第9届亚洲冬季运动会将于2025年在哈尔滨盛大开幕，届时，来自亚洲各国的冰雪健儿和游客们将齐聚这座冰雪之城，除了精彩纷呈的赛事，哈尔滨的特色美食也将成为这场冰雪盛宴的一大亮点。

哈尔滨，作为中国东北的美食之都，汇聚了中西饮食文化的精髓，形成了独具特色的饮食风格。亚冬会期间，游客们可以品尝到正宗的东北菜，如锅包肉、杀猪菜、小鸡炖蘑菇等，感受东北人的豪爽与热情。此外，哈尔滨红肠、大列巴、格瓦斯等特色美食也将为游客们带来别样的味蕾体验。

哈尔滨亚冬会不仅是一场冰雪运动的盛会，更是一场美食文化的盛宴。相信在哈尔滨，游客们不仅能感受到冰雪运动的魅力，还能品尝到地道的东北美食，留下一段难忘的回忆。

随着2025年第九届亚洲冬季运动会（以下简称“亚冬会”）的到来，冰城哈尔滨正以饱满的热情迎接八方来客。除了精彩纷呈的冰雪赛事，哈尔滨独具特色的美食文化也成为本届亚冬会的一大亮点。 

锅包肉：酸甜酥脆，征服你的味蕾

作为哈尔滨最具代表性的菜肴，锅包肉以其金黄酥脆的外皮、酸甜可口的酱汁征服了无数食客的味蕾。亚冬会期间，游客们可以在中央大街、老道外等地的老字号餐馆品尝到最正宗的锅包肉，感受这道百年名菜的独特魅力。

马迭尔冰棍：百年传承，冰爽一冬

在零下二三十度的寒冬里，咬上一口马迭尔冰棍，是哈尔滨人独特的冬日体验。拥有百年历史的马迭尔冰棍，以其醇厚的奶香和细腻的口感，成为哈尔滨美食的一张闪亮名片。亚冬会期间，游客们可以在中央大街的马迭尔冷饮厅，品尝到各种口味的冰棍，感受冰城独特的“冰火两重天”。

红肠：烟熏风味，唇齿留香

哈尔滨红肠，以其独特的烟熏风味和扎实的口感，成为深受人们喜爱的佐餐佳品。亚冬会期间，游客们可以在秋林公司、肉联厂等地购买到正宗的哈尔滨红肠，带回家与亲朋好友分享这份来自冰城的美味。

除了以上美食，哈尔滨还有许多特色美食等待游客们去探索：

大列巴：外皮酥脆，内里松软，是哈尔滨人餐桌上的常客。

格瓦斯：一种由面包发酵而成的饮料，酸甜可口，营养丰富。

杀猪菜：东北传统菜肴，以酸菜、血肠、五花肉等为主要食材，味道浓郁，令人回味无穷。

亚冬会期间，哈尔滨还将举办一系列美食文化活动，例如美食节、厨艺大赛等，让游客们在享受冰雪运动的同时，也能尽情体验哈尔滨的美食文化。

这个冬天，让我们相约哈尔滨，在欣赏精彩赛事的同时，开启一场舌尖上的美食之旅，感受冰城独特的魅力！