绥中县西北多山，土质疏松，排水通气良好，气温雨量适宜，非常适合核桃栽培，很早就有了优良品种。绥中核桃具有结果早、产量高、皮薄、指捏即开、可取整仁的独特。

雷家店薄皮核桃，建昌县雷家店地区特产，雷家店地区自然条件适宜纸皮核桃生长，所产核桃具有皮薄、肉厚、所含营养丰富等特点。