坝上柳棘,胡颓子科。枝灰色,有刺。叶互生,线状披针形,被银色鳞毛。生长不择土壤,可做固沙植物。果也可提炼沙棘精或做饮料。
薯肉黄色,芽眼浅,淀粉含量高,适口性好,深受广大消费者喜爱
坝上土豆,学名马铃薯,俗称 "地蛋" 、 "山药蛋" 。