高明焖假狗，又称“焖狗仔鸭”，是广东省佛山市高明区的一道传统特色菜肴。高明传统特色菜，越煮越有味。

高明吊烧鸡是广东省佛山市南明区的一道特色美食，属于粤菜系，其蒜香浓郁，皮脆肉滑，口感鲜美，吊烧鸡口感皮脆肉滑，蒜香浓郁。

高明粉葛扣肉是广东省佛山市高明区的一道特色美食，在逢年过节、婚娶喜事等重要场合，粉葛扣肉都是不可或缺的一道佳肴。高明粉葛扣肉口感独特，肥而不腻，入口即化。吃完后，齿颊留香，回味无穷。

高明濑粉源于广东省佛山市高明区，一碗上好的濑粉，面条长，入口软、韧、爽、滑。配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤，洒上一把花生米，少许蒜蓉、葱姜花，色香味俱全，吃下令人齿颊留香，回味无穷。

高明水菱角是广东省佛山市高明区的一种特色小吃，水菱角因形似水生植物菱角而得名，但实际上是用粘米粉制作的一种粉制小吃。

高明牛肉是广东省佛山市高明区的一道特色美食，高明的牛肉质量优良，肉质坚实而细腻，带有浓郁的口感和独特的香气。这得益于高明地区优质的养殖环境和科学的饲养管理，使得产出的牛肉品质上乘，深受消费者喜爱。