种产于青海省玉树藏族自治州囊谦县的特色盐，囊谦县地处澜沧江水系的盐水带，盐矿资源极为丰富，有悠久的产盐历史。