展会概括

展会时间：2024年03月20日---03月22日

展会地点：国家会展中心（上海） 上海市青浦区崧泽大道333号（展馆北门）

主办单位：中国食品添加剂和配料协会、中国国际贸易促进委员会轻工行业分会

承办单位：中国食品添加剂和配料协会

2024年3月20日至22日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）将在国家会展中心（上海）盛大举办。这次展览会预计将有1500多家参展商参加，其中包括来自全球的知名食品添加剂和配料生产商。在FIC2024展览会期间，还将举办食品界院士论坛，该论坛将邀请国内外知名院士和专家就食品添加剂和配料行业的最新技术和发展趋势进行深入探讨。此外，还将有40余场新产品新技术发布会，为观众呈现最新的食品添加剂和配料技术和产品。预计将有来自全球各地的15万余专业人士到场参观，共同见证这一盛事。FIC2024展览会将再次提升其在食品添加剂和配料行业的领先地位，为参展商和观众提供更广阔的展示空间和更丰富的交流机会。我们相信，FIC展将继续引领行业的发展，为全球食品添加剂和配料行业的繁荣做出更大的贡献。

展品范围

（一）食品添加剂：酸度调节剂、抗结剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、营养强化剂。

（二）食品工业用加工助剂：脱模剂、防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、絮凝剂、螯合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、结晶剂、溶剂、酶制剂。

（三）复配食品添加剂：复配甜味剂、复配防腐剂、复配抗氧化剂、复配着色剂、复配乳化剂、复配增稠剂、复配水分保持剂、复配稳定剂和凝固剂、复配酸味剂、复配增味剂、复合膨松剂、复配营养强化剂、冷冻饮品乳化稳定剂、焙烤食品专用品质改良剂、乳制品专用增稠乳化稳定剂、饮料专用乳化稳定剂、油脂制品专用防腐抗氧剂、豆类制品专用复配添加剂、糖果/可可制品及巧克力制品乳化稳定剂、肉制品专用复配添加剂、其他复配食品添加剂。

（四）食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工业专用油脂、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水/冻干果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、乳制品、保健食品原料、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、蛋白肽、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货、益生菌、天然/有机食品及食品配料、烘焙原辅料。

（五）新食品原料

（六）食品设备、仪器和材料：食品及制药加工机械、食品包装灌装机械、食品检测设备和技术、包装材料。

（七）食品添加剂和配料生产应用技术

（八）专业出版物和媒体

（九）咨询和认证服务