馓子麻花属于北京清真小吃中的精品，百姓好评度极高。馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口。环饼远在战国时代就有，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。

北京芙蓉糕是属于一种甜品小吃，也是深受大众的喜爱和欢迎，芙蓉糕因形态与色调如芙蓉花一般，故有此称芙蓉糕，它的口感吃起来的时候，没有沙琪玛那么粘牙，味道也是比沙琪玛更香醇一点，制作的工艺也是十分的讲究。

山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。山揸糕是以山楂果汁和白糖还有琼脂等为主要原料制成的一道美味甜品，也是一道开胃的传统小吃，它的制作也是十分的独特，其山楂中附有很多的微量元素，多吃山楂有利于健胃和消食的功效，也具有多种神奇的作用。

蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。