瑞昌牛歌始于放牛娃在放牛时即兴说唱的歌，表现了放牛娃天真活泼和富于想象力的生活情趣，风格多变，具有浓郁的赣北瑞昌民歌调式特征。

瑞昌民歌历史悠久，源远流长。据《隆庆瑞昌县志》记载，瑞昌素有“兴行弦歌，之声不绝”的风俗。瑞昌秧号亦称“田歌”，属瑞昌民歌其中一类。每逢插秧季节，“号头”领唱秧号，一唱众和，催工助兴，此起彼伏。