雷州番薯，作为雷州市的特色农产品，雷州番薯的种植始于清代，至今已有四百多年的历史。雷州番薯表皮光滑、颜色鲜艳、营养丰富。其口感香甜软糯，深受消费者喜爱。

遂溪稻田马铃薯是广东省遂溪县的特产，近年来，该县通过“北薯南种”的方式，成功打造了“稻—稻—薯”生产新模式，促进了农业的发展和农民的增收。遂溪稻田马铃薯的薯肉呈淡黄色，肉质细腻，熟食后口感粉糯绵甜，风味极佳。这种口感使得它在众多马铃薯品种中脱颖而出，深受消费者喜爱。

雷州甘蔗是广东雷州半岛地区的重要经济作物，具有悠久的种植历史和丰富的营养价值。雷州甘蔗品种繁多，其中不乏优良品种。这些甘蔗品种蔗株直立，茎径较粗，蔗糖分较高，纤维分适中，口感酥脆爽口。雷州半岛的土壤和气候条件非常适合甘蔗的生长，使得这里的甘蔗产量高、品质优。

杨家蜜薯是雷州市杨家镇的特色农产品，杨家蜜薯主要以普薯32、香薯等优质品种为主。这些品种不仅无筋丝，而且粉糯香甜，口感极佳。蒸熟后的杨家蜜薯皮肉易分离，肉色橘红，甜度高，是众多地瓜品种中很甜的一种。

吴川市番薯要数苏村番薯最为出名，苏村番薯，广东省吴川市长岐镇特产，中国国家地理标志产品。苏村番薯种植已有500多年的历史。苏村番薯主要品种是蕹菜薯，味道醇香绵甜，质地松软。一般番薯生长期为4个月，苏村蕹菜薯却需要6个月。

雷州青枣，广东省湛江市雷州市特产，雷州青枣果重80～150克，呈椭圆形，果皮光滑，呈淡绿色，果皮薄肉厚，果肉呈乳白色、核小、可食率达≥93%，肉质脆嫩、清甜多汁，口感佳，风味独特。

遂溪县位于广东省西南部，下辖16个镇（街），是全国冬薯种植大县，薯类资源丰富，有“中国第一甜县”的美誉，种植历史悠久。