曲麻莱县黑枸杞，作为青海地区黑枸杞的重要代表之一，具有独特的地理和气候优势，使得其品质上乘，营养价值丰富。黑枸杞泡水时，花青素会迅速析出，形成唯美的拉丝奇观，汤水逐渐变为紫色，口感鲜美，带有自然的果香。
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