万佛湖鱼头是一道源自安徽省六安市舒城县万佛湖地区的特色美食，万佛湖鱼头以鳙鱼头为主要原料，配以纯清的湖水和独特的佐料，经过精心烹制而成。其口感鲜美，肉质细嫩，汤色乳白，肥而不腻，腴嫩汁浓，且含有丰富的钾、钠、铁、磷、硒等人体必需的微量元素和维生素A，符合现代人对健康食品的追求。

舒城板栗烧鸡是安徽省六安市舒城县的一道传统美食，舒城是远近闻名的板栗之乡，这里的板栗个头硕大、果肉饱满、香甜软糯，与鸡炖在一块真是美味又营养！

桃溪瓦罐汤是舒城县桃溪镇的一道家喻户晓的美食，以其滋补鲜美的特点享誉大江南北。瓦罐汤源于民间，历史非常悠久。做法非常考究，必须要以当地的土瓦罐为容器，主料可以是附近的散养老鸭、乌鸡、新鲜的排骨、筒骨或猪肚，然后再小火慢熬两三个小时，汤汁清澈，喝起来滋味醇厚。

舒城大饺子是安徽省舒城县的一道特色美食，又叫米饺，是舒城人最爱吃的早餐之一。舒城大饺子经过农家亲榨的菜籽油烧热油炸后，变得香喷喷、脆生生、鲜嫩嫩。

舒城狮子头是安徽省舒城县的一种特色小吃，舒城狮子头和我们印象中的狮子头并不一样，它是一种油炸面点小吃，可以当早点，也可以作为茶点，还可以佐酒。吃起来口感酥脆可口，油而不腻，内部软嫩多汁，香辣咸鲜。