会宁良谷米是甘肃省会宁县的一种名优土特产,以其品质优良和营养丰富而著称。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,特别适合老人、病人、产妇食用。
和尚头面粉是当地特有的砂田中生长的一种特有小麦品种,具有耐旱、抗涝、无污染等特点,内含人体所需的蛋白质等多种营养成份,面筋高、口感好。一种无公害绿色食品,不浇水、基本不施化肥、不打农药,完全靠天然雨水补给,面筋高、口感好。