马营西瓜，河北省张家口市赤城县的特产，全国农产品地理标志。

张家口赤城县地区土壤呈碱性，为褐土，质地偏砂，土壤分三层，适宜西瓜整个生长期需求，土壤养分含量高，水源水质好。该地的自然生态环境和传承的种植技术，使马营西瓜皮薄、脆沙、汁甜。

2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“马营西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

外在特征

马营西瓜属中果型，果实圆形或高圆形；单瓜重5~12千克，果皮薄脆，厚度不超过0.8厘米，皮色为绿底上覆深绿色条带；瓤色粉红色至桃红色，色泽鲜艳；瓜瓤脆沙、甘甜多汁，瓜瓤甜度均匀，纤维含量少，口感好，风味佳。

内在指标

马营西瓜的瓜瓤含糖量13%以上。理化指标：可溶性固形物≧11.4%；可溶性糖≧10.34%；维生素C≧9.08毫克/百克。

历史渊源

1999年，赤城县通过农业结构调整，首次在旱坡地上种植包括马营西瓜在内的蔬菜瓜果。利用已建水窖灌溉，实现地膜西瓜平均亩产3000千克。

2019年，赤城县农业农村局在"推进赤城县品牌农业发展助推脱贫攻坚" 部署中，将马营西瓜等列入品牌蔬菜瓜果推进种植项目。

2020年，赤城县马营乡种植马营西瓜被列为国务院社会扶贫网发布的扶贫产品之一。

生产情况

2019年，马营西瓜的保护区域面积为21173公顷，生产规模400公顷，年产量21000吨。

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