西岭核桃是河北省石家庄市元氏县的特产。元氏西岭核桃皮薄适中、个大满仁、口感香甜。

西岭核桃属栽培品种，坚果圆形，壳面光滑，色浅，缝合线较平。平均单果重15.9g，壳厚1.11mm，出仁率60.68%，易取整仁。

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