坝上土豆，学名马铃薯，俗称 "地蛋" 、 "山药蛋" 。

张北莜麦，河北省张家口市张北县特产，全国农产品地理标志。张北莜麦籽粒饱满、大小均匀，富有光泽；籽粒多为纺锤形，有腹沟，表面有茸毛；面粉粉质细腻，麦香浓郁 。

蔚州贡米，河北省蔚县特产，中国国家地理标志产品。

阳原鹦哥绿豆，河北省张家口市阳原县特产，全国农产品地理标志。

鹦哥绿豆又叫宣化绿豆，主要产于宣化一带，这种绿豆，粒大颗匀，深绿有光，酷似鹦鹉羽毛的颜色，故在国际市场上又有“鹦哥绿豆”之美名，享有很高的声誉并与牛奶葡萄齐名。

万全荣获“中国燕麦之乡”称号。

鲜糯玉米是张家口市万全区的特产食品，也称鲜食玉米

莜面面食成为万全古城的传统风味。

尚义莜面，含蛋白质高、热量高，含糖分很低，降糖降压，补气健脾、深受人们喜爱，远道而来的客人赞不绝口。

土豆面属于河北省张家口康保的特色美食

莜面是一种地域性很强的食品，其它地方的人不仅没有吃过

莜面是由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作成为食品