平山黑木耳是河北石家庄平山县的特产。平山黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质 状透明，薄而有弹性。味甘，性平，能益气强生、活血、止血效能。

平山县黑木耳是一种优质的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。它在当地被广泛种植和采摘，并且在国内外市场上备受青睐。

产地介绍

平山县位于河北省西南部，地处太行山脉腹地，气候湿润，土壤肥沃，是理想的黑木耳生长地。平山县的黑木耳因其生长环境优越，品质优良，被誉为“黑木耳之乡”。

特点

平山县黑木耳的特点主要体现在外形、口感和品质上。它的菌盖呈扁平状，边缘有波浪状皱褶，质地脆嫩，口感鲜美，清香扑鼻。而且，平山县黑木耳的产量大，质量好，深受消费者喜爱。

营养价值

平山县黑木耳富含蛋白质、多糖、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质含量高，且氨基酸组成优越，易被人体吸收利用。此外，黑木耳还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘等肠道疾病。

药用价值

平山县黑木耳在传统中医药中被广泛应用，被认为具有滋阴润肺、清热解毒、润肠通便等功效。现代研究发现，黑木耳中含有多糖类物质，具有调节免疫功能、抗肿瘤、降血脂、降血糖等作用，因此被赋予了“黑木耳是天然的免疫调节剂”的美誉。

市场前景

随着人们对健康饮食的重视，平山县黑木耳在市场上的需求量逐渐增加。而且，平山县政府也加大了对黑木耳产业的扶持力度，通过加强技术培训、推广种植技术、拓宽销售渠道等措施，提升了黑木耳产业的发展水平，为黑木耳的市场前景奠定了良好的基础。

综上所述，平山县黑木耳以其优越的生长环境、丰富的营养价值和药用价值，以及广阔的市场前景，成为了一种备受关注的特色农产品。相信在政府和农民的共同努力下，平山县黑木耳产业将迎来更加美好的发展前景。

本网部分文章和图片转载自网络和网友自行上传，目的在于传递更丰富的内容信息，版权归原作者所有，如果未署名，系检索无法确定原作者，原作者可以随时联系我们予以署名更正，或做删除处理。如若有涉及侵权请予以告知，我们会尽快删除相关内容。