阳新薯粉坨是阳新地区的一种特色美食,阳新薯粉坨的外形类似于汤圆,但个头通常比汤圆略大。它以薯粉为主要原料揉成外皮,内部包裹着各种馅料,如油炸豆干、竹笋、腊肉、大蒜等,也有五花肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、花生米、韭菜等农家常见馅料。阳新薯粉坨可煮可炸,口感Q弹劲道,清香扑鼻。
枫林油面是湖北省黄石市阳新县枫林镇的一种特色传统面食,枫林油面历史悠久,明末就已见于市场,清代更是被选为宫廷食品。枫林油面细如游丝,具有爽而不腻、滑而不糊、口感不粘、易于消化等特点。
黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点,黄石港饼以其独特的风味和口感而著称。它甜润清香,麻色黄亮,松酥爽口,回味悠长,且具有浓郁的天然麻香味。
楚仙鱼面是湖北省黄石市大冶市的一种传统特色美食,楚仙鱼面富含人体必需的钙、磷、铁、锌等微量元素和多种氨基酸,属高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色食品。其食法多种多样,烹煮煨汤,营养丰富;凉拌香油,鲜美可口;油炸酥脆,满口生津;佐料火锅,爽滑不腻等。
大冶糊面是湖北省黄石市大冶市的一种特色小吃,据说早在几十年前,大冶就有了糊面,它价廉实惠,百吃不厌,深受当地人喜爱。
马叫荞麦粑起源于大冶市马叫镇,具有悠久的历史。以荞麦粉为主要原料,通过碾碎、和面、蒸熟等工序制作而成,口感香甜软糯,风味别具一格。
阳新年粑是阳新县的特产,具有千余年的历史,远近闻名。阳新的年粑分两种,一种是用大米制作的白粑,蒸熟后在粑中点红,代表丰收、喜庆和圣洁;一种是用高梁制作的红粑,代表日子兴旺发达,越过越红火。过春节时,当地人便蒸粑、煮粑待客,或送亲友作礼品。
春湖鱼饭是阳新县的一道地方特色的传统美食,春湖鱼饭以其独特的口感和风味而著称。鱼肉与大米的完美结合,使得米饭中融入了鱼肉的鲜香,而鱼肉也因大米的吸收而变得更加细腻。吃起来口感松软鲜香,风味独特,深受食客喜爱。
太子豆腐是产于湖北省黄石市阳新县太子镇的一种著名传统小吃,其系列产品有豆腐、白干、黑干、香干、臭干、熏干、麻辣干、豆皮、豆丝、腐竹、千张、素鸡等众多个品种。