建平荞麦,辽宁省朝阳市建平县特产,中国国家地理标志产品。“建平荞麦” 米粒浅褐色,无明显感官色差;米粒棱状、饱满,大小一致;荞麦米蒸煮后具有谷香味;建平荞麦粉色泽呈浅白色,和成面团具有较好的粘着性和韧性。
建平小米营养高,富含蛋白质、粗脂肪、维生素、硒等。米色金黄,蒸煮后入口甜软,口留余香,有建平固有的自然清香味,无异味。2016年7月,原国家质检总局批准对“建平小米”实施地理标志产品保护。
建平苦参,辽宁省建平县的一种中药材,中国国家地理标志产品。苦参别名野槐、好汉枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子。生长于海拔1500米的地区,多生在山坡、沙地、草坡、灌木林中及田野附近。建平苦参味苦、性寒,具有明显的清热燥湿、杀虫、利尿等功效。
建平红小豆籽粒丰满光润,色泽鲜艳,口感香甜,含豆沙量高,在当地有“红宝石”之美誉。建平红小豆性平,味甘,尤其可祛湿消肿,利尿解毒,其所含的叶酸,对产妇有很好的功效。建平红小豆含有丰富的膳食纤维,则具有润肠通便,降血脂,调解血糖,健美减肥的作用。
居住在建平境内的原喀喇沁右翼蒙古族,经数百年民族融合以后,无论居住、饮食、习俗、宗教信仰都有所改变。它的改变辽西民族变迁、民族融合、游牧文化退却、农耕文化发展的进化过程。
辽西打野球,顾名思义,是在野外或户外进行的一种民间游戏活动,流行于建平县朱碌科镇杨杖子、水塘沟等村庄,覆盖于周边一些乡村。从某种意义上来说,打野球应该看作是现代垒球的肇始。
光绪三十年(1904年),举人杨国栋等请平泉州为贞节女李氏建筑石牌坊,故名贞节烈女牌坊。石牌坊,当地人叫“排放地”,遗址呈长方形,南北长120米,东西宽80米,面积9600平方米。
老哈河民间故事种类繁杂:老哈河神话、民族英雄传奇、生活故事、民俗传说……其大胆、浪漫的艺术手法赋予老哈河民间故事以神奇的生命力,像滔滔的老哈河水经久不息。成为研究辽西民族变迁、宗教学、民俗学以及辽西的政治经济发展的重要佐证。
御泉寺庙会民俗表演样式繁多、精彩纷呈,被乾隆皇帝钦点为“皇会”,该庙会在辽西地区盛行百余年。寺庙虽几经风霜雪雨,几度损毁,几次重建,则庙会恢复,基本保留了原有的样式和习俗。
辽西打尜(gá)游戏流传久远,是民间传统竞技娱乐活动。其特点是借助简单器械,场地、人数要求不严,规则简单清楚。老哈河一带打尜儿多在冬春两季举行,参加者多为少年儿童。游戏竞技性强,趣味独特。
二鬼摔跤是一人背驮着二鬼摔跤道具而进行表演的民间舞蹈,又叫“二娃摔跤”、“二喜摔跤”。在建平县主要流传于北部黑水镇。
喜歌,是人们日常生活中对发生在自己身边的人和事常用的吉利好辞,用辽西的方言叫“喊好”,世代传承,成了中华民族子孙后代寄托理想、心愿和情感的一种形式,也是人们相互之间祝福祥和安宁、安居乐业、事业发达、人丁兴旺、国泰民安、世盛人和的象征。
建平评剧源于河北的“莲花落”、“第一平腔梆子戏”(唐山落子)、“蹦蹦戏”,由老艺人张有发及其子孙从河北引入,于1920年前后在建平落地生根。以演武戏见长是建平评剧的突出特点。目前有50个剧目的剧本、曲谱和全套的传统戏服装及文武场的乐器保存完好,对研究评剧艺术的起源、传承和发展具有重要的参考价值。
建平女红主要包括刺绣、布艺、绳结编织三大类。刺绣俗称“针绣”“扎花”“绣花”,是观赏与实用并存的工艺美术形式,在日常生活用品和服饰上随处可见,内容多寓祈求吉祥如意、幸福安康之意。
建平英雄会来自外八营。英雄会的表演形式为对打,有单刀花枪两人,双刀花枪两人,白手夺枪两人,两节棍两人,三节棍两人,手抄子两人。
柳条编制历史悠久,早在新石器时代,就已出现用柳条编制的篮、筐等生活用品。到了春秋战国时期,用柳条编成杯、盘等,外涂以漆,称为杯棬。唐宋年代,柳编工艺愈加成熟。此后,柳编工艺不断发展,渐成一项传统的民间艺术广为流传。
建平泥塑技艺可以上溯到5000年前的红山文化,牛河梁红山文化遗址出土的红山女神,是目前国内出土的最早的塑像。建平泥塑以宗教为主要题材,其悠久的历史,成为研究考古、辽西文化、民族变迁的重要佐证。同时在美学、宗教学、民俗学等领域具有重要价值。
烙葫芦自唐始,成于宋,兴于明清。烙葫芦是烙画艺术的一部分。烙画又称烫画,火笔画。烙画创作在把握火候、力度的同时,注重"意在笔先、落笔成形"。
建平蜡染传承历史久远,艺术语言质朴、天真、粗犷而有力,色彩明快,线条流畅。随着纺织、印染技术的迅速腾飞,蜡染这种民间工艺渐渐被遗忘,只有极少数人作为爱好保留下来。
辽西朱碌科黄河阵,源自古代兵家布下的九曲黄河阵,历经200余年传承发展后,形成了独具辽西地域特色,集烟火表演、民间舞蹈、民间音乐等于一体,既有游乐健身性质又寓意风调雨顺、人丁兴旺、健康幸福的大型传统民俗文化活动。
建平剪纸流行于辽河文明的主要发源地辽宁省建平县,牛河梁红山文化遗址出土的彩陶、玉器,从造型方式和外部特征来看,与建平剪纸颇有相似之处,隐隐显示出一种潜在的文化传承关系。
笙管乐一般由管子、笙、笛子、云锣等乐器组合而成,同时配以鼓、铙、锣等打击乐器。主奏乐器管子,古代称为“筚篥”,属双簧气鸣乐器,多以木制,上开八个音孔,前七后一,以质硬的芦苇制成双簧哨子,常以更换大小哨子的方法调定音高。