雷州番薯，作为雷州市的特色农产品，雷州番薯的种植始于清代，至今已有四百多年的历史。雷州番薯表皮光滑、颜色鲜艳、营养丰富。其口感香甜软糯，深受消费者喜爱。

遂溪稻田马铃薯是广东省遂溪县的特产，近年来，该县通过“北薯南种”的方式，成功打造了“稻—稻—薯”生产新模式，促进了农业的发展和农民的增收。遂溪稻田马铃薯的薯肉呈淡黄色，肉质细腻，熟食后口感粉糯绵甜，风味极佳。这种口感使得它在众多马铃薯品种中脱颖而出，深受消费者喜爱。

雷州甘蔗是广东雷州半岛地区的重要经济作物，具有悠久的种植历史和丰富的营养价值。雷州甘蔗品种繁多，其中不乏优良品种。这些甘蔗品种蔗株直立，茎径较粗，蔗糖分较高，纤维分适中，口感酥脆爽口。雷州半岛的土壤和气候条件非常适合甘蔗的生长，使得这里的甘蔗产量高、品质优。

杨家蜜薯是雷州市杨家镇的特色农产品，杨家蜜薯主要以普薯32、香薯等优质品种为主。这些品种不仅无筋丝，而且粉糯香甜，口感极佳。蒸熟后的杨家蜜薯皮肉易分离，肉色橘红，甜度高，是众多地瓜品种中很甜的一种。

雷州青枣，广东省湛江市雷州市特产，雷州青枣果重80～150克，呈椭圆形，果皮光滑，呈淡绿色，果皮薄肉厚，果肉呈乳白色、核小、可食率达≥93%，肉质脆嫩、清甜多汁，口感佳，风味独特。

遂溪县位于广东省西南部，下辖16个镇（街），是全国冬薯种植大县，薯类资源丰富，有“中国第一甜县”的美誉，种植历史悠久。

吴川市番薯要数苏村番薯最为出名，苏村番薯，广东省吴川市长岐镇特产，中国国家地理标志产品。苏村番薯种植已有500多年的历史。苏村番薯主要品种是蕹菜薯，味道醇香绵甜，质地松软。一般番薯生长期为4个月，苏村蕹菜薯却需要6个月。

官窑马蹄是广东省佛山市南海区官窑镇（现属狮山镇）的特产，官窑马蹄以果大、皮薄、个头大而著称，其黑色表皮里包裹着晶莹透白的果肉，多汁、清甜、爽脆，且肉质洁白、无渣。

狮山官窑芋头是广东省佛山市南海区狮山镇官窑地区的一种名优农产品，正宗官窑芋头个大、形美、皮薄、肉质疏松，品尝起来粉糯清香，口感极佳！

南海丹灶是有名的霸王花之乡，丹灶霸王花更被评为“南海十大名食材”。霸王花，又叫剑花，茎深绿色、肉质，因为花朵特别大，非常有霸气，故称霸王花。

合水粉葛，广东省佛山市高明区特产，中国国家地理标志产品。 合水粉葛形如饱满橄榄，大小适中，表皮光滑，葛肉呈乳白色，纤维少，出粉率高。其口感清甜甘凉，天然无渣，深受消费者喜爱。